Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Dùng nĩa đâm những lỗ trên mặt bánh để khi nướng bánh khỏi phồng lên.
Trứng đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng trộn cùng bột mì, bơ, đường, 1 muỗng cà phê vani.
Dùng tay nhào đến khi hỗn hợp mịn, mềm. Chia bột làm 3 phần, phần 1 trộn với bột cacao, phần 2 trộn với chocolate đen hấp cách thủy, phần 3 để nguyên.
Cán mỏng cả 3 phần bột, dùng khuôn cắt bánh hình răng cưa, cắt bột màu vàng như hình.
Tiếp tục, dùng dao cắt bột chocolate đen thành những hình vuông. Lưu ý là hình vuông này nhỏ hơn miếng bánh màu vàng ở step 3.
Đặt 1 lớp vỏ bánh quy ở dưới sau đó là nhân chocolate đen, với mặt trên của bánh quy, dùng khuôn bánh hình chữ cắt bột ở phần trung tâm.
Làm tương tự với phần bột cacao, nhẹ nhàng đặt phần bột màu nâu đã cắt vào phần giữa của vỏ bánh quy đã khoét sẵn ở trên.
Cho bánh vào lò, nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Thành quả của bạn đã xong rồi, rất đẹp mắt phải không?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)