Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, cho 250gr bột mì, 30gr đường cát trắng, 5gr muối, 3gr men nở, trứng gà, 110ml sữa tươi vào 1 cái tô, trộn thật đều.
30gr bơ làm tan chảy, cho bơ vào hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1), trộn thật đều. Ủ bột khoảng 30 phút.
Lấy bột ra, vo thành những viên tròn, nhỏ. Cho bánh vào túi nylon, ủ thêm 10 phút nữa.
Ấn hơi dẹp bánh, đặt lên khay nướng, tiếp tục ủ thêm 30 phút.
30gr bơ còn lại cắt nhỏ, cho lên bánh. Rắc thêm 20gr đường cát trắng lên trên, cho bánh vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bánh đã hoàn thành. Vừa giòn, vừa thơm, ngọt rất tuyệt! Cùng thưởng thức nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)