Bánh khoai lang nướng trông tròn đều đặn thế này, chỉ nhìn thôi là thích mắt rồi ấy! Phần nhân bên trong vừa ngọt thanh, lại xốp mềm thế này, nhìn là yêu ngay rồi!
Cách làm bánh khoai lang nướng vàng ruộm

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 250 Gr
  • Bột mì 946 Gr
  • Men nở 12 Gr
  • Muối 6 Gr
  • Mật ong 30 ml
  • Bơ lạt 45 Gr
  • Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, cho vào nồi hấp chín. Sau đó bóc bỏ vỏ và nghiền mịn. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

2

Hòa men nở, 120ml nước ấm và 125 gram bột vào với nhau trong thố lớn rồi để yên trong 15 phút. Hỗn hợp bột nở đúng phải có kết cấu hơi bọt lên. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

3

Thêm khoai lang nghiền nhuyễn, mật ong, muối, trứng, bơ đun chảy và 580 gram bột mì vào cùng với hỗn hợp men. Nhồi bằng máy hoặc bằng tay cho đến khi hỗn hợp bột vừa trộn thật đều với nhau. Tiếp tục cho thêm bột mì vào hỗn hợp cho đến khi bột không bị dính vào thành thố nữa là được. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

4

Lúc này, bột sẽ mềm và hơi dính. Lấy bột ra khỏi thau, nặn lại thành khối tròn rồi cho vào tô lớn có phết sẵn dầu chiên. Bọc tô lại với nylon thực phẩm rồi để yên trong 2 giờ cho bột nở ra. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

5

Khi bột đã nở gấp đôi kích thước, lấy bột ra mặt phẳng đã phủ bột mì rồi ấn thành miếng chữ nhật. Cắt bột ra thành miếng nhỏ tuỳ ý. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

6

Lấy từng miếng bột nhỏ vừa cắt ra, nặn lại cho tròn đẹp mắt rồi để sang khay nướng có lót sẵn giấy nến. Đè miếng bột xuống một chút để tạo độ dẹt nữa nhé! Làm tương tự cho các miếng bột còn lại. Đậy cả khay bột lại rồi để yên trong 45 phút cho bột tiếp tục nở ra. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

7

Làm nóng lò ở 205 độ C, hoà tan đều 1 quả trứng với 15ml nước lọc rồi phết lên từng miếng bột. Nướng bánh trong 12-17 phút, cho đến khi mặt bánh chuyển vàng. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

8

Sau khi nướng, lấy bánh ra, để cho nguội là có thể ăn được rồi. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bánh khoai bánh khoai lang bánh khoai lang nướng bánh khoai nướng

tự pha cocktail dac san hue Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cách làm tương ớt ngon chao oc lon bot nghe Cách trang trí bàn ăn Tất niên Những loại bánh ngon có tên lạ trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn Chè sen long nhãn Cách lam bùn bo nam bo rong biển cuốn phô mai Trâm Phạm Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm cách làm bánh trôi hoa quả thực phẩm giảm ham muốn tình dục đậu phụ nhồi thịt ngon bánh trôi bánh chay ón bánh quy bơ cacao cháo đỗ xanh bí đỏ ga boc chuoi chien gion Mang xôi nếp cẩm salad cà Gà hầm thuốc Bắc Fruit roll ups suon nau dau chả ếch rán mon chay Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng keo sua ngon cheesecake nướng Mực tươi hấp ngon đẳng cấp canh khoai tây nấu bò viên cổ áo Peter Pan nau cha gio Canh chua thịt viên đậu hũ rán giòn chAn Rang tôm thật giòn thịt ba chỉ kho nấm cá nục cá hấp bánh tráng món hấp cach lam sinh to ca chua cach lam rau cu xao tuong thịt quays="label" style="background-color: #10CE07" href="/index.php?q=cooking">cooking cong thuc lam banh troi hoa hanh tay công thức cháo sò huyết Aghemono bé yêu socola pudding cach lam com thit xa xiu ngon step up 3 D 2010 mắm ruốc gọt vỏ step up 3 D 2010 lam pizza ngon dạ dày hầm mì trộn salad cà nuong ga nuong la thom ngon sử Rau tan bánh bao nhân kim chi chiffon la dua su kem trà xanh dau hu cuon com ngon bún thịt nướng tự làm nui sot so thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông dây giày mon ngon tu thit ga mắm du du sup ga de nau Năng lượng Rượu top mo kho quet pha chế mocktail không cần rượu cach lam cha khoai mon ep cách nâu mon bo kho banh da be be thom ngon tờ beefsteak ngon Những mẫu bánh ngày lễ thèm nhỏ nước Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu sốt tôm với tỏi ớt cach lam bôt chiên gion bánh tráng cuốn thịt heo bề canh cà chua món ăn ngon cach lam tom cang xao bun công thức sườn sốt dưa chua bi do dut lo ngon bò xào kim chi cay Các món ăn ngon ở Đà Lạt cách làm đậu hủ non ốp lết thịt nguội Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong bánh nướng cách làm bánh mỳ cuộn ruốc cot so tay nau an bánh mỳ trứng Trường Sơn sua trung mÃƒÆ Ãƒ há cáo chiên phơ flan nước dừa cóc ngào muối ớt hành tây chiên bò hầm cà chua mien cua tron tôm xóc trứng muối nau an tiet kiem Trứng cuộn thịt bằm sinh tố vải thiều sườn heo xào chua ngọt