Chiếc bánh kem hoa hồng này rất thích hợp để tặng các mẹ, các chị vào ngày 8/3 sắp tới. Cách làm khá giản đơn. Chỉ với bột mì, bột bắp, vani, đường, trứng gà... là bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Thay vì mua, hãy làm những chiếc bánh thật ý nghĩa này nhé!
Cách làm bánh kem hoa hồng tặng mẹ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 40 Gr
  • Bột bắp 40 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Vani 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • dầu chiên 30 Gr
  • Sữa tươi 65 ml
  • Bơ lạt 500 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Làm cốt bánh: Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng, để riêng. Cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh cho khi nổi bóng to trong vòng 7 giây thì cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở vào, đánh với tốc độ trung bình. Bánh kem hoa hồng tặng mẹ

2

Tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng mịn như bọt xà phòng thì từ từ cho 50gr đường cát trắng vào, đánh đều cho đường tan hết với tốc độ cao nhất khoảng 10 phút. Bánh kem hoa hồng tặng mẹ Bánh kem hoa hồng tặng mẹ

3

Từ từ đổ từng lòng đỏ và 15ml sữa tươi, dầu chiên, vani vào đánh nhẹ. Cho bột mì và bột bắp vào một tô trộn thật đều. Sau đó, rây bột vào hỗn hợp trên. Khuấy đều 1 chiều từ dưới lên xung quanh tô sao cho bột tan đều trong hỗn hợp.

Khuấy nhẹ đều tay để tránh vỡ bọt khí bánh không nở được.

Bánh kem hoa hồng tặng mẹ

4

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 10 phút. Lót giấy nến chống dính ở đáy khuôn sau đó đổ bột nhẹ nhàng vào khuôn. Vỗ nhẹ vào thành khuôn để bề mặt phẳng và bánh nở đều. Nướng bánh chín khoảng 25 phút. Bánh kem hoa hồng tặng mẹ

5

Làm kem: Cho 50gr đường cát trắng, 50ml sữa tươi, màu thực phẩm, 500gr bơ lạt vào một chiếc tô đánh đều trong 2 phút (không đánh quá lâu bơ sẽ bị tách nước). Bạn cũng có thể thay bơ bằng kem tươi. Bánh kem hoa hồng tặng mẹ

6

Lấy bánh ra, để nguội 5 phút. Cho hỗn hợp kem vào túi bóp kem có gắn đui sao, nặn kem lên bánh. Bánh kem hoa hồng tặng mẹ

7

Bánh mềm, đẹp mắt và vô cùng ý nghĩa để bạn trổ tài cho cả nhà. Bánh kem hoa hồng tặng mẹ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh kem bánh hoa hồng bánh kem tặng mẹ bánh kem 8/3 bánh kem hình hoa

Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua