Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Lưu ý nhuộm vừa đủ sao cho phủ vừa bên ngoài bánh kem nhé! Nếu không thích sử dụng fondant làm mây ở phần này thì mình cũng có thể thay thế bằng kẹo xốp cũng được.
Cắt bánh bông lan thành 4 hình bán nguyệt. Cắt rỗng bên trong 2 cốt bánh thành hình dạng như thế này nhé!
Phết kem sữa tươi lên 1 miếng bánh rỗng rồi đặt miếng bánh rỗng còn lại lên trên.
Đặt miếng có bánh hình bán nguyệt nguyên xuống dưới, phết kem sữa tươi, sau đó đặt cốt bánh rỗng ở Bước thứ ba(3) lên trên. Rồi sau đó, đổ kẹo xốp nhiều màu vào bên trong bánh.
Phết kem sữa tươi và úp chiếc bánh còn lại lên trên cùng để tạo thành 1 chiếc bánh rỗng ruột chứa đầy kẹo xốp. Phủ kem sữa tươi lên toàn bộ bề mặt chiếc bánh.
Nhuộm màu xanh cho bột bánh dẻo fondant. Sau đó, dùng chày cán bột bánh dẻo fondant mỏng ra.
Bọc fondant bên ngoài chiếc bánh kem, dùng dao cắt đi các phần thừa.
Phần bánh dẻo fondant còn lại, chia thành 8 phần, nhuộm màu bảy sắc cầu vòng vào từng phần, và để nguyên 1 phần. Lăn các phần fondant màu thành các dải dài, xếp với nhau tạo thành cầu vồng theo cách như thế này.
Bôi chút nước vào 1 mặt của cầu vồng rồi đính vào bánh kem.
Vê tròn các miếng bột bánh dẻo fondant màu trắng dính lại với nhau ở chân cầu vồng để tạo thành các đám mây.
Đây là chính là chiếc bánh cầu vồng đầy bí ẩn...Trông chiếc bánh cầu vồng vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn...Thú vị nhất là khi khám phá chiếc bánh lúc cắt ra đó!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
