Bánh bông lan trứng muối ngon tuyệt, bánh không những mềm mại xốp mịn mà lòng đỏ trứng muối còn rất bùi và thơm. Cách làm bánh bông lan trứng muối không khó nhé các bạn!
Cách làm bánh bông lan trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 1 Quả
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Bột mì 125 Gr
  • 60 Gr
  • Vani 1 Ống
  • Sữa tươi không đường 80 ml
  • Bột nở (baking powder) 3 Gr
  • Muối nở (Baking soda) 3 Gr
  • Trứng vịt muối 6 Quả
  • Rượu trắng 10 ml

Cách Thực hiện:

1

Tách lòng đỏ và lòng trắng của trứng muối ra và chỉ sử dụng lòng đỏ. trộn thật đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu chiên. Sau đó, cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5'. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh. Bánh bông lan trứng muối

2

Để mềm bơ ra ngoài cho mềm, cho bơ vào âu rồi đánh cùng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều. Bánh bông lan trứng muối

3

Tiếp theo, cho trứng gà âu bơ và đường đã đánh. Và sẽ cần đánh hỗn hợp trứng, bơ và đường trọng khoảng 1 phút để trứng bông và tơi đều. Bánh bông lan trứng muối

4

Sau đó, chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt bột mì vào đánh đều rồi cho sữa tươi vào đánh đều với hỗn hợp trứng, bơ và đường. Đồng thời, bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào đánh cùng luôn. Sau khi thấy tất cả hòa quện với nhau thì ngừng đánh.

Thời gian đánh khoảng 10 phút.

Bánh bông lan trứng muối

5

Dùng muỗng múc hỗn hợp bột-trứng chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi. Bánh bông lan trứng muối

6

Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn. Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15' hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng. Bánh bông lan trứng muối

7

Sau khi chín cho ra dĩa, để nguội hoặc ăn nóng đều ngon. Nếu bạn thích có vị đậm đà hơn, thì rắc thêm 1 ít chà bông ăn kèm bánh và trứng muối. Bánh bông lan trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bông lan mặn bông lan nướng bánh trứng muối bánh bông lan bông lan nhân trứng vịt muối

Ngọt giòn rau dớn Bình Định sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng bà nh suh nấu canh nấm ba bau banh xeo ô mai vỏ cam mẹo thái hành không cay mắt sữa chiên khô Dau phu tu xuyen^|ruoc ca loc canh nấm kim châm giấy gói gỏi rong biển cá tính mon chao ga hat sen bang xa lach xa hoi công thức bánh mochi huong dan cach lam banh Thuc các món mỳ cua bÃ Æ Làm sao để giảm ăn mặn cho người cao Hướng dẫn nấu ăn Ta Ngao cach lam tom Nghĩa dòng kết cườm thành hoa Tứ thit heo KHO so diep chien sot chanh banh goi NhẠcach che bien kho bo den phở xào Món ngon thịt kho Mâm sua dau mon an bai thuoc Lo giò heo kho sả ớt Khô Gỏi cuốn Món bánh salad rau quả thập cẩm Lam củ cải đường mang cà trai cay chim cút tẩm gia vị nướng Món ăn Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng đậu bắp xào kệ muffin chocolate chuối Món ăn ngon Giáng goi trung Cach CÁCH cua rang phi lê gà cuộn cá chẽm An Sáng thach thanh long thom ngon chan ga ngam cay ngày tết canh gà su su oc xao cay Bồ tai heo ngâm mắm ruốc khô an sang 膼岷璵 6 kệ đựng súp đậu hà lan cơm nấm tôm Xôi gà Cây thông Noel từ cơm banh mi chien trung ngon mùa vải lam banh trung thu kỹ năng thuà Šca sot ca trang Lẩu vịt nà Šmon Han Quoc cách làm kem thịt bò cuộn phô mai nhan chien ngon me đen chả giò cuộn hải sản hoa sen chien rượu kem vanilla k o rau củ nướng mứt dừa cach lam muc rim me suon sot toi cay 10 bí quyết để thức ăn không cháy mÃƒÆ hai san vien công thức sinh tố sữa mận sushi hai san trà xanh trộn nấm kim châm bánh sô cô la bộ bikini kali bánh làm từ bôt gạo văn phòng masterchef viet mua 3 món Malaysia Cách chế biến rau cẠi