Trong công thức này, cách làm bột bánh bao sẽ rất khác, bánh khi chiên xong sẽ có hoa văn cực đẹp mắt luôn! Cùng vào bếp làm bánh nhân ngày nghỉ cuối tuần nhé các mẹ.
Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 337 Gr
  • dầu chiên 100 ml
  • Kem sữa tươi 50 ml
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Lạp xưởng 3 Cây
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Để làm phần nhân, hấp lạp xưởng trong khoảng vài phút. gọt bỏ vỏ củ cải trắng, sau đó bào nhuyễn rồi ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

2

Sau khi ướp, vắt cho thật khô hết nước. Bắc chảo lên bếp, cho cải trắng vào đảo qua trong khoảng 2-3 phút, sau đó thêm lạp xưởng vào rồi xào trong 30 giây nữa thì tắt lửa. Thêm 1 cà phê dầu mè và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào rồi để hỗn hợp nhân nguội hẳn. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

3

Để làm phần bột béo, trộn các nguyên liệu 112 gram bột mì, 18ml kem sữa tươi lại với nhau rồi nhào bột cho đến khi hỗn hợp được như trong hình. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

4

Tương tự, trộn các nguyên liệu 225 gram bột mì, 37ml kem sữa tươi, 70ml nước, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối để làm bột nước vào với nhau rồi cũng nhào thật đều tay. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

5

Cắt bột nước ra thành 10 miếng nhỏ, sau đó cán dẹt ra thành miếng hình oval. Cắt bột béo thành 10 miếng, sau đó vo tròn lại. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

6

Đặt 1 viên bột béo vào trong bột nước rồi nhẹ nhàng gói lại. Cán dẹt phần bột vừa gói ra thành hình oval. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

7

Để bánh bao có hoa văn xoắn ốc, bạn cuộn bột lại, tiếp tục cán dẹt ra, rồi cuộn lại thêm lần nữa. Sau khi cuộn, bạn cắt đôi theo chiều ngang để có 2 miếng bột. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

8

Cán miếng bột vừa cắt thành hình tròn. Để bánh bao có hoa văn vằn, cũng cuộn bột lại, nhưng thay vì cắt theo chiều ngang thì cắt theo chiều dọc như hình rồi cán thành hình tròn. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

9

Cho khoảng 1 muỗng canh nhân lạp xưởng vào giữa miếng bột. Sau đó, gấp bột lại rồi cố định ở phần đầu miếng bột. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

10

Chiên bánh bao trong chảo ngập dầu trong khoảng 3-4 phút, đến khi các mặt bánh chuyển màu vàng đậm thì lật mặt rồi chiên tiếp trong 3-4 phút nữa. Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

11

Sau khi chiên, để cho bánh thật ráo dầu là có thể ăn được. Món bánh bao chiên này sẽ làm bạn mê mẩn vì lớp vỏ bánh cực "chất lượng" đấy! Bánh bao chiên nhân lạp xưởng Bánh bao chiên nhân lạp xưởng Bánh bao chiên nhân lạp xưởng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bao bánh bao mặn bánh bao nhân mặn bánh bao lạp xưởng bánh bao chiên

Món Chay cơm ngon Tráºi Nau An Ngon quốc tự chế gỏi mít non troi cach lam cupcake Hàn Quốc muối chua mien bac Mon lau tôm xào pho mai Nha món ăn năm 2015 nhựa cây thích súp lơ Su kho chuoi xanh ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu cah ech Singapore cach lam thit bo Khìa cach lam thach nho sua Má ¹ keo deo bua com chieung"> bánh táo chiên tẩm đường ta thạch xanh pho xao Giòn tan món ram cuốn cải Đà Nẵng ốc mỡ Tu hấp dẫn ti gởi tạo Tom cách làm nước ép nước cốt lẩu chả cá Thời ga xien nuong kieu nhat Bún bánh mỳ soup cà chua hướng dẫn cách làm bánh khoai tây 고등어 vÃƒÆ Sủi Trung chien canh bí ngòi thịt bò cá chim hấp đặc sản phan thiết am thuc ha noi thưc Xoi man sach cookbook mít non kho mặn bun ca ép đu đủ canh bí thịt viên ham dua mận hậy làm mứt món trộn List ChẠđiểm tâm canh oc BÁNH canh sườn sấu chua đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt bạch Lâu trong cach lam thit kho mam ruoc nau lau các món ăn ngon cach lam banh nep lan dua XuÃƒÆ Sandwiches cà khoai sữa tươi cách làm mứt chùm ruột Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa nau dau hu Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp canh rau má brownie chocolate tái chế cach lam tai heo ngam sa ot Luộc gà đúng cách bạn biết chưa goi mit Dấm trung cut boc thit sot ca Hướng thực phẩm giảm đau Cách làm thạch phô mai và cam làm ổi dầm Mẹ bánh quy ca cao banh mi cuon ga xe cach lam sua hat sen ămthưc tuyet chua ngọt thịt gà nướng Sắc Đẹp lam banh cuon hoa anh dao bún ngon món chữa bệnh bánh nho cách làm gà hầm nấm khoai tay chien bánh mì thịt cÃƒÆ cá kho chua ngọt Sa lat nấm kim châm chiên giòn món chiên bún thịt nướng