Ngày Tết, gia đình nào cũng có bánh chưng, bánh tét trong nhà nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản bánh chưng để tránh bị mốc, thiu . Chỉ với vài mẹo nhỏ dưới đây, bánh chưng của bạn sẽ để được lâu hơn mà không sợ ôi thiu.
Cách bảo quản bánh chưng được lâu cho bạn ăn Tết vui vẻ

Nguyên liệu

Bánh chưng là thứ không thể không có trong ngày Tết của các gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bảo quản bánh chưng được lâu. Đa số các gia đình cho bánh chưng vào tủ lạnh, nhưng cách bảo quản bánh chưng này không phải là tốt nhất.

Bánh chưng bảo quản trong tủ lạnh thường bị cứng, muốn ăn phải rán lại mất thời gian. Tuy nhiên, với một vài mẹo nhỏ dưới đây, món bánh chưng của bạn chỉ cần bảo quản nhiệt độ phòng mà vẫn để được lâu.

Hãy chuẩn bị sẵn đồ để học cách bảo quản bánh chưng dưới đây để bạn yên tâm ăn Tết nhé:

- Chậu nước sạch

 - Dây treo

- Ván gỗ hoặc mâm

 
  • 1

    Bánh chưng, bánh tét sau khi nấu chín, bạn nên rửa bánh lại bằng nước sạch.

    Cách bảo quản bánh chưng được lâu cho bạn yên tâm ăn Tết
    Bước đầu tiên của cách bảo quản bánh chưng được lâu là bạn vớt bánh chưng ra rồi ngâm vào nước lạnh.
  • 2

    Sau đó, bạn ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn. Còn bánh tét thì bạn không cần ép nhé.

    Cách bảo quản bánh chưng được lâu cho bạn yên tâm ăn Tết1

    Ép bánh chưng.
  • 3

    Treo bánh chưng, bánh tét nơi mát và thoáng gió. Sau vài ngày, bạn có thể để nguyên lá gói vào tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần mặt cắt, lấy giấy nilông bao kín lại. Nếu bánh có hiện tượng lại gạo (bánh cứng) bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại.

    Cách bảo quản bánh chưng được lâu cho bạn yên tâm ăn Tết2

    Treo bánh lên chỗ thoáng mát là bạn có thể để được vài ngày.
Thành phẩm

Với cách bảo quản như trên, bạn sẽ chẳng cần lo lắng sợ bánh chưng bị mốc hay thiu trong ngày Tết nữa. Dù cách làm rất giản đơn nhưng không phải ai cũng biết đâu nhé. Nếu bạn không muốn để bánh chưng trong tủ lạnh thì có thể làm theo cách này, bánh của bạn sẽ để được 3 - 4 ngày Tết mà khi ăn bánh vẫn rền, vẫn dẻo.

Nếu thời tiết quá nóng, sau 3 ngày Tết, bạn hãy bảo quản trong tủ lạnh, đến khi ăn thì đồ lại hoặc rán lên cho cả nhà thưởng thức nhé. Bánh chưng rán cũng là món khoái khẩu của nhiều người lắm đấy.

Cách bảo quản bánh chưng được lâu cho bạn yên tâm ăn Tết3

Bánh chưng, bánh tét bảo quản theo kiểu thủ công nhưng cũng để được lâu lắm đấy.

Tham khảo ngay:

>>> Cách gói bánh chưng bằng lá chuối giản đơn đón Tết về

>>> Bí quyết luộc bánh chưng xanh và ngon nhất ngày Tết

>>> Cách gói bánh chưng đẹp mắt mà không cần khuôn

Hy vọng với mẹo trên, bạn sẽ học được cách bảo quản bánh chưng hiệu quả và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bảo quản thực phẩm

đùi gà áp chảo Món hoa khoai lang món chiên Hằng MT nom tom thit bắp rang bơ lam banh tao ngon xôi bò giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm banh nhẠn Mướp đắng sữa ngô kính râm giải nhiệt từ chanh Phòng ăn"> canh sườn lợn rau củthịt ếch Ếch xào sa tếÃ Æ cơm tây thi đậu phộng Thực đơn cuối tuầnsach bo xao khe xoai ngoni trộn khoai tây chiên giònund-color: #17189D" href="/index.php?q=lam cha lua">lam cha lua banh flan cot dua ca hop ngon bun bo kho cach lam mut cam nôm cha la lot thit heo ốc vặn xào cay Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong canh gÃƒÆ thịt kho khóm bánh mì dừa Cá trê 水煮鱼的做法 phai mi cá hồi trộn khoai tây chiên giòn nep chien bot dau xanh hai duong homemade cach lam tom sot dau cocktail thập cẩm cá điêu hồng hấp lá sen bù nuôi xào bò pha mojito classic chuối nếp tom ap chao ngon hot vit lon lam mut dau Hàn Quốc Bữa sáng truyền thống của các nước Quả mắm cách làm thiệp cach lam muc chien gion ốc mở cach lam noi sach bánh bông lan trái chuối huong dan lam suon non ram gia dinh tra mat ong cách làm nộm bí đao cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai sô đa chanh cach lam banh bong lan custard thịt gà là m kem Thực đơn cuối tuần nước chấm hải sản Trần Bình Trọng hóa chất Đón cach ngam sau dươi bánh nếp com ngon cơm Lá cẩm kem cÃƒÆ bah mi mã³n ngon vịt quay sốt cam Ướp cách bảo quản nấm tươi bún chả giò bún chả giò tôm sáo măng may quẠn khoai mi chien rieng tác chẠcua mực nẩu cháo cach lam mon nui xao rau Canh rong biển đậu phụ non thanh mát mon an viêt nam canh gà cach nau oc len cơm chiên trứng muối bí hấp thịt nau xoi vo phà Šngon làm chai coca cola từ chocolate đen VÃ Æ n Cà kho luon om ca tim Cách làm bánh kem món canh cho mùa lạnh đáng yêu Tương cà phô mai chiên giòn sườn kho đậu hủ nước ép rau quả làm sạch lò vi sóng Thịt xiên nướng tuyệt chiêu bo cuon mo chai gà tà y dong cập côn nộm rau muống chien cha gio kho cÃ