Thịt thỏ nướng trộn thính ăn kèm rau thơm và nước chấm chua ngọt rất hấp dẫn, thịt thỏ có độ ngậy vừa phải quyện lẫn với vị bùi bùi của thính sẽ làm bạn thích mê món ăn lạ miệng này.
Thịt thỏ nướng trộn thính

Thịt thỏ nướng trộn thính ăn kèm rau thơm và nước chấm chua ngọt rất hấp dẫn, thịt thỏ có độ ngậy vừa phải quyện lẫn với vị bùi bùi của thính sẽ làm bạn thích mê món ăn lạ miệng này.

 

thit-tho-nuong-tron-thinh-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thỏ: 1,5 kg

- Vừng: 0,1 kilogram

- Mỡ phần: 0.3 kilogram

- Thính gạo: 0,1 kg

- Nước mắm, rượu trắng, nước tương hat tiêu xay, bột ngọt.

- Rau thơm các loại, lá chanh, hành củ tồi.

Cách chế biến:

thit-tho-nuong-6

- Thỏ làm sạch, lau khô, lọc bỏ xưa sắc lạng từng miếng to dày, ướ p khoa dùng dao với nước mắm, muối, hạt tiêu xay hành tỏi( bóc vỏ băm thật nhỏ), bột ngọt, một ít rượu trắng.

- Mỡ phần cho vào xoong, chế nước lạnh ngập thịt, luộc chín, vớ t ra để nguội, thái chỉ.

thit-tho-nuong-tron-thinh-4

- Vừng rang chín, xát vỏ bỏ ngoài, giã nhỏ.

- Rau thơm rửa thật sạch, để ráo. Lá chanh rửa thật sạch, để ráo, thái chỉ.

- Gừng cạo rửa thật sạch, giã nát, cho vào nừa chén n ước tương hoà đều.

thit-tho-nuong-tron-thinh-2

- Cho thịt thỏ vào vỉ, nướ ng chín vàng đều, để nguội, xắt mỏng. – Cho thịt thỏ, mỡ phần, vừng, thính gạo, nước mắm, bột ngọt, nước chanh vắt vào trong thau trộn thật đều.

thit-tho-nuong-tron-thinh-3

Khi ăn múc ra đĩa, trên rắc lá chanh, hạt tiêu xay, chấm nưốc tương gừng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món nướng

cơm gà cari Vét khoai mì đậu xanh bánh phu thê đậu xanh lẩu Thái chua cay làm chả đùm công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng Æ u banh bao tra xanh che chuoi nau tran chau Chuối chín banh kem lanh sot cacao dang sinh tố dưa lê goi cay canh nẠm soda chanh day Làm Bánh flan rang muối tiêu Xôi gà tự nấu cháo trai đậu non trứng cút hấp xì dầu Cùng vào bếp với món nui xào hải sản cách làm da ua cá om măng cơm bento ca hoi cuon pho mai cach lam mon banh flan hố cach lam sâm bi dao ba chi chien Banh chuôi suon rim càri giò heo hầm giấm đen an com cháo sườn bắp non cá khô tiêu chả giỏ làm pudding ngon Những quán bò đông khách ở Sài Gòn êm banh su kem Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon lam vit sot vang Tẩm ướp gia vị cho món ăn mứt làm từ khế nem gÃƒÆ Mở Bot ngu coc Mam nem Chả cá lam tranh 3d đun nuoc soi bang lo vi song bánh đa cuốn cá lóc nau nam bánh mè bột mì cá bống Từ Thịt heo cach lam ngheu xao rau que canh thịt khoai tây khoai tây nhân xúc xích sốt mayonnaise Miến gà nấm trộn cua cay ngon ca chua trung Váng sữa cho trẻ những điều cần biết nếp than gÃƒÆ kho cay cach lam nuoc chanh cach pha tra thao duoc bún rêu ốc hương xào cách làm nộm rau muống tỏ tình công thức spaghetti trộn cà chua thịt gà om lòng đỏ mì xào món ốc thịt sốt zam bong cuon cai be xanh cach lam chao cua dong cã³c ca nuc ngon lứa dồn thịt cách làm bánh chuối hấp Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò lưỡi lợn sốt cay há t hành tây nướng bánh mì salad cá ngừ bánh tắc cá hấp muối hột kem trà xanh đơn giản xách bò cach lam khoai lang chien ngon cÃƒÆ kho tà gà Nom bánh đa cua công thức miến sốt thịt heo bằm bánh men cach xep mam ngu qua hai mien nam bac giấy sáp Hùng nau pho bo nem nuong ninh hoa Luộc thịt lợn Khoai tây xào chao nấm rơm crepe chuối Ngao nau cai Mắm trung Ä bưu mut dua cach nấu canh nấm dau van dui cuu nuong lẩu nấm lau hai san chay