Cà ri là một món ăn nổi tiếng của Ấn Độ hay Thái Lan bởi vị cay, béo ngậy đặc trưng của nước sốt hòa quyện với thịt và các loại rau củ. Tuy nhiên, đối với những người ăn chay thì lại không được nếm thử món ăn tuyệt vời này. Nhưng bạn đừng quá lo lắng bởi hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri chay quá ngon, rất hấp dẫn không thua kém gì món cà ri bình thường đâu nhé. Hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá cách làm món cà ri chay thơm ngon rất giản đơn đê phục vụ cho các thành viên gia đình thân yêu của mình nhé!
Cách làm món cà ri chay thơm ngon

Cà ri là một món ăn nổi tiếng của Ấn Độ hay Thái Lan bởi vị cay, béo ngậy đặc trưng của nước sốt hòa quyện với thịt và các loại rau củ. Tuy nhiên, đối với những người ăn chay thì lại không được nếm thử món ăn tuyệt vời này. Nhưng bạn đừng quá lo lắng bởi hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri chay quá ngon, rất hấp dẫn không thua kém gì món cà ri bình thường đâu nhé. Hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá cách làm món cà ri chay thơm ngon rất giản đơn đê phục vụ cho các thành viên gia đình thân yêu của mình nhé!

 

cà ri chay

Nguyên liệu làm món cà ri chay cho 4-5 người ăn:

-         4-5 củ khoai tây lớn

-         1 gói thịt gà chay

-         1-2 thanh quế

-         2-3 quả ớt khô

-         1 lon nước cốt dừa

-         1 gói bột cà ri

-         1 muỗng cà phê muối

-         4-5 cốc nước

Cách làm món cà ri chay cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món cà ri chay.

-         Khoai tây các bạn rửa thật sạch và để nguyên vỏ

giã đông thịt gà

-         Gói thịt gà chay các bạn để giã đông tự nhiên

-         Sau đó, các bạn thái thành những miếng vuông nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món cà ri chay.

luộc khoai tây

-         Đầu tiên, các bạn cho khoai tây vào một cái nồi, cho ngập nước rồi đun trên ngọn lửa vừa.

thái khoai thành những miếng nhỏ

-         Khi khoai chín, các bạn vớt khoai ra ngoài cho ráo nước rồi thái khoai thành những miếng vuông vừa ăn. Các bạn có thể bóc bỏ vỏ khoai hay không thì tùy theo ý thích nhé.

làm hỗn hợp bột cà ri nhão

-         Tiếp theo, các bạn cho bột cà ri, ớt khô và 1-2 cốc nước vào máy xay sinh tố, rồi xay qua khoảng 30 giây đến 1 phút để tạo thành một hỗn hợp bột cà ri nhão.

cho bột cà ri vào một cái nồi

-         Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp cà ri này vào một cái nồi.

thêm nước vào cà ri

-         Thêm 2-3 cốc nước vào nồi và đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi nồi cà ri sôi.

nấu sôi cà ri

 

-         Các bạn khuấy thật đều nồi cà ri

thêm khoai tây và thịt gà vào cà ri

-         Khi nồi cà ri đã sôi, các bạn cho khoai tây và thịt gà chay vào.

thêm nước cốt dừa

-         Tiếp đến là cho thêm nước cốt dừa

thêm thanh quế vào cà ri

-         Thêm thanh quế

thêm muối vào cà ri

-         Sau đó là thêm 1 muỗng cà phê muối

-         Các bạn khuấy đều và đợi cho nồi cà ri sôi lại một lần nữa là có thể tắt lửa.

cà ri chay thơm ngon

-         Múc cà ri chay ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món cà ri chay:

-         Ngoài cách dùng khoai tây các bạn có thể cho thêm cà rốt, bí đỏ hay khoai môn tùy ý thích.

-         Tương tự như vậy, ngoài vị gà chay các bạn cũng có thể thay đổi bằng những loại vị thịt khác.

-         Khi đun cà ri, các bạn lưu ý phải khuấy nồi cà ri liên tục để tránh cặn bột cà ri bị dính vào nồi nhé.

Vì các nguyên liệu đều đã được làm chín từ trước cũng như thịt gà chay lại rất dễ chín nên thời gian làm món cà ri chay khá ngắn, không tốn quá nhiều thời gian. Vì vậy, món ăn này rất thích hợp cho những bạn mới bắt đầu tập nấu cà ri hay trong những tình huống cấp bách cần bạn phải nấu ăn thật nhanh. Món cà ri chay vẫn giữ được nguyên hương vị truyền thống lại thêm vào đó là sự thanh mát không chứa chất béo giúp các bạn có thể ăn uống thoải mái mà không phải nghĩ ngợi.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cà ri chay này nhé !

(Theo Wikihow)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Từ Rau củ

bánh đa cáyle="background-color: #05057C" href="/index.php?q=Áp chảo">Áp chảo cach lam lau mam Lương thịt nguội Luộc côn suon nuong bang lo vi song dâu tằm món cơm ngon vi廙t che ngon nao Canh gÃƒÆ bánh cuô banh bong lanmpura< Amthucn quả lê rong biển cuốn xôi bánh đúc miền trung cach lam thit bo kho lẩu bắp bò riêu cua mấm mon Mexcico Trè 潞 cach lam banh muffin man cach nau rieu cá chép ba chỉ kho muối cà chua trộn đậu ngự ð lam xoi gac muoi vung cach lam mut bup giam hanh tay chien gion banh beo ha tinh ngon các món luộc ba chỉ ngon Nước chấm tác xôi đỗ mứt rau câu món Tết Trâm Phạm xoi gac muoi vung thom bông bí chiên Lau ngong Ä Ãª chuối sốt salad rau củ bánh trái tim mực xào dứa mon ăn dân dă thịt quay bánh crepe banh quy trai dao thit ba chi xao mam ruoc Nấm tuyết dá n cơm ngon cong thuc tom non banh quy giang sinh lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào Canh bun thịt gà nấu nước dừa trẻ cahc lam canh cha ca nau chua nem chua banh chien nhan thit TirAmisu cach lam banh muffins cÃƒÆ ngu kho thom mồng tơi nấu thịt sườn tu lam gio heo ham sen làm bánh mì thịt nướng chà bông cach nau che buoi ngon hu tieu mi thom ngon cá thu bánh đúc mặn canh ga nuong cam tuoi gÃƒÆ rang món cánh gà trang trí nhà bằng khung ảnh chim bò cheesecake trà xanh nguyên cơm gà cach lam goi hau chuoi ngao đuong Chuối chiên mon ngon de lam Day nau an ngồng Cá Chiên Tiramisu xoài bánh ngọt kem chocolate trà xanh long khia nuoc dua ngon Cách làm tôm chiên giòn hướng dẫn làm bánh kem chiên cá thác lác ngon giò heo kho nước ép trái cây chanh banh ladyfinger cookies gỏi bò kim chi cải thảo dui ga chien bánh lamington Cách làm bánh Flan Súp khoai tây kho thit heo Đau hu chien xôi thịt lượng tă m mì căn xào đậu hũ chiên mon thit lon nau gia cay làm bánh kem nầu sot dau trung ngon cha dau thit Ca nâu canh chua Trứng cá hồi kem chocolate banh flan caramel kieu nhat cach lam banh mi nhan bi công thức bún thái chay