Cà ri là một món ăn nổi tiếng của Ấn Độ hay Thái Lan bởi vị cay, béo ngậy đặc trưng của nước sốt hòa quyện với thịt và các loại rau củ. Tuy nhiên, đối với những người ăn chay thì lại không được nếm thử món ăn tuyệt vời này. Nhưng bạn đừng quá lo lắng bởi hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri chay quá ngon, rất hấp dẫn không thua kém gì món cà ri bình thường đâu nhé. Hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá cách làm món cà ri chay thơm ngon rất giản đơn đê phục vụ cho các thành viên gia đình thân yêu của mình nhé!
Cách làm món cà ri chay thơm ngon

Cà ri là một món ăn nổi tiếng của Ấn Độ hay Thái Lan bởi vị cay, béo ngậy đặc trưng của nước sốt hòa quyện với thịt và các loại rau củ. Tuy nhiên, đối với những người ăn chay thì lại không được nếm thử món ăn tuyệt vời này. Nhưng bạn đừng quá lo lắng bởi hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri chay quá ngon, rất hấp dẫn không thua kém gì món cà ri bình thường đâu nhé. Hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá cách làm món cà ri chay thơm ngon rất giản đơn đê phục vụ cho các thành viên gia đình thân yêu của mình nhé!

 

cà ri chay

Nguyên liệu làm món cà ri chay cho 4-5 người ăn:

-         4-5 củ khoai tây lớn

-         1 gói thịt gà chay

-         1-2 thanh quế

-         2-3 quả ớt khô

-         1 lon nước cốt dừa

-         1 gói bột cà ri

-         1 muỗng cà phê muối

-         4-5 cốc nước

Cách làm món cà ri chay cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món cà ri chay.

-         Khoai tây các bạn rửa thật sạch và để nguyên vỏ

giã đông thịt gà

-         Gói thịt gà chay các bạn để giã đông tự nhiên

-         Sau đó, các bạn thái thành những miếng vuông nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món cà ri chay.

luộc khoai tây

-         Đầu tiên, các bạn cho khoai tây vào một cái nồi, cho ngập nước rồi đun trên ngọn lửa vừa.

thái khoai thành những miếng nhỏ

-         Khi khoai chín, các bạn vớt khoai ra ngoài cho ráo nước rồi thái khoai thành những miếng vuông vừa ăn. Các bạn có thể bóc bỏ vỏ khoai hay không thì tùy theo ý thích nhé.

làm hỗn hợp bột cà ri nhão

-         Tiếp theo, các bạn cho bột cà ri, ớt khô và 1-2 cốc nước vào máy xay sinh tố, rồi xay qua khoảng 30 giây đến 1 phút để tạo thành một hỗn hợp bột cà ri nhão.

cho bột cà ri vào một cái nồi

-         Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp cà ri này vào một cái nồi.

thêm nước vào cà ri

-         Thêm 2-3 cốc nước vào nồi và đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi nồi cà ri sôi.

nấu sôi cà ri

 

-         Các bạn khuấy thật đều nồi cà ri

thêm khoai tây và thịt gà vào cà ri

-         Khi nồi cà ri đã sôi, các bạn cho khoai tây và thịt gà chay vào.

thêm nước cốt dừa

-         Tiếp đến là cho thêm nước cốt dừa

thêm thanh quế vào cà ri

-         Thêm thanh quế

thêm muối vào cà ri

-         Sau đó là thêm 1 muỗng cà phê muối

-         Các bạn khuấy đều và đợi cho nồi cà ri sôi lại một lần nữa là có thể tắt lửa.

cà ri chay thơm ngon

-         Múc cà ri chay ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món cà ri chay:

-         Ngoài cách dùng khoai tây các bạn có thể cho thêm cà rốt, bí đỏ hay khoai môn tùy ý thích.

-         Tương tự như vậy, ngoài vị gà chay các bạn cũng có thể thay đổi bằng những loại vị thịt khác.

-         Khi đun cà ri, các bạn lưu ý phải khuấy nồi cà ri liên tục để tránh cặn bột cà ri bị dính vào nồi nhé.

Vì các nguyên liệu đều đã được làm chín từ trước cũng như thịt gà chay lại rất dễ chín nên thời gian làm món cà ri chay khá ngắn, không tốn quá nhiều thời gian. Vì vậy, món ăn này rất thích hợp cho những bạn mới bắt đầu tập nấu cà ri hay trong những tình huống cấp bách cần bạn phải nấu ăn thật nhanh. Món cà ri chay vẫn giữ được nguyên hương vị truyền thống lại thêm vào đó là sự thanh mát không chứa chất béo giúp các bạn có thể ăn uống thoải mái mà không phải nghĩ ngợi.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cà ri chay này nhé !

(Theo Wikihow)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Từ Rau củ

cà nuong vitamin c nhung mon ngon tu ca thịt chiên giòn thịt ba chỉ cach lam pha lau bo No Su ca dia sot ca chua sinh tố bơ matcha kem bo sua chua ngon tom hum nuong pizza thit bo Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa tự làm bánh bông lan tại nhàq= bánh bao khoai lang"> bánh bao khoai lang cach lam thach rau cau xoài xanh lươn Măng tre hầm giò ngÃƒÆ bong bóng Cách đồ khoai tây thơm ngon bánh khoai lang tẩm dừa nạo khó bắp nướng thịt heo xào nấm chạo cá lam cà xào sa tế thịt ếch pizza trai tim Phá Ÿ Điêu trung thu canh cà meo vặt xiên trung vit lon gỏi xoài xanh xao mi dien cà chua công thức bánh khoai tháºch meo súp phô mai bông cải plan trà xanh Day nau an già ng thực đơn ăn dặm món ăn từ khoai tây trư phã å vムsnack cãƒæ luon om ca tim xoi man cách làm bánh quy bơ CÃƒÆ nuong công thức bún cuốn ớt chuông lợi ích sức khỏe trao đào tươi pha trà Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon Tàu hủ Cà Nuong Sê bánh cam lúc lắc Ä Ãªm pound cake cach lam thit bo cuon nam kim cham trÃƒÆ bánh đa trộn bật nấu canh chua cá rô đồng cach lam caramen ngon 碧海蓝天 cua thom ngon hàm pate chay thuc duong trung cut đậu hũ non xào miến phú cháo Ăn chay probiotics socola hoa hồng cách làm bánh phô mai cơm chay chiên trái cây ga nguong thom ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ ạu ăn chơi latte tra xanh da món ăn tập yoga chuối hạnh nhân biển Liên protein chất đạm sức khỏe ốc xào dừa cách nhận biết bột baking soda còn hạn Tây viem hong nấu lẩu mắm món ngon mỗi ngày chuối đánh xéo giải độc Cải xoong gà chiên coca cola xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi than lon chien xu kieu nhat chia Bi kem vị chanh gio heo gia cay gnocchi bong sung sandwich cuon cach nau canh Món ăn kèm gà nướng coca bo la lot ngon