Cá hấp hành gừng thơm ngon hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt ngon cho gia đình trong tiết trời se lạnh. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa sau đây nhé!
Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa

Nhà mình rất hay ăn cá, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Với món này, cá không còn tanh mà lại rất đậm đà, thơm ngon.

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu làm cá hấp hành gừng

  • 1 con cá đã làm sạch (khoảng 750 g)
  • 4 – 5 tép tỏi
  • 1 củ gừng to
  • 3 muỗng súp rượu trắng dùng để nấu ăn (hoặc mirin)
  • 3 muỗng súp xì dầu
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 3 muỗng súp dầu vừng
  • 3 cây hành lá
  • 1 quả ớt và vài lá rau mùi (nếu thích).

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa phần 2

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa phần 3

Cách làm cá hấp hành gừng

Bước thứ nhất(1): Cá làm sạch, lọc bỏ xương. Gừng một nửa thái chỉ, một nửa băm thật nhỏ. Tỏi băm thật nhỏ, hành lá cắt nhỏ, hành củ tỉa hoa để trang trí.

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa phần 4

Bước thứ hai(2):

  • Xếp cá vào khuôn hấp. Xếp gừng, hành củ, ớt lên trên cá.
  • Pha xì dầu, rượu trắng, hành lá, gừng băm, đường trong bát.

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa phần 5

Bước thứ ba(3): Rưới đều hỗn hợp xì dầu bạn vừa pha lên cá.

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Cho cá vào nồi hấp cách thủy.

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa phần 7

  • Khi cá chín thì cho chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng thì cho dầu vừng và tỏi vào phi vàng, thơm. Đổ ngay dầu vừng và tỏi còn đang nóng lên cá. Trang trí thêm bằng rau mùi nếu thích.

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa phần 8

Món này có vị ngọt tự nhiên của cá và béo cùng hương thơm của các loại gia vị, lá thơm đi kèm nên vô cùng hấp dẫn mà lại giúp giảm độ tanh của cá.

Với vị đậm đà của xì dầu, bạn có thể ăn món cá hấp này với cơm sẽ quá ngon. Nhà mình thường ăn với rau cải luộc cùng vài lát gừng để tận dụng luôn nước chấm của món cá. Các mẹ cùng thử nhé!

Cách làm món cá hấp hành gừng thơm nồng hấp dẫn quá ngon cho bữa ăn ngày mưa mà NauNgon.com vừa chia sẻ thật tuyệt phải không mọi người. Nào cùng tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te bánh nhúng rán biến khoai lang chiên giòn Mẻ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may công thức gà xả ớt mon man Banh bong lan pho mai đậu hủ chiên giòn nấu cháo bào ngư bánh macarons Bắp cải xào hat de xương bo bôp thau ngao hấp sả bánh đa bánh chocolate dâu tây Lẩu lam hoa ý banh canh suon ngon tông màu nước ép lựu tươi cơm rán kho bo mem chao ca loc chocolate và trÃ Æ Dưa chuô t Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua salad nga ngon cach lam muc sot tartar ngon bánh bông lan phủ cacao sử dụng chân gà hấp