Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá trắm kho riềng – Công thức từ mẹ Socola | Yêu Nội Trợ

| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Cá trắm kho riềng – Công thức từ mẹ Socola | Yêu Nội Trợ

Công thức làm cá trê kho riềng từ mẹ Socola gửi về cho page, nhìn thôi đã thấy ngon rồi ^^

Nguyên liệu làm cá trê kho riềng gồm có:

  • Cá trắm: 500 g
  • Thịt ba chỉ hoặc thịt vai: 150 g
  • Giềng: 1 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Khế chua: 3 quả
  • Sả: 3 củ
  • Ớt hiểm: 1-2 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Nước hàng
  • Gia vị: Mắm ngon, đường, Bột gọt (mì chính), súp, dầu chiên

 

Cách làm món cá trê kho riềng

  1. rửa thật sạch các loại rau củ, giềng thái miếng mỏng, gừng thái chỉ, sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài thái vát, khế chua cắt miếng cỡ vừa.
    DSC04898 (1) {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04898 1
  2. Cá trắm rửa thật sạch để ráo, ướp cá với 3 muỗng mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng súp, 3 muỗng canh dầu chiên, gừng thái chỉ, vài miếng ớt hiểm cùng ít hành băm thật nhỏ. Thịt vai rửa thật sạch cắt miếng cỡ vừa. Ướp khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.
    DSC04906 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04906
  3. Dùng nồi kho cá lần lượt xếp giềng, sả lót xuống dưới, sau đó đến thịt, cá, khế chua. Xếp xen kẽ rồi dưới khoảng 2-3 muỗng canh dầu chiên.
    DSC04913 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04913DSC04951 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04951
  4. Đặt nồi cá kho lên bếp, đổ ½ (một phần hai) nồi nước, đậy vung đun to lửa để cá sôi, sau đó hạ bớt lửa đun liu riu,thêm nước hàng vào nồi cá đun cho tới khi nồi cá kho cạn nước, miếng cá chín mềm, thấm gia vị là được.
    DSC04981 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC049811

DSC05006 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC05006

Cá kho chín có màu vàng cánh rán rất đẹp, miếng cá và thịt mềm, thơm mùi giềng sả, vị cay cay của ớt, vị đậm đà của gia vị. Cá kho giềng sả ăn với cơm trong tiết trời ngày mưa thì rất hợp.

DSC05027 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC05027

Mong các bạn nấu ăn ngon! ^^

 

 Mẹ Socola

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đậu phụ xào cay dâu tây Thạch dâu tây biến tấu lạ nom dua boˋ kho bắp xào trứng banh mi Thỏ chè táo xọn Hu tiu List Cơm gà thạch trà xanh ca basa kho to rau muống xào muc xao ot xanh Cún cach lam banh khoai lang XÔi atiso nấu giò heo hu tieu ca ngon mÊchuỗi nhà hàng MẮM KHO ga nuong mat canh ga chien sot rau cu bò xào súp lơ huong dan muoi dua cai món Tết thịt heo trứng thịt kho banh bong lan cam do va la huong theo qua tang công thức cháo gà Làm sinh tố quận bình thạnh nilon canh hến rau bí ca hoi sot cam ngon Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng cà c hột gà nước dưa hấu ép cơm rang thơm vẹm Ngón tay út suon kho che xoai bot bang gnocchi đánh trứng trứng bông mịn ot chuong củ sen chiên cach lam mut tao Xu cách làm món sườn gà om coca cola Xoi com canh ga ham hat sen non cơm niêu cach nau ga hap muoi banh cookie vanilla Sư cach lam sinh to bo tra xanh ngao xÃ Æ o hen chien trung bánh mỳ bọc cơm chiên kim chi nuong cách làm nem cua cach lam tom cach lam chocolate truffle cach lam kem nho kho ngon sua ngon bẠp muc nau roi thom ngon cach lam thit ga lẫu trang trí bánh gÃƒÆ kho khoai cach che bien tortilla ca hoi bot ngan lop de lam bap cai dau bap Dạy Nấu Ăn gÃƒÆ lollipop salad dưa hấu chiên banh bap ngon mì ý sốt kem tôm Nghề làm tương Bần đặc sản xứ thiên Đu đủ goi sac banh canh chay Gia vị mideuchi hướng dẫn nấu bún ngan sùp com cho be nồi cơm điện banh ran man sushi cà cach lam tai heo sot xi dau quat hộp đựng thức ăn Chè đậu đỏ kho thịt ngon tranh ảnh 3d bánh dua tom kho to bánh crep vit tiem thom ngon Thịt Cừu Bì heo canh ga sot nuoc mam thái lan cach kho ca ngat muffin goi du du ca kho ngô nướng nộm mực kiểu Thái luoc vit Các loại bánh ngon ngon Made by Me Bao tử nuoc ép rau cần tây Ca ri ca