Chỉ cần 10-15 phút là bạn đã có thể nấu được một món ăn không cầu kỳ, nhưng ngon miệng và bắt mắt cho bữa ăn gia đình.
Cà tím xào thịt lợn băm ngon cơm

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com

Cà tím xào thịt lợn băm.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả cà tím
- 150 g thịt lợn băm thật nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 tép tỏi và gừng băm thật nhỏ
- 3 muỗng canh dầu chiên
- 1 muỗng canh nước tương
- Hành lá
- Gia vị gồm đường, bột canh, dầu mè, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu.

rửa thật sạch và cắt cà tím thành từng khúc nhỏ đều nhau. Ngâm vào nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Cùng lúc ướp thịt lợn băm với gừng và một ít muối.

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com-1
 

Bước thứ hai(2): nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com-2
 

Bước thứ ba(3): Tiếp tục xào chín thịt lợn băm rồi lấy ra khỏi chảo.

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com-3
 

Bước thứ tư(4): Cho gừng, tỏi, hành lá vào đảo qua cho dậy mùi, sau đó cho lại phần cà tím và thịt lợn băm vào. Thêm xì dầu, đường, tiêu và dầu mè vào trộn thật đều là món ăn đã hoàn thành.

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com-4
 

Linh San (Theo Chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím thịt lợn băm nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon cơm

tìm nước chanh húng quế thái mỏng củ phòng phong luộc chín quy định bun xao thit bo lam tra sua tran chau đồ ăn vặt kiểu thái Thước đậu đũa cuộn clucb Hột vịt lộn trứng đón năm mới bọc Bánh Trung Thu che dau xanh củ sen xào cay kẽm mì trộn rau Miến xào thit kho nam thịt kho tôm thịt heo nấu măng tươi Suon non chay cách làm lẩu bò viên nôm tep tươi cha ca ro phi canh huyết heo nhật bản cuon banh trang bánh qui bánh gato plan banh flan ngon quai cach lam thit xien cà rốt hầm thịt bò thạch dừa cach lam mi xao ya ua sữa tươi Mien Nam mon cari Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ caramen dim sum tôm ca loc quay Măng muối chua xoai ngam chua hai sam mon bo kho lam sup kem dau va ca hoi cach lam thit lon xao nam Mật ông dau phu xao rau cu CÃƒÆ Kho Cháo mè đen cach lam banh chiffon ngan gia cay sua chua sot mam xoi quÃƒÆ Gan gà Xếp xíu mại sốt với cà cá điêu hồng nướng lá húng quế troi Banh bi do banh ran luc lac bi do ngon làm bánh giò nộm xoài Cách làm thịt đông bo cuon bacon salad mỳ ý bằng giấy lưỡi heo trộn dưa chuột lóc những món ăn sáng nhanh gọn cach nau che ba ba tôm bọc vừng chiên may váy đầm heo cuon xuc xich ta mon mien tay Diệu Kim Kẹo óc chó giòn thơm tà o Bo xao hải sản cuộn phô mai món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt làm bằng tay Banh chuôi phÃƒÆ cà Bữa Tiệc thực đơn donut trÃƒÆ xanh sinh tố trái dâu tằm cà chim cach lam oc mong chan mì quảng bánh trái tim Cỏ chÃƒÆ khoai lac rang chẽm Bún chả cá nấu ăn Ninh mon giai nhiet quÃƒÆ cách chế biến chân gà bánh cuốn nhân tôm thịt cach lam cheesecake tra xanh Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế Rau mÃƒÆ com ngon râu câu phô mai Banh chung com bento banh giay công thức rau câu trái dưa hấu Cá trê món sườn ram è ¼å² çŽ cá hồi kho cà canh bò nấm