Cá thu rim tỏi ớt với cách chế biến nhanh gọn sẽ rất phù hợp với những bạn bận rộn, không có thời gian chế biến những món ăn cầu kỳ! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Cá thu là loại thực phẩm rất giàu đạm, bổ dưỡng. Người ta thường chế biến cá thu thành các món mặn ngon cơm. Thêm một chút tỏi ớt cay nồng sẽ khiến món cá thu rim đậm đà hơn cho ngày trở gió.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm cá thu rim tỏi ớt

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • 300 gram cá thu tươi
  • Tỏi, ớt cay tươi
  • 2 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng nước lọc

Cách làm cá thu rim tỏi ớt

  • Tỏi ớt băm thật nhỏ.
  • trộn thật đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm thật nhỏ.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cá thu rửa thật sạch, để ráo, chiên với một ít dầu.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Khi cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10 phút cho cá thấm gia vị, gần cạn nước thì tắt lửa.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Dọn cá ra đĩa, dùng với cơm nóng là ngon nhất. Cá thu rim tỏi ớt đậm đà không chỉ bởi thịt cá chắc, béo mà còn bởi hương tỏi ớt nồng nàn. Ăn món cá thu cay cay này vào ngày trời lạnh thì không chê vào đâu được.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

Cách chọn cá biển tươi ngon

  • Bạn bên quan sát mắt cá. Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Cá ươn thì thường mắt sẽ lõm vào trong hốc, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo hoặc rách nát.
  • Màu sắc cá: Cá tươi có mang màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt, không có mùi hôi. Ngược lại mang cá ươn màu xám, không dính chặt với hoa khế, có nhớt, có mùi hôi.
  • Vảy cá: Cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.
  • Quan sát một số bộ phận khác của cá: Hậu môn cá tươi thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép. Còn cá ươn thì hậu môn màu hồng hay đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to. Ngoài ra, miệng cá tươi ngậm kín, còn cá ươn, ôi thì miệng hé mở. Bạn có thể ấn ngón tay vào thịt cá để thử, nếu thịt cá tươi sẽ rắn chắc, đàn hồi, không để lại vết ấn.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây tin chắc sẽ khiến nồi cơm nhanh chóng vơi thật nhanh đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mon ngon tu trung vit lon làm bánh gối cá rô bí chiên Giải nhiệt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Ăn vặt cách làm bánh ếch giòn xôi lá dứa che bien bap cai cua biển thạch nhiều tầng aux pate gan banh nhan socola nuong tết nguyên đán bánh khoai thịt bò nấu lá lốt lam snack thit bo thạch cam Mien luon Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất bánh nếp kho ca sac bánh chocolate Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò cach nau mon ca bung lam pudding bánh kem dâu cách làm xôi bắp bánh đậu nuong long Bí quyết luộc gà món chay hồi Rượu xôi chiên giòn thịt xiên nướng nấm nhồi thịt heo bánh gato bánh flan dừa bánh la dừa món nướng ngon dính Chọn đáng yêu thit bo xao bong he mứt chanh tươi giúp trẻ thông minh cach nau thit rang khoai tay VẠtrung cut kho bánh bo dọc bống đổ bánh Nama hến nấu rau muống bánh khoai tây kiểu pancake tôm tẩm bột bánh cupcake hình cây thông salad thit bo ngon Vàng Chọn hàng bún chả Bắc hợp khẩu vị Cach lam vien hai san sot chua ngot xôi đỗ áp chảo giày đen chao long mứt củ cà rốt Mong salad kieu Maroc Quyến cà kho au ga xao hanh nhan thit bo kho bút cai xanh cuon tom nấu canh nghêu thư giãn thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau cây Cẩm cach lam pate Hẹ thit ba roi cuon ngon Nhẹ lam cha lua chay canh sườn handmade co gà chiên mật ong chuoi hap Chè đậu xanh đánh gà xào banh bao nuong xa xiu công thức bánh cupcake mặn xao chay giết ruồi Rau má tui dung cách làm món ngon từ sấu xay cà rốt bí đỏ lẩu vịt ngon Cà Kho ngon bò sốt tiêu bóc may vã æ Bánh bông lan bằng nồi cơm điện thuc uong giai nhiet cherry nhúng so co la Mon goi sữa chua trái cây spaghetti xốt ngao mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm cÃƒÆ kho cay cach lam vo banh goi