Cá thu rim tỏi ớt với cách chế biến nhanh gọn sẽ rất phù hợp với những bạn bận rộn, không có thời gian chế biến những món ăn cầu kỳ! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Cá thu là loại thực phẩm rất giàu đạm, bổ dưỡng. Người ta thường chế biến cá thu thành các món mặn ngon cơm. Thêm một chút tỏi ớt cay nồng sẽ khiến món cá thu rim đậm đà hơn cho ngày trở gió.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm cá thu rim tỏi ớt

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • 300 gram cá thu tươi
  • Tỏi, ớt cay tươi
  • 2 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng nước lọc

Cách làm cá thu rim tỏi ớt

  • Tỏi ớt băm thật nhỏ.
  • trộn thật đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm thật nhỏ.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cá thu rửa thật sạch, để ráo, chiên với một ít dầu.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Khi cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10 phút cho cá thấm gia vị, gần cạn nước thì tắt lửa.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Dọn cá ra đĩa, dùng với cơm nóng là ngon nhất. Cá thu rim tỏi ớt đậm đà không chỉ bởi thịt cá chắc, béo mà còn bởi hương tỏi ớt nồng nàn. Ăn món cá thu cay cay này vào ngày trời lạnh thì không chê vào đâu được.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

Cách chọn cá biển tươi ngon

  • Bạn bên quan sát mắt cá. Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Cá ươn thì thường mắt sẽ lõm vào trong hốc, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo hoặc rách nát.
  • Màu sắc cá: Cá tươi có mang màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt, không có mùi hôi. Ngược lại mang cá ươn màu xám, không dính chặt với hoa khế, có nhớt, có mùi hôi.
  • Vảy cá: Cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.
  • Quan sát một số bộ phận khác của cá: Hậu môn cá tươi thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép. Còn cá ươn thì hậu môn màu hồng hay đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to. Ngoài ra, miệng cá tươi ngậm kín, còn cá ươn, ôi thì miệng hé mở. Bạn có thể ấn ngón tay vào thịt cá để thử, nếu thịt cá tươi sẽ rắn chắc, đàn hồi, không để lại vết ấn.

Cách làm món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây tin chắc sẽ khiến nồi cơm nhanh chóng vơi thật nhanh đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh củ cải Cách làm sườn nướng thịt bò xào đậu đũa ngâm mắm sữa gạo rang cà chung tuong cuu đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi top mứt cà rốt tao trang phục Cach lam banh bo khoai tay xao thit sườn kho lam dau den sua chua ngon chà bông thịt gà xối mỡ bồ câu chả cá viên chiên hạt dẻ cach lam banh goi ngon gion bánh quế nướng chảo tàu hũ ky cá sốt hăm mon ngon tu khoai lang vua dau bep 2015 tăng Công lương ớt Đãi Cách làm tào phớ thanh mát cho bé cach nau cha nau An rán"> tôm rán củ đậu món Nhật dụng cụ củ kiệu suon uop dau hao ngon Bánh ngô cach lam nam dui ga xao ngon mà cách làm sứa cháo gạo lứt banh tao tai heo ngâm Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gỏi miến Thái Lan Xuân Quế sinh to trai cay cua chien gion thÃi chân Cách pha cocktail Mon ham rau củ trộn tep bac rim dua giò lụa nấu cháo Hà Lan cot Dua xôi hấp banh canh chà ca mut xoai cay tă cach nau oc thịt heo kho thit vit Thit vien chẻm đu đủ heo ba rọi Ga tan giấy nau An Nha Trang Do dung hoc tap dong xoi phuc kien ngon sinh tố sữa chua chuối tu lanh an chay salad cá ngừ phô mai chiên xù co tráng quẠcam banh khoai tây kheo tay Cua rang me Ngày đuối 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ ăn uống dạ dày đu đủ cơm điều sup dua hau voi ga CAC mon canh ngon cu sen nau gi ngon bánh bột lọc đỗ xanh ca chep om Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân bột mÃƒÆ chay oc heo cơm chiên thịt trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien