Với vị ngọt của đường, vị cay của ớt cộng thêm mùi thơm của tỏi sẽ đánh bay mùi tanh của cá để lại hương vị đậm đà khó quên. Chỉ với những nguyên liệu giản đơn bạn sẽ có một món cá lạ miệng và rất đưa cơm. Mời các bạn cùng thử nhé!
Cá quả kho tỏi ớt

Thành phần

  • 700 g cá quả
  • 5 nhánh tỏi
  • 3 quả ớt
  • 2 thìa cà phê đường
  • nước mắm
  • tiêu
  • bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Cá làm sạch, rán vàng nhưng không nên rán vàng quá. Bước này giúp làm rắn cá đồng thời khử mùi tanh.
  • 2. Tỏi, ớt băm thật nhỏ cho vào bát con. Sau đó, cho 5 muỗng nước mắm, một chút hạt tiêu, bột ngọt và 2 muỗng đường vào rồi khuấy đều.Cho cá vào nồi và đổ hỗn hợp mắm tỏi vào nấu sôi âm ỉ khoảng 15 phút. Trong quá trình đun nên lật cá, để cá thấm gia vị và đều màu hơn.
  • 3. Với cách kho này bạn sẽ không phải dùng đến nước hàng mà cá vẫn có màu vàng, đều màu và đẹp mắt.
  • 4. Món cá quả kho tỏi ớt kết hợp đầy đủ các vị mặn, ngọt, cay rất hợp ăn với cơm trắng. Món này chắc chắn sẽ rất đưa cơm, là món khó quên cho bạn và gia đình đấy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên