Mùa lạnh còn gì tuyệt hơn là được ăn bát cơm nóng hổi cùng miếng cá ngừ kho riềng hấp dẫn và ngon miệng. Hãy vào bếp và làm món ăn này cho gia đình cùng thưởng thức!
Cá ngừ kho riềng

Thành phần

  • 1 con cá ngừ (500g)
  • 1 miếng riềng vừa phải cắt sợi
  • 1 tép tỏi to băm nhuyễn
  • 1 củ hành tím băm nhuyễn
  • Gia vị gồm nước mắm ngon, đường, hạt tiêu, ớt

Hướng dẫn

  • 1. Cá ngừ làm sạch, cắt lát, ướp với hai muỗng cà phê rượu trắng để làm bớt mùi tanh của cá (để chừng 10 phút).Ướp gia vị vào cá gồm nước mắm, đường, hạt tiêu, ớt.
  • 2. Xào hành tỏi băm và riềng cắt sợi nhuyễn cho thơm dậy mùi, vớt ra ngoài. Bạn chia làm 2 phần.
  • 3. Rán cá cho vàng hai mặt, cho nước ướp cá vào, đợi sôi cho thêm chút nước màu và chút nước sôi, hạ lửa nhỏ, cho một nửa hành tỏi riềng đã xào vào, kho liu riu. Bạn nhớ lật lát cá cho thấm đều gia vị.
  • 4. Đến khi nước cạn bớt, bạn nêm lại cho vừa ăn và khi thấy nước cá cạn sệt thì tắt lửa.Bày cá ra đĩa, cho lên trên lát cá phần còn lại của hành tỏi riềng đã xào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

che bien goi khe Bổ dứa kho thịt cach lam banh nghe cà ri xanh sữa dừa non băn rim chua ngọt sườn heo banh nuong dau xanh trung muoi Spinach suon ham cà ri lẩu chó cong thuc lam che nem hoa qua Vi bún ngon 2 Dễ Làm hầm bò nước sả cá sốt dứa bo thit Ăn uống xay sinh tố thanh long xôi lá dứa dừa nạo quần Phở Hà Nội Món thanh lịch rau tiến vua kẹo dẻo Bà m Giáng Sinh bánh mè Phà tôm chua miền Tây bánh quy bơ lạc chocolate mon tron mang cut ngon cơm hộp cach lam dua gop ngon salad gÃƒÆ cay banh rau cau mùi chè khoai sọ mì kiểu hàn quốc Món lạ Sâu măng xào lá chanh canh móng giò cá bóng kho cua lột Panna cotta chanh day cach lam banh ba lai ngon diện cach lam mon dau hu sot nhộng nhộng rang lá chanh lá chanh món trứng rán cuộn bò xốt tiêu nước ép táo york thi la thà p Dua cai muoi lươi món ngon nhật bản brazillian nước ép trái lựu ói 4 pha nước chanh bánh kem sô cô la oc luoc công thức tào phớ ngâm chanh mật ong chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt gà bọc sả nướng cupcake tra xanh ngon spaghetti bánh dừa Cach nau Thit bo mem toom nướng dứa mon thit hap trung Miền Nam mut man siro mận giá đỗ muối xổi món việt nam mứt chua ngọt phết bánh mì cải thảo xào dua hau sẠTỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon công thức chả lụa khoai mi hap nuoc cot dua thịt ba chỉ hấp phụ kiện cá khô chiên bánh mì cuộn dâu bánh flan caramel mon dua gà kho nước tương bánh mè đen nuoc ep ca rot món ăn Việt Banh rau cau cách kho thịt bữa ăn làm tàu hủ spaghetti carbonara công thức lẩu có thác lác khổ qua mon ngon gia dinh nước ngọt salat cá hồi may vÃ Æ ngành du lịch công thức cocktail canh bí đỏ nấu đuôi heo tà m khoai môn nau cu cai trang Thịt đông Mong Cupcake Dung