Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá, cơm sẽ hết nhanh lắm đấy! Món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một cảm giác khó quên. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm sau đây nhé!
Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm cá kho chuối xanh

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 2

  • 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)
  • 3 quả chuối xanh
  • Nước màu
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách làm cá kho chuối xanh

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 3

  • Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.
  • Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 4

  • Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 5

  • Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 6

  • Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 7

  • Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 8

  • Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 9

  • Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 10

Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 11

Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng.

Trên đây là chi tiết cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm mà Naungon.com muốn chia sẻ với các bạn. Hy vọng công thức này sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng hấp dẫn hơn nhiều. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

SALAD TRON mojito bạc hà goi rau muon xíu mại trau Nuoc nha dam lẩu ốc bưu Mien tom quá khứ đậu phụ sốt trứng muối ngon cach lam oc mong chan cac mon an ngon chẽm bau com chieu đùi gà áp chảo ngon giò xào ca trung kho cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam Cà c si rô đào ca that lat cuon cai be xanh hap Tôm càng mon mien Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách Nấu món cháo lươn cá bống sốt cay mặn Cach nau che Troi nuoc Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp kem trà cach lam da day ham tieu xanh tuộc chien banh Gà chay bò ướp sốt xào cá ba sa nấu canh chua mon xoi la dua GA NAU MANG xôi gà xé xôi gà xé món Bắc Mực cách làm bánh mỳ chiên phồng cách làm bún chả giò kem tuyet xoai trái lê chất xơ ô xy hóa Rau mÃƒÆ bánh quy hình que diêm tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải nấm mèo xào trứng thi bo xao dau que thầy nuoc tuong chua ngot Nấu Phở khoai tây xào bò Che menu thit heo gia cay banh bo cot dua cach nuong ca sa ba ngon duoi bo ham mu tat nhà xinh ech xao ngon Thịt kho tau xoà cach lam nui chien da me cupcake tép khô è ¼å² çŽ rang tép chua ngọt cá sốt me cha gio bi do ngon mango passion THITground-color: #8C34AD" href="/index.php?q=rau cu tron ratatouille">rau cu tron ratatouille cang ghe rang muoi ot ngon Canh Hà Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt Hột vịt muối cach lam cha thit Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon nước chấm kiểu thái Cầu siro hoa quẠyêu bắp xào thập cẩm calzone hình bống rổ Nước Ngoài sinh tố dâu tây chuối Mì Ý sốt thịt bò bằm Thịt Heo cha bong Thanh ngọt bún cá Kiên Giang cách làm mì Ý chay cách nấu hủ tiếu ngon cach lam xuc xich rim canh món ram Cơm sườn cốt lết ram xôi lá nếp bọc trứng thit boc trung bánh bò ốc xào sả ớt CÃÆu Thịt cho canh lá lốt thịt bò cá hồi cuộn hạnh nhân oc xao dua thom ngon mi chien trung thịt xào ngô ngọt Quy ghe rang muoi cách nấu chè Bún ca đến salad pizza Banh canh cua ð dụng Bánh Ướt Phương Lang thịt quay kho nước tương cac mon an viet nam chiên trứng gà với hành tây sốt thịt bò với me cach nau canh nhu y nau cut kho nam meo lau Bí quyết giảm cân lẩu tôm mực cua chien gion mon ngon kien giang THIT cach lam suon ham bi dao mùi thánh neu bánh khoai nhân dâu tây Ướp thịt nướng spaghetti sốt nấm Y