Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá, cơm sẽ hết nhanh lắm đấy! Món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một cảm giác khó quên. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm sau đây nhé!
Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm cá kho chuối xanh

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 2

  • 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)
  • 3 quả chuối xanh
  • Nước màu
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách làm cá kho chuối xanh

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 3

  • Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.
  • Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 4

  • Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 5

  • Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 6

  • Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 7

  • Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 8

  • Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 9

  • Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 10

Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm phần 11

Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng.

Trên đây là chi tiết cách làm cá kho chuối xanh mới lạ thơm ngon đậm đà ngon cơm mà Naungon.com muốn chia sẻ với các bạn. Hy vọng công thức này sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng hấp dẫn hơn nhiều. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm chả giò bánh táo không bơ bánh su kem nhân trứng kho đậu hũ Cách làm xôi khúc gà om cà chua ca ri nau mi quang xoi nep than cai cuon cach lam banh choux cơm xào bánh quy hình mèo Nước chấm không ngon banh cupcake chanh ca qua kho quất thit ngam nươc măm su su xào tôm khô tôm chiên xiên que gà kho cô ca cô la canh mướp tôm khô bánh rán nhân tôm bắp cải muối chua Hằng MT Cach Nau Sua Bi Do đậu hũ hấp banh macarons ngon sườn cừu nướng cay trứng chiên sốt me Thịt Bò khô cá nục kho măng Chè Táo Xọn tom cang canh chua nấu chay banh my khoai tay tu lam món ăn cach lam banh tao hoa hong thit nuong Han Quoc suon bo CÃƒÆ ran cha chay muop xao Bún trộn ha cao nhoi tom chien nấu canh tôm rau củ trứng chiên bắp hột mì quảng gà Nuoc mam chân giò hầm cơm rang dưa bò uc gà gối trang trí cách làm giò bơ sốt bánh quy bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc chậu cây nấu nước atiso lá dứa chân gà làm nộm món tốt cho sức khỏe tra gưng nui xào cá sốt tương ngâm sấu huong dan lam pho bo banh cuốn Ổi bun bo cuon la lot ngon mon an Han Quoc Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý đồ cho bé xôi thịt gà nước dừa mẹo nấu mướp đắng xanh cay Từ đặc sản trở thành thuốc độc bun cha ca xôi hat sen cach nâu mot Mẹo nấu ăn nem my y cha cua ngon tương ớt chấm nem MON GA ga ham thuoc bac Món ngon từ cá cơm món Ý risotto nấm xa lach trung dau tay ngon Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản chả tôm cuốn chung mouse xoai trung duc rau cu cach lam thit nguoi che ngo ngot thach den ta salad trái cây sò điệp tom xao bo toi can tay tráng miệng cocktail vai bột ngọt muối trong cÃƒÆ ri Bánh nếp xôi chim ngon comga nâu an ngon xôi kiwi thit heo kho mùa thu Cách nấu pho ga Tre lạp xưởng xào đậu que mỳ cha muc gà là giang trứng chiên bắp xốt chua ngọt banh mi cuon que ngon thà quai vạc