Đây là món ăn mà Mẹ mình rất thích, cá hồi là một món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mẹ mình cũng rất thích hoa nên thay vì trang trí món ăn theo kiểu đặc trưng cho món cá hồi thì mình biến tấu cách trang trí đi 1 chút. Mình hi vọng là Mẹ mình sẽ thích món ăn này.
Nguyên liệu cần có:
- 200gr cá hồi
- 2 trái chanh dây
- Tỏi, bơ, muối, tiêu
- Rau thơm trang trí
Bấm vào hình ảnh để xem kích cỡ lớn hơn
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Cá hồi đem rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó thái cá thành miếng nhỏ. Sau đó ướp cá với chút muối, tiêu, tỏi đập dập rồi để cá thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Sau khi cá thấm bạn hãy cho lên chảo rán vàng.
Bước thứ hai(2): Chanh dây lọc lấy nước cốt.
Bước thứ ba(3): Làm nước sốt
Cho chút bơ, nước chanh dây, chút nước lọc cho vào chảo khuấy nhẹ nhàng, khi nước sốt sôi thì ta cho từ từ chút bột ngô đã được hòa sẵn vào chảo rồi tiếp tục khuấy nhẹ đến khi nước sốt sánh lại thì tắt lửa.
Bước thứ tư(4): Bày cá ra đĩa rồi rưới nước sốt lên và thưởng thức
Cá hồi là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng
Mình hi vọng món ăn bổ dưỡng này sẽ đem lại nhiều sức khỏe cho mẹ!
Độc giả hãy nhanh tay bình chọn cho món ăn của bạn Thanh Thanh để có cơ hội nhận được phần quà của chương trình!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
