Đĩa cá hấp bia nóng hổi thơm phưng phức khiến cả nhà ai cũng xuýt xoa trong những ngày lạnh thế này! Cá hấp bia - món ngon cuối tuần
Cá hấp bia - món ngon cuối tuần

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 1

Nguyên liệu gồm có:

Cá trắm khúc to hoăc cá quả

Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh

Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

Bia, muối, nước mắm, đường.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 2

Bước thứ nhất(1):

Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình cá. Ướp với chút muối, sả, gừng 30 phút.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 3

Bước thứ hai(2):

Cà chua bổ kiểu múi cau.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 4

Thì là cắt gốc rửa thật sạch.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 5

Cần tây cắt khúc.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 6

Hành cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc tư tùy to hay nhỏ.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 7

Bước thứ ba(3):

Dùng phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi, mục đích là cho cá khỏi bị dính để lúc lấy lên không bị nát. Thêm 1-2 lát tai chua.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 8

Cho cá lên trên.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 9

Đổ bia chỉ đủ ngập phần sả chứ không cho quá nhiều.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 10

Bước thứ tư(4):

Khi chuẩn bị sẵn tắt lửa thì cho hành, thì là, cần tây và cà chua vào một lúc rồi mới tắt lửa.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 11

Pha nước chấm hấp bia gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt vị vừa ăn.

Món hấp bia này các bạn dùng nóng, chấm với nước mắm có gừng. Trước khi nấu nên ướp cá với chút muối để cá được cứng thịt, không bị nát. Với nhà có 4 người ăn mình thường mua cá trắm cắt khúc về làm vì xương to, nhiều thịt nên trẻ em cũng dễ ăn hơn. hấp bia có thơm mùi sả và các loại rau gia vị, thịt rất ngọt và đậm đà.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn giản đơn mà rất giàu dinh dưỡng này!


Cuối tuần, nếu muốn đổi món với đồ nướng, bạn hãy thử món cá nướng nghệ thơm lừng nhé!Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hấp món ngon cuối tuần món làm nhanh

sấu ngâm mắm tom hum xao mi ngon ba rọi sốt vit xao sa ot sườn kho kho Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt Tom kho mon ngon tu ghe chè đậu đen Gà kho thịt gà hrans giòn cách lam chè thập cảM Ăn soup măng tây canh mướp nhật nấu thịt nuoc cham banh Bí đỏ hấp Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà thịt gà nướng bơ cơm hến ga ap chao salad banh cookies dua cÃƒÆ ngon dua chua xaooai lang tím"> công thức bánh bao khoai lang tím thit lon heo nuong SÃƒÆ bo xao luc lac kẹo dẻo vị cam hầm bò ngành du lịch Cách chọn đồ biển ngon cà cà chấn giò heo chân giò món kho xì dầu Hằnge Chả đùmkground-color: #A1E24C" href="/index.php?q=bo cuon ngu sac">bo cuon ngu sac Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Một ít lâu ca linh canh chẠcà đường phèn áo táo tàu xay cà chua thịt gà hầm mận dầm Tuyệt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cach lam ca thu sot dua Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành mã³n ngon Chả Đùm smoothies dâu và sữa chua đậu nành cach lam thach dau xanh thịt cầy Tay banh ngọt mon dua bao tu ham sushi nhat ban cách làm siro mận com ngon sinh tố chuối Chả banh bo hap thom ngon há cảo nhân thịt canh sườn nấu rau gÃƒÆ ta quay CÃƒÆ Kho lẩu vịt chao Nhum dua chua xao cach nau che bubur cha cha thịt xay nhân trứng gà chiên súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai dưa lê bánh muffins đậu hủ chien bắp xào mỡ hành cach lam nam hap tom trung goi ngu sac xào gà nhồi pho mát sườn lợn nấu củ dền chả giỏ bà nh canh chẠcà Món Ngon Than bo củ đậu xào thịt bò nẩu ếch Rau trộn vừng bữa sáng há cảo chiên canh ngải cứu Ä au cạch cải thảo xào cach nau banh bo hap khoai tây rán cay lẩu tôm già ng sinh món ăn giải nhiệt ngày hè Xào thịt Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành