1. Cách sơ chế:

– Xà lách rửa thật sạch, xếp ra dĩa.

– Pha nước mắm: trộn thật đều 1m nước mắm, 1M đường, 1/3M tiêu, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

2. Cách thực hiện:

– Tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Cho cá vào chảo nhỏ, cho hỗn hợp xốt xào, đảo vớt xốt, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho cá lên dĩa xà lách xếp sẵn. Dùng nóng.

– Khi cho xốt vào đảo nhanh tay để cá giữ được độ giòn.

– Chọn cá cơm tươi, có màu trắng đục là cá ngon.