Những chú cá cơm vàng suộm nằm ngoan ngoãn gối đầu lên nhau như đang ngủ say. Một chút thay đổi khẩu vị sẽ làm nhiều hơn thực đơn món chay của chúng mình. Và bọn trẻ thì thích mê luôn với món ăn giòn tan này đấy.
Cá cơm chay chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chiếc bắp hoa chuối
  • 150 gram bột chiên giòn
  • 140ml nước
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột canh
  • Hạt tiêu, tương ớt vừa đủ
Hướng dẫn cách làm:
ca-com-chay-chien-gion

Cá cơm chay chiên giòn

  • Bắp chuối tách lá và hoa (quả chuối non) để riêng.
  • Lá dùng để làm món khác như nộm hoa chuối chẳng hạn.
  • Quả chuối non tách riêng từng quả, bẻ hết nhụy hoa bỏ đi (vì phần nhụy này ăn sẽ rất chát) rồi ngâm quả chuối vào chậu nước lạnh có pha chút nước muối khoảng 10 phút. Vớt quả chuối non ra, vẩy ráo nước.
  • 150 g bột chiên giòn (nếu không có bột mua sẵn có thể pha theo tỷ lệ: 140ml nước, 2 muỗng súp bột gạo, 2muỗng súp bột mì, 1muỗng cà-phê bột năng,1 muỗng cà-phê dấm, 1 muỗng cà-phê bột nở (baking powder), ½ (một phần hai) muỗng cà-phê gia vị, chút tiêu xay hòa tan với nhau, cho đều thành một hỗn hợp bột sền sệt.
  • từng quả chuối non vào hỗn hợp bột rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
  • Vớt từng chú cá cơm chay ra cho vào giấy thấm bớt dầu rồi bày lên đĩa và thưởng thức.
  • Khi ăn chấm kèm tương ớt, hoặc tương cà chua sẽ quá ngon.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca com chay chien gion ca com chay ngon cach lam ca com chay lam ca com chay chien gion

làm chả tom kho to món ăn ca ngư sinh tố trái cây tươi làm bánh món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt nấu xôi khúc bữa tiệc kem que xoài xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi Thit kho mam ruoc chè hấp cach nau xoi xoai Thai Lan ngon món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ tập tành nấu ăn với tranh vui cách làm bánh gạo xào thịt bò Mon thit ga giòn thơm Hàng bánh cuốn ngon trong hẻm nhỏ cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau trái me sức khỏe chiên chả tôm Cánh gà chiên Canh huyet heo bong món ăn hàn cách chế biến bề bề cách làm bánh nước mắm ớt tỏi bap cai gÃ Æ goi hanh nhân cắt tỉa cÃƒÆ ba sa Bun reu bánh rán kim chi ca long tong thịt gà Khoai môn ngào Bắp non bo kho khoai tây bắp bò kho bánh bò Ăn vặt 1 Ä á handmadeậu hủ dồn thịt tôm tươi rang trung quoc xay sinh tố gà tiềm tôm sấy xao dau cove xoai ngam mam xi quách Banh khot tom nom Bánh Trung Thu Món Chè gỏi xà lách cá ngừ Banh bong lan Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn Bánh Ngọt xao chay Bữa Tiệc Bánh Kem trung muoi ngon đống xuc xich nuong quả thanh long ruột đỏ lam banh trung 2010 công thức kem viên sữa chua dại Cà phê xoi la sen ngon Ăn Vặt f5 giày cũ vá thanh làm hoa từ bong bóng Ý Tưởng Đủ Ếch Đặc Sản Đậu Hủ trung muoi tôm chiên cach nau canh bi đo tom chien dua ngon dau kho ca chua vit lon xao me banh pho mai xoan trung hap sua bánh mì táo nướng video học nấu ăn sáo vanilla fudge thom ngon Hàng khéo tay tuyet vá ng những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ rau cau ngon gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương Bun thit video Bep Gia Dinh Ăn Sáng trung cuon xôi bap và thanh Bánh Mặn xôi cuốn cach lam xoi cốm ngon trang trí nhà với hoa tranh xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc dừa sữa xay Ốc CÃÆu tôm nấu canh bí đỏ