Cá chẽm chiên giòn là một món ăn rất hấp dẫn mà các chị em có thể thực hiện cho cả nhà thưởng thức vào ngày cuối tuần này đấy, chắc chắn mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Nào hãy tham khảo cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng với Naungon.com nhé!
Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng

Món cá chẽm chiên giòn mà chấm với nước sốt chua ngọt thì sẽ đưa cơm lắm đấy! Đổi món cho cả nhà bằng món cá chẽm chiên giòn nha!

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm cá chẽm chiên giòn

  • 600 gram phi lê cá chẽm
  • 25 gram gừng chua băm thật nhỏ
  • 50 gram đồ chua (cà rốt, củ cải muối chua) băm thật nhỏ
  • 3 tép tỏi băm
  • Ít đầu hành lá băm
  • Ớt băm thật nhỏ nếu thích cay
  • 1 đoạn gừng bằng đốt ngón tay (10g)
  • 130 gram bột chiên giòn
  • 150ml nước

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 2

Cách làm cá chẽm chiên giòn

  • Cá cắt miếng dài hoặc vuông.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 3

  • Gừng cắt lát hoặc đập dập, thêm 2 cọng hành lá đập dập, 1 muỗng café rượu trắng, cho hỗn hợp này vào cá, xóc đều. Làm như thế giúp khử mùi tanh của cá, cá thơm ngon hơn.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 4

  • chuẩn bị sẵn chén gia vị: 6 muỗng canh nước, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng café muối, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng canh+1 muỗng café giấm, 2 muỗng café nước tương, ½ (một phần hai) muỗng café dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng café tiêu.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 5

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 6

  • Ướp cá với ½ (một phần hai) muỗng café muối, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café dầu mè, ⅓ (một phần ba) muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng café đường.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 7

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 8

  • Pha 150 gram bột chiên giòn với 150ml nước, cho cá vào trộn thật đều, vớt từng thanh cá cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 9

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 10

  • Cho ít dầu vào chảo, cho gừng chua, đồ chua, hành lá, ớt cắt nhuyễn vào xào thơm cho hơi ráo rồi cho chén nước gia vị vào, nấu sôi lên. Làm sệt sốt bằng ít nước bột năng pha loãng.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 11

  • Với cách làm này cá giòn thơm chấm với sốt chua ngọt rất đậm đà.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 12

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 13

Trên đây là chi tiết cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa trình bày. Chỉ cần vài bước giản đơn là các bạn có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá chẽm chiên giòn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt kho khóm bánh mì dừa Cá trê 水煮鱼的做法 phai mi cá hồi trộn khoai tây chiên giòn nep chien bot dau xanh hai duong homemade cach lam tom sot dau cocktail thập cẩm cá điêu hồng hấp lá sen bù nuôi xào bò pha mojito classic chuối nếp tom ap chao ngon hot vit lon lam mut dau Hàn Quốc Bữa sáng truyền thống của các nước Quả mắm cách làm thiệp cach lam muc chien gion ốc mở cach lam noi sach bánh bông lan trái chuối huong dan lam suon non ram gia dinh tra mat ong cách làm nộm bí đao cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai sô đa chanh cach lam banh bong lan custard thịt gà là m kem Thực đơn cuối tuần nước chấm hải sản Trần Bình Trọng hóa chất Đón cach ngam sau dươi bánh nếp com ngon cơm Lá cẩm kem cÃƒÆ bah mi mã³n ngon vịt quay sốt cam Ướp cách bảo quản nấm tươi bún chả giò bún chả giò tôm sáo măng may quẠn khoai mi chien rieng tác chẠcua mực nẩu cháo cach lam mon nui xao rau Canh rong biển đậu phụ non thanh mát mon an viêt nam canh gà cach nau oc len cơm chiên trứng muối bí hấp thịt nau xoi vo phà Šngon làm chai coca cola từ chocolate đen VÃ Æ n Cà kho luon om ca tim Cách làm bánh kem món canh cho mùa lạnh đáng yêu Tương cà phô mai chiên giòn sườn kho đậu hủ nước ép rau quả làm sạch lò vi sóng Thịt xiên nướng tuyệt chiêu bo cuon mo chai gà tà y dong cập côn nộm rau muống chien cha gio kho cà kho qua ham nhoi thit bap xao tep riu ngon Miền Bắc Sườn ram hưỡng kem dau thiệp 3D chà bông Cach lam tra sua suon tom sot trung muoi ngon Che troi nuoc cháo dinh dưỡng cho bé uống Phục banh khoai mi man thuc uong giai khat món ngọt Cách làm xôi Mien xao tom Ly súp cải xá bấu bắm ga sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt sốt bò nướng với sấu diệt sâu bọ tom xao ot chuong trứng cuộn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon dâu tây phủ kikat