Cá kho nói chung và cá bống trứng kho tiêu là một trong những món truyền thống ngon của người Việt. Các món cá kho có cách làm khá
Cách làm món cá bống trứng nhỏ kho tiêu ngon mà giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram cá bống trứng nhỏ
+ 3 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh dầu chiên
+ 1 muỗng nhỏ đường
+ 1 muỗng nhỏ tiêu
+ 1 muỗng canh nước màu (nước hàng)
+ 100 ml nước sôi

Cách làm món cá bống trứng nhỏ kho tiêu ngon mà giản đơn

Cách chế biến kho cá bống kho tiêu ngon

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên chúng ta phải làm sạch cá bằng cách đánh vẩy rồi rửa lại với nước cho sạch. Tiếp theo cho vào nồi cá khoảng 1 muỗng muối và ướp cá bống trong khoảng 30 phút. Đây là một bí quyết để cho cứng và khi kho cá không bị nát.
Bước thứ hai(2): Chúng ta đổ hỗn hợp gia vị vào sao cho sâm sấp mặt cá, để trong khoảng 20 phút cho cá được thấm đều các gia vị.
Bước thứ ba(3): Tiếp theo bắc nồi cá lên bếp vặn lựa nhỏ rồi đậy nắp lại và kho. Thỉnh thoảng các bạn lại mở nắp ra để hớt bọt và múc một ít nước cá tưới lên trên để cho cá thấm thật đều gia vị.
Bước thứ tư(4): Chúng ta sẽ kho như vậy trong chừng 15 phút, sau đó nêm lại cho vừa ăn và tiếp tục đun cho đến khi nước cá sền sệt, đặc sánh lại thì có thể tắt lửa và rắc thêm lên trên mặt cá một ít tiêu.

Món cá bống kho tiêu có thể làm nao lòng bất cứ người con nào đang xa quê bới chất chứa trong từng miếng cá là hương, là vị là nổi nhớ quê, nhớ nhà. Món ăn này có thể đã gắn với tuổi thơ của nhiều người và dù gì đi chăng nữa cũng không thể nào quên. Giữa cái bộn bề của cuộc sống hằng ngày hy vọng cách làm cá bống trứng kho tiêu sẽ giúp các bạn được tĩnh lại để nghĩ, để nhớ…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gỏi3FEDD" href="/index.php?q= tôm nướng vỏ bưởi"> tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ bánh tết giám đốc cá xào các món chay món ngon từ bò cách ngâm nước sấu món ngon lễ hàn thực làm sạch lưỡi bò Gà kho mũi Banh nuong kinh nghiem nau an Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Com lòng lá n miến trộn rau mất trí nhớ rượu sâm banh Bánh bông lan lát gừng cach lam suon heo nuong ngon cach lam bà bà thit vit kho sa những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cơm chiều trứng cút chua ngọt hot vi ham thuoc bac ngon gối tôm rang muối tiêu banh bao chien gion chao bot bang tu lam mut bi do gỏi Cocktail Margarita xôi bắp đậu xanh Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bong ca loc phi le sot gung chỏi chocolate và trÃ Æ khoai lang chiên bơ mươp huong vit quay thom ngon cam cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc cánh gà om giải khát Kim Mã Bánh Bong lan suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan banh flan bánh tằm bì bánh tằm bì mặn gà om hạnh nhân an cách pha trà chanh leo trái vải dau hu kho trung cut ngon Phủ củ cải hầm thịt cừu Hợp bo cuon sa ngon canh khoai mỡ sườn non mam ruoc kho mang kem dau Những món bún khô ngon miệng nuoc ep cam ngon cá kho sung