Ướp với đường cho thịt cá săn lại rồi kho cùng tóp mỡ beo béo và nước mắm ngon là món ngon dân dã không thể thiếu cho bữa ăn Việt.

	Cá bống trứng kho tóp mỡ hấp dẫn cực tốn cơm

Cá bống trứng là một loại cá sống ở vùng nước ngọt, cá tươi mới bắt lên còn nhảy roi rói. Ướp với đường cho thịt cá săn lại rồi kho cùng tóp mỡ beo béo và nước mắm ngon là món ngon dân dã không thể thiếu cho bữa ăn Việt, chỉ cần thêm bó rau luộc chấm nước cá là có được một mâm cơm ngon.

Cá bống trứng kho tóp mỡ hấp dẫn cực tốn cơm
Nguyên liệu gồm có: - 300gr cá bống cơm loại nhỏ - 100gr mỡ gáy heo - Hành tỏi khô, 2-3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muổng cà phê nước màu dừa, 1 muỗng canh tiêu xay - Ớt tươi, hành lá
Cá bống trứng kho tóp mỡ hấp dẫn cực tốn cơm
Cách chế biến: - Cá bống mua về rửa thật sạch, phơi nắng cho ráo nước, sau đó ướp đường và tiêu, xóc đường và tiêu với cá cho đều (tránh dùng đũa hay muỗng ướp cá vì sẽ làm cá nát trong khi ướp)
Cá bống trứng kho tóp mỡ hấp dẫn cực tốn cơm
- Mỡ phần mua về rửa thật sạch xắt hạt lựu rồi thắng trên chảo
Cá bống trứng kho tóp mỡ hấp dẫn cực tốn cơm
- Bắt nồi đất lên bếp, cho mỡ nước vào, khử bằng hành tỏi băm cho thơm, sau đó, cho cá vào xào cho cá săn lại, cho thêm nước mắm ngon và nước màu dừa vào. Kho với lửa to cho nồi cá sôi thì giảm bớt lửa.
Cá bống trứng kho tóp mỡ hấp dẫn cực tốn cơm
- Sau đó, kho cá với lửa liu riu cho cá cứng và thấm gia vị trong vòng khoảng 20 phút, rồi cho phần tốp mỡ đã thắng vào, thêm 1 muổng canh tiêu xay - tắt lửa, cho ớt tươi xắt lát và hành lá xắt nhỏ vào - Dùng nóng với cơm trắng quá ngon
Cá bống trứng kho tóp mỡ hấp dẫn cực tốn cơm

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá bống trứng, kho tiêu, món kho, Trâm Phạm

giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh ba ba nau chuối gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c