Cách làm cá bống mú hấp Hồng Kông có nguồn gốc từ ẩm thực nước ngoài tuy nhiên về khẩu vị rất phù hợp với người dân Việt Nam
Cách làm cá bống mú hấp Hồng Kông lạ miệng mà quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá bống mú: 1 con
+ 1 quả ớt sừng
+ 1 củ gừng tươi
+ Nước dùng xương: 500ml
+ Nước sốt vị Hồng Kông: 2 muỗng rượu trắng, 2 muỗng hạt nêm, muối, 4 thìa xì dầu, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường cát trắng.

Cách làm cá bống mú hấp Hồng Kông lạ miệng mà quá ngon

Cách làm cá bống hú hấp Hồng Kông

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và hấp chín cá bống mú

  • Cá bống mú bạn mua về mang làm sạch và rửa thật sạch, vớt ra đĩa để cho thật ráo nước.
  • Sau đó bạn mang ướp các với các loại gia vị gồm: gừng tươi đập dập và rượu trắng, rồi cho cá vào nồi tiến hành hấp cách thủy trong khoảng chừng 10 phút và đổ nước hấp đi để loại bỏ mùi tanh.

Bước thứ hai(2): Nấu nước dùng từ xương

  • Đầu tiên bạn làm nóng một chút dầu chiên trong chảo, rồi cho phần đầu hành lá băm nhuyễn vào phi thơm rồi lại cho thêm gừng thái chỉ vào xào cùng.
  • Sau đó bạn cho 500ml nước dùng từ xương heo vào nồi cùng với các loại gia vị gồm: rượu trắng, xì dầu, nước tương, muối ăn, đường cát trắng, hạt nêm, khi bạn thấy nước sối lại thì tắt lửa đi.

Bước thứ ba(3): Hấp chín cá bống mú

  • Tiếp đó bạn cho khoảng chừng 2 muỗng dầu chiên vào trong chảo, nấu sôi lên và dùng thìa rưới ngay lên trên thân cá bống rồi cho ra khay hấp.
  • Sau đó bạn lại lấy thìa rưới phần nước sốt lên trên mình cá, cho tiếp các nguyên liệu gồm có: phần đầu hành lá, gừng thái chỉ và ớt tươi vào nấu với lửa nhỏ rồi tắt lửa nhé.

Vậy là chỉ với các thao tác giản đơn bạn đã mang đến món cá bống mú hấp Hồng Kông ngon tuyệt hảo như ngoài hàng cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn rồi đấy. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn kết hợp ăn kèm với chút rau củ quả tươi sống, mát lành nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải Cà Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy