Cách làm cá bống mú hấp Hồng Kông có nguồn gốc từ ẩm thực nước ngoài tuy nhiên về khẩu vị rất phù hợp với người dân Việt Nam
Cách làm cá bống mú hấp Hồng Kông lạ miệng mà quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá bống mú: 1 con
+ 1 quả ớt sừng
+ 1 củ gừng tươi
+ Nước dùng xương: 500ml
+ Nước sốt vị Hồng Kông: 2 muỗng rượu trắng, 2 muỗng hạt nêm, muối, 4 thìa xì dầu, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường cát trắng.

Cách làm cá bống mú hấp Hồng Kông lạ miệng mà quá ngon

Cách làm cá bống hú hấp Hồng Kông

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và hấp chín cá bống mú

  • Cá bống mú bạn mua về mang làm sạch và rửa thật sạch, vớt ra đĩa để cho thật ráo nước.
  • Sau đó bạn mang ướp các với các loại gia vị gồm: gừng tươi đập dập và rượu trắng, rồi cho cá vào nồi tiến hành hấp cách thủy trong khoảng chừng 10 phút và đổ nước hấp đi để loại bỏ mùi tanh.

Bước thứ hai(2): Nấu nước dùng từ xương

  • Đầu tiên bạn làm nóng một chút dầu chiên trong chảo, rồi cho phần đầu hành lá băm nhuyễn vào phi thơm rồi lại cho thêm gừng thái chỉ vào xào cùng.
  • Sau đó bạn cho 500ml nước dùng từ xương heo vào nồi cùng với các loại gia vị gồm: rượu trắng, xì dầu, nước tương, muối ăn, đường cát trắng, hạt nêm, khi bạn thấy nước sối lại thì tắt lửa đi.

Bước thứ ba(3): Hấp chín cá bống mú

  • Tiếp đó bạn cho khoảng chừng 2 muỗng dầu chiên vào trong chảo, nấu sôi lên và dùng thìa rưới ngay lên trên thân cá bống rồi cho ra khay hấp.
  • Sau đó bạn lại lấy thìa rưới phần nước sốt lên trên mình cá, cho tiếp các nguyên liệu gồm có: phần đầu hành lá, gừng thái chỉ và ớt tươi vào nấu với lửa nhỏ rồi tắt lửa nhé.

Vậy là chỉ với các thao tác giản đơn bạn đã mang đến món cá bống mú hấp Hồng Kông ngon tuyệt hảo như ngoài hàng cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn rồi đấy. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn kết hợp ăn kèm với chút rau củ quả tươi sống, mát lành nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam ga ta hap toi miền trung càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon đậu phụ nhồi thịt béo phì vỏ táo táo a xít ursolic tai heo ngâm oc huong rang muoi mất ngủ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà nà ng ruột heo cach làm đậu hủ phô mai ung thư ung thư bàng quang tran chau nuoc cot dua nươc măm Nấu xôi Các món cơm thói quen nấu ăn cÃƒÆ kho salad trai cay hành tây thit ba chỉ Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan kem vị dưa"background-color: #FB197B" href="/index.php?q=banh tet ba mau">banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối công thức nấu ắnef="/index.php?q=nặn đất sét">nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng