Cá bống kho tiêu ăn vào mùa lạnh với cơm nóng thì ngon phải biết. Cá bống thịt chắc thơm mùi tiêu làm ấm lòng mỗi khi có gió lạnh về.
Cá bống kho tiêu dân dã mà đưa cơm

Nguyên liệu cho món cá kho:

- 300 gram cá bống
- 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng canh nước màu (nước hàng), 100 ml nước sôi .

Cách kho cá bống ngon:

  • 1

    Cá bống đánh vẩy, rửa thật sạch, ướp cá bống với 1 thìa muối khoảng 30 phút. Uớp muối cá sẽ cứng và khi kho không bị nát.

    ca-bong-kho-tieu-dan-da-ma-dua-com-1

  • 2

    Cho cá vào nồi đất và đổ hỗn hợp gia vị vào sao cho sâm sấp mặt cá, để 20 phút cho cá thấm gia vị.

  • 3

    Cho nồi cá lên bếp, kho cá lửa nhỏ, hớt bọt, thỉnh thoảng múc ít nước cá tưới lên trên mặt cá cho cá thấm đều gia vị.

    ca-bong-kho-tieu-dan-da-ma-dua-com-2

  • 4

    Kho chừng 15 phút, sau đó nêm lại cho vừa ăn và kho đến khi nước cá sệt lại. tắt lửa và rắc tiêu lên trên . Dùng chung với cơm nóng và rau luộc.

    ca-bong-kho-tieu-dan-da-ma-dua-com-3

    Cá bống kho tiêu từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản của người Việt bởi không phải lúc nào cũng có thể tìm được mẻ cá bống béo tròn, căng trứng vàng thơm ngon. Cá bống kho tiêu thịt cá đậm đà, cay cay thơm mùi tiêu phảng phất làm ấm lòng những đứa con xa quê, bôn ba nơi xứ người.

    Chúc các bạn thực hiện kho cá bống thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

độ thit bo kho bữa tối tom sot bánh đa cua luon om chuoi dau đà lạt trà đào tươi món ăn từ đậu phụ thịt heo quay mon ngon dai khach b㪠bot Che dau phong bữa ăn ngon ca hap gỏi nấm Cá nướng troi kim chi muối MÃÆm bùn Linh súp ngô tươi CÃƒÆ Kho xôi me cã³c canh gà pha cocktail quất rã đông thạch viên nau sua dau Chà cà quẠcach che bien tom xao bof="/index.php?q=bánh rán doremon">bánh rán doremon cu cai muoi ngam thit kho dua gia ngonor: #CF2D63" href="/index.php?q=salad cÃ">salad cà hå å cách trộn salad ngon chấn gà mÃƒÆ lai lươn cuốn thịt heo bò nướng cay nghêu uc gà nướng phô mai bột chien dinh dưỡng ăn dặm cach lam thach hoa qua gà sốt mơ gừng salad pho mai Gà cari Banh bao ngot hố lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ vệ Canh bầu chả rươi cach lam chao mỡ Patbingsu Nep thang canh su hào Và n nÃ Æ u trà táo cam thuc pham giau canxi mẠt Chế biến thịt carame cá bống kho làm bánh âu hạt bí tu lam mut muối dưa Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai cach lam banh kep Choáng món ăn từ cá chạch Bo nuong la lọt Thời cam lanh băn bún chả giò bún chả giò tôm cá mú hấp xì dầu Tự làm peach tart cac mon bo ngon bắp cải cuộn thịt bánh quy công thức làm bánh bánh quy mật mỳ ý chở đậu sốt cà chua thach ca phe bo xien nuong ca nuong Bún thịt Trà bông ca chach ngọn bí cach nau món ăn bánh cupcake hạnh nhân sinh to sua chua vịt xáo măng Sườn heo rim bánh đa kê må å cach lam cha ca ngon choi há t hướng dẫn làm muối tôm sắn hết