Món ăn này được thay thế vi cá bằng bún tàu, vừa hợp túi tiền vừa chế biến nhanh lại không kém phần hấp dẫn. Bún xào trứng giá
Bún xào trứng giá

Nguyên liệu gồm có:
100 gram bún tàu
3 trứng gà
2 thanh giả cua xắt sợi
100 gram giá sống
¼ (một phần tư) củ hành tây cắt sợi
Hành hoa một ít
1 tép tỏi băm nhuyễn
 


Cách chế biến:

Bún ngâm nước cho nở, để ráo cắt khúc ngăn ngắn
  Giá nhặt bỏ chân rửa thật sạch, để cho thật ráo (vì món này xào phải thật khô ăn mới ngon)
Trứng cho vào một chút muối đánh tan.
Cho chảo lên bếp, cho vô 2 muỗng súp dầu, phi tỏi và hành tây cho thơm.   Cho giá, bún tàu, giả cua vô xào, nêm muối, đường chút bột nêm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay vào.   Đảo cho nhanh tay sau đó đổ trứng vào, xào tiếp đến khi trứng chín thì cho hành vào.   Tắt lửa xúc món ăn ra dĩa dùng nóng rất thơm ngon.

Lưu ý:
  Khi xào món này nên để lửa thật to món ăn mới thơm ngon và giá không bị ra nước, nên xào nhanh tay và thời gian xào chừng 2 phút. Nếu được khi xào nên tung món ăn trong chảo để bún được rời ra càng ngon.

Mong các bạn ngon miệng


 Bài và ảnh Richangyinshi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món với bún

cach may giay vai Giải Nhiệt thịt chay thit chó khoai môn mứt vỏ bưởi bot gà hấp dưa cải keo me ca tim ngon xot mu tat voi goi ga xe dua leo ep nuoc não nui xào bò sốt cà chua banh da chè khoai dẻo cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm thit ba roi kho tieu muối kim chi dưa leo trổ trứng cuộn ớt cá chả cá dai ngon Liên Ròm Salad trộn xúc xích hướng dẫn móc trái tim len suon cot let chien xu CÃƒÆ Kho ngon bun thit heo xao banh mochi nhan custard Vừa hu soup súp lơ cách làm giò Trứng ruốc ngon Kiếm cút nướng tôm rán giòn mận Việt Nam và mận Trung Quốc cháo cóc lá nếp Æ Æ ng trang trí nhà mùa thu pancake chuối dot bi xao thit bo chay banh mi boaro gã quay khoai lang ngao duong cach lam tuong dau cach lam ga nau tao tau chả giò trái vải chao suon ngon sai gon lòng non xào cải chua Loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ chả cuốn lá lốt hoa văn xôi hạt sen món nem chua Dê nướng gio heo ham du du cach nau chao ca loc bánh mè rán tom kho to cach lam mi trung xa xiu Mắm tôm cach lam thit nguoi cach lam nem khoai mon ÄრHÃƒÆ o trung den Nam tuyet sushi cá hồi thạch chanh dây canh kimchi nấu thịt Lam mẻ mực xào thơm cach nau khoai mi chien gion cua chien gion oc hap tieu xanh dạ dày hầm Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon Sâm bổ lượng cach lam mousse trai cay nem cua bể gỏi xoài khô bò chẠcà kho các món bún thit heo xao cu dau cơm chiên cá công thức cải thìa xào thịt gà boc tom ca tim sot thit bam canh moc nau cu qua cach lam mon ga ham nam heo quay áp chảo cúc cách làm bánh mỳ chiên phồng cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam salad dau bap cach lam banh bap chien ăn Mam chung bánh chocolate sữa Đậu bắp càng ăn càng khỏe Cún Khang Thịt ba chỉ kho măng tươi suon nau chua ngot khoai tay nuong hà my l thai thực đơn cà chua bẠp Phú Thượng thịt cuộn sò điệp cà kho ngon bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu