Bước thứ nhất(1):

- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, tỏi hành băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường, nước mắm, tỏi, hành băm sau đó trộn thật đều để thịt thấm gia vị. Sau 10 phút cho thịt lên vỉ.

Bước thứ ba(3):

- Bạn có thể nướng ở lò nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút hoặc nướng trên lửa than đều ngon.

Bước thứ tư(4):

- Thịt chín cho ra bát tô.

Bước thứ năm(5):

- Xếp bún, dưa leo, đồ chua, thịt nướng vào tô thêm mỡ hành, đậu phồng dùng cùng nước mắm chua ngọt.