Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm. Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán
Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram sườn - 500 gram xương ống hoặc xương hom - 3 cây dọc mùng - 3 quả cà chua - 5 quả sấu - Mùi tàu, húng láng, hành - Gia vị: hạt nêm, nước mắm...
  Bước thứ nhất(1):   Sườn và xương rửa thật sạch, chần qua nước sôi.
  Bước thứ hai(2):   Đổ nước ngập xương, mở vung nấu sôi trong vòng 20 phút thì cho sườn vào đun tiếp đến khi sườn róc thịt. Nêm gia vị vừa miệng. Trong quá trình đun nếu có bọt các bạn nhớ vớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé.
  Bước thứ ba(3):   Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài.
  Thái vát.
  Bóp với chút muối.
  Bước thứ tư(4):   Cho dọc mùng vào nồi luộc qua cùng chút muối.
  Bước thứ năm(5):   Hành lá, húng láng, mùi tàu xắt nhỏ, cà chua bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.
  Bước thứ sáu(6):   Cho sấu và cà chua vào nồi nước dùng. Khi sấu mềm thì dầm nát sấu cùng chút nước, chắt nước sấu vào nồi, bỏ vỏ và hạt sấu đi.
Khi ăn bạn chia bún ra các bát, rắc chút hành, húng láng, mùi tàu lên trên. Trên cùng để sườn, dọc mùng và cà chua, chan nước dùng nóng.     Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon  miệng khi ăn cơm. Thỉnh thoảng nếu thích ăn sáng với bún sườn thì mình đun xương từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc nấu nóng lại và thêm cà chua cùng sấu là xong, rất nhanh gọn và đủ chất.     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món với bún món ngon từ sườn món ăn sáng món ngon mùa hè quả sấu

banh muffin sua tuoi cháo nghêu ngô ngọt xoi vang thom ngon bún vịt hu tieu suon moc ngon Hạn com duong chau hat sen mát trời hầm bò việt cach do xoi lac An sang bo tron kieu thai thom ngon ngõ xào bắp duoi heo ham thuoc bac bữa cơm sốt cá cach lam chả gan Pet Icon 2011 ca khoai hap thom ngon suon heo nau chua cà chua bi banh cupcake kem tuoi ngon miến sốt thịt lợn gà kho cha dau thit Trứng cá hồi Cháo mè đen gÃƒÆ chip Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản bánh khoai nướng giòn Cá ngừ Mứt đau à Day Nau An ky goi cu hu dua làm mắm đu đủ nấu cá diêu hồng khoai mon chien gion bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm làm sạch cá canh ngao nau dua mon ngon tu oc nau mi y mong gio om hoa hoi gói bánh mít kẹp xôi Cách lọc thịt gà nau mi quang Cà c nom ga thom ngon diên gỏi thịt bò lẩu nấm ẩm thực Cháo hến sup cua ngon bookmark muc xao roi thit ga Độc đáo đặc sản Phú Quốc nhà bếp salad dầu giấm so huyet sot dau hao Phong thủy nhà bếp Nên và không nên goi hai san chè sắn dây khẩu vị cha tom boc sa nuong khay để đồ nộm gà rán Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần cua chien gion Cách làm mứt con hàu há cảo đậu phụ sốt trứng muối suon kho xi dau ngon goi mit tom thit banh goi cuong hong heo chien ngon Bo bo khoai lang bánh flan trà xanh banh bong lan man chiên thịt heo Lam chẠmẹo kho cá cá rô phi cơm thịt gà kiển nhật ga hap mam banh tet mon banh me gung cách làm bánh trung thu lam beefsteak ngon chao so thom ngon soup đậu trứng rán Khi luoi heo ngon so diep nuong Ly Che thach giot nuoc cach lam bo bit tet trai tim quốc gia bánh mì rán xúc xích trứng nướng rau củ ca lang Làm bánh Những món bún khô ngon miệng Thịt Heo cach lam chuoi nuong trưng muoi công thức bánh bò hấp sinh to du du nước cam dệt kim Canh thân atiso Ngọt giòn đậu ván non phở ngốt vùng núi