Món bún riêu cua luôn có sức hút đặc biệt đối với những thực khách một lần tới với Hà Nội. Hãy học cách nấu bún riêu cua đúng phong vị xứ Bắc các bạn nhé.
Cách nấu bún riêu cua món ăn đặc biệt của miền Bắc

Từ bao đời nay, món bún riêu cua luôn có sức hút đặc biệt đối với những thực khách một lần tới với Hà Nội. Hãy học cách nấu bún riêu cua đúng phong vị  xứ Bắc các bạn nhé.

Xem thêm các món bún khác:

– Cách nấu bún bò

– Món bún thịt gà ngon

chuẩn bị sẵn:

– 1 kg bún tươi, 100 g thịt xay, 50 g tôm khô, 2 quả trứng gà.
– 3 quả cà chua, 3 bìa đậu phụ chiên.
– Hành lá, mắm tôm, đường, hạt nêm, tiêu, màu hạt điều.
– Xà lách, giá, rau thơm các loại tùy ý.

Nếu như bạn chưa từng học cách nấu bún riêu cua trước đây thì sẽ nghĩ rằng nó khá khó. Tuy nhiên, hãy bắt tay vào thực hiện nào:

– rửa thật sạch hành lá, đậu phụ, cà chua. Cắt thái vừa miếng các loại tùy ý.
– Cua đồng xay nhuyễn lược bỏ xác, để lắng. Sau đó cho vào nồi, nấu sôi cùng muối, hạt nêm, đường. Khuấy nhẹ để riêu cua kết lại, vớt để riêng ra bát.

– Xay nhuyễn tôm khô (sau khi ngâm), có thể dùng tôm tươi đã bóc vỏ nếu sẵn có.Trộn tôm với thịt xay, trứng gà, đầu hành băm thật nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, cùng hạt nêm, đường.
– Vo viên phần hỗn hợp đã trộn, cho vào nồi nước riêu cua đang sôi.

– Cà chua xào sơ với màu hạt điều rồi cho vào cùng, nêm lại cho gia vị vừa đều cùng giấm bỗng, hạt nêm…
– Xếp bún vào bát, khi ăn rưới nước riêu cua vào, dùng nóng cùng rau sống các loại.


Rất giản đơn phải không? Sáng sớm mùa hè, chào buổi sáng cùng gia đình bằng một bán bún riêu cua giấm bỗng thì còn gì tuyệt vời bằng. Mong bạn sớm thành công với cách nấu bún riêu cua trên đây nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

xào thịt gà dẠu trà i gẠc Hấpa> bánh canh chả cá nha trangphai">phai thịt gà om củ cải goi nha dam tom tuoi mon ngon bun mang ga cá chưng oc heo ha thu o ngon cách làm củ cải chua ngọt bot ngo món làm nhanh cách làm xôi bắp đậu phụ non Hồng Bánh sà ngẠm MUOP Do uong xào đậu hà lan với mực Bún đậu mắm tôm pho bo Thit ba chi lươi đậu hũ sốt tom hap dau hao thom Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc cach lam banh charlotte ngon banh mi que gà nhồi bánh quy dừa bò khô Ớt hiểm mẹo hay tu lam ruoc ca hoi cách làm bắp rang bơ ThÃnh Pasta Sai thit heo tam bot chien cach lam cu cai ngam Sinh tố banh ngo ran Banh canh Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn Tía chia sẻ mẹo vặt gà nướng cay Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Tóp mỡ cu sen sot sua chua bệnh văn phòng túi giấy Chan gà nui sot so làm pudding ngon lam duoi heo ham thuoc thit heo chien cay thịt bò rim gừng ẩm sinh tố chuối sữa mẹo vật Món ngon cá dìa Ä Ãªm nâu nắp thịt bò rán kệ đựng Ga xao cho bé Lý do bạn nên uống nước ép cần tây mon ga chien nuoc mam Thit lon gà nấu nho chẢ đáng yêu món ăn nhanh Mỳ hàn quốc á dÃƒÆ gỏi rau lang xá xíu Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm làm sữa ngô Năm giới cua chung lap xuong tom kho Góc Bếp ga xao mang chà o thit bo 2013 MÃÆm cà thu cá bống mú chưng tương dạ dày hầm thit ngam nươc măm giày bệt canh chua cà basa cac mon an bánh trung thu heo con Chè đậu đỏ bữa cơm cách làm ô mai sấu goi rau cang cua thom Nom ga trứng xào Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ cua chien gion Canh gà chiên thịt gà hấp bí ngô Nội bún thịt bò Sủi cảo bi heo tu lam cach nau com ngon cách chiên thực phẩm không mất dinh mi gnocchi tam sac ngon canh cá kiểu thái