Chỉ với hai món canh rau dền nấu lụa và ba chỉ luộc sốt tỏi là bạn đã có một bữa ăn giản dị mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi! Cùng xắn tay chuẩn bị sẵn bữa ăn tối cho gia đình nhé!
Bữa tối giản đơn với món ba chỉ luộc sốt tỏi và canh rau dền

1. Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon

Món thịt ba chỉ luộc sẽ thơm ngon rất nhiều nhờ nước sốt tỏi chua chua ngọt ngọt, thơm lừng rưới lên phía trên. Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn những ngày bị ngấy cơm đó! Khi ăn, bạn có 2 cách: Một là chấm thịt luộc với nước sốt tỏi vừa pha. Hai là rưới toàn bộ nước sốt thịt vừa pha lên món thịt luộc. Ăn cách nào cũng được nhưng với cách thứ 2, khi rưới nước sốt tỏi lên sẽ khiến bạn thấy món thịt luộc vô cùng mới lạ và thơm ngon.

bua-toi-don-gian-voi-mon-ba-chi-luoc-sot-toi-va-canh-rau-den-1

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram thịt ba chỉ ngon - 1 miếng gừng nhỏ; 2 nhánh hành lá; 1 ít hạt tiêu; 1-2 quả ớt khô, 1 ít rau mùi - Nước

Làm sốt tỏi: - 4 tép tỏi băm nhuyễn - 15ml dầu ớt có bán ở siêu thị (nếu không có thể thay thế bằng sa tế) - 10 gram muối; 7ml xì dầu loại nhạt màu; 20ml nước luộc thịt

Cách luộc và sốt thịt ba chỉ thơm ngon:

1. Thịt ba chỉ rửa thật sạch. Rau mùi, hành lá rửa thật sạch. Gừng thái lát.

2. Cho nước vào nồi, thêm gừng, hành lá, hạt tiêu, ớt khô, thịt lợn vào. Đun thịt liu riu trong lửa nhỏ cho thịt chín nhừ. tắt lửa, ngâm thịt trong nồi khoảng 10 phút để thịt chín hoàn toàn.

3 Vớt thịt ra, thái thành các miếng vừa ăn rồi xếp thịt lên đĩa. Trang trí ít rau mùi lên phía trên.

4. Trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt tỏi vào với nhau rồi rưới lên thịt luộc và thưởng thức nha!

bua-toi-don-gian-voi-mon-ba-chi-luoc-sot-toi-va-canh-rau-den-7

2. Canh rau dền nấu lụa thanh mát

Bữa tối giản đơn với và canh rau dền nấu lụa

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh rau dền:

Rau dền cơm

Lụa (Ngao hoa): 500gr

Chế biến

Bước thứ nhất(1): Lụa rửa thật sạch, ngâm với nước tầm 30 phút.

bua-toi-don-gian-voi-mon-ba-chi-luoc-sot-toi-va-canh-rau-den

Bước thứ hai(2) : Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-2

Bước thứ ba(3) : Luộc đến khi lụa vừa chín tới, hé miệng. Lọc lấy nước trong để riêng.

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-3

Bước thứ tư(4) : Lụa để nguội, dùng tay tách bỏ thịt lua ra bát riêng. Rửa lại thịt lụa một lần nữa để cho sạch cát.

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.

Bước thứ năm(5) : Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau vào. Vì nước lua đã ngọt sẵn nên các bạn cũng không cần cho nhiều gia vị đâu nhé!

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-5

Bước thứ sáu(6) : Cho phần thịt lụa vào đun cùng. Để canh sôi lại rồi tắt lửa. Cho ra bát và dùng nóng.

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-6

Thành phẩm

Với hai món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon và canh rau dền nấu lụa là bạn đã có một bữa ăn giản đơn mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi. Bát canh ngon ngọt ăn cùng thịt ba chỉ luộc sốt tỏi làm bữa ăn gia đình nhà bạn thêm ngon miệng. Thịt lụa quá ngon và lạ miệng so với các loại ngao thông thường khác sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Trong tiết trời mùa thu mát mẻ, còn gì bằng khi ăn cơm với một tô canh nóng và thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon. bữa ăn gia đình cũng vì vậy mà ấm cúng hơn đấy!

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-7

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé

Có thể bạn quan tâm >>>

bua-toi-don-gian-voi-mon-ba-chi-luoc-sot-toi-va-canh-rau-den

Cánh gà sốt cay ngon tuyệt

Món cánh gà xốt cay thơm lừng hương cam kèm vị chua chua ngọt ngọt chắc chắn không ai có thể chối từ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc khuyên Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực Giả bò khô chà y ga chien dau hao ngon Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất hạt ngô mộc mon nhat ban tim rau thi la sườn om thơm nấm rán bánh giầy Các món ăn ngon ở Đà Lạt phở gà trộn mang cÃƒÆ Nem chua bo thom ngon canh chua cÃƒÆ tôm viên chiên cách làm thạch rau câu ga nhoi lam tra sua nau mien thịt ba chỉ xào SÃƒÆ tom ram kem ngon là sen Video Dạy Nấu Ăn một bánh flan caramel pizza bánh chưng cach lam oc nhoi nau mang dua cà trang nhà bánh mì hấp bánh muffins nem tai ba hong Quà mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon sốt bò tiêu đen Bà Cha gio chay Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon Thit xao nầm trái thơm Sup Khoai Lang cupcake thuc don 100000 bề trung quoc chà m món canh ngon Làm mức trai cay hinh chiec thuyen thạch trái cây sữa chua Nhà băng tom boc pho mai chien ba trà xanh bổ dưỡngi ">thức uống giải nhiệt chanh tươi cach lam salad bo lam banh brownie ca cao GiẠGiải nhiệt già cach lam mon hoa món thạch GÀ HẦM Sà Lạc ca nuc hap Giản tương cà chua ăn dần Com chiên cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn thịt viên sốt cà chua ngõ che bien tu thit vit che bien goi khe Bổ dứa kho thịt cach lam banh nghe cà ri xanh sữa dừa non băn rim chua ngọt sườn heo banh nuong dau xanh trung muoi Spinach suon ham cà ri lẩu chó cong thuc lam che nem hoa qua Vi bún ngon 2 Dễ Làm hầm bò nước sả cá sốt dứa bo thit Ăn uống xay sinh tố thanh long xôi lá dứa dừa nạo quần Phở Hà Nội Món thanh lịch rau tiến vua kẹo dẻo Bà m Giáng Sinh bánh mè Phà tôm chua miền Tây bánh quy bơ lạc chocolate mon tron mang cut ngon cơm hộp cach lam dua gop ngon salad gÃƒÆ cay banh rau cau mùi