Chỉ với hai món canh rau dền nấu lụa và ba chỉ luộc sốt tỏi là bạn đã có một bữa ăn giản dị mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi! Cùng xắn tay chuẩn bị sẵn bữa ăn tối cho gia đình nhé!
Bữa tối giản đơn với món ba chỉ luộc sốt tỏi và canh rau dền

1. Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon

Món thịt ba chỉ luộc sẽ thơm ngon rất nhiều nhờ nước sốt tỏi chua chua ngọt ngọt, thơm lừng rưới lên phía trên. Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn những ngày bị ngấy cơm đó! Khi ăn, bạn có 2 cách: Một là chấm thịt luộc với nước sốt tỏi vừa pha. Hai là rưới toàn bộ nước sốt thịt vừa pha lên món thịt luộc. Ăn cách nào cũng được nhưng với cách thứ 2, khi rưới nước sốt tỏi lên sẽ khiến bạn thấy món thịt luộc vô cùng mới lạ và thơm ngon.

bua-toi-don-gian-voi-mon-ba-chi-luoc-sot-toi-va-canh-rau-den-1

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram thịt ba chỉ ngon - 1 miếng gừng nhỏ; 2 nhánh hành lá; 1 ít hạt tiêu; 1-2 quả ớt khô, 1 ít rau mùi - Nước

Làm sốt tỏi: - 4 tép tỏi băm nhuyễn - 15ml dầu ớt có bán ở siêu thị (nếu không có thể thay thế bằng sa tế) - 10 gram muối; 7ml xì dầu loại nhạt màu; 20ml nước luộc thịt

Cách luộc và sốt thịt ba chỉ thơm ngon:

1. Thịt ba chỉ rửa thật sạch. Rau mùi, hành lá rửa thật sạch. Gừng thái lát.

2. Cho nước vào nồi, thêm gừng, hành lá, hạt tiêu, ớt khô, thịt lợn vào. Đun thịt liu riu trong lửa nhỏ cho thịt chín nhừ. tắt lửa, ngâm thịt trong nồi khoảng 10 phút để thịt chín hoàn toàn.

3 Vớt thịt ra, thái thành các miếng vừa ăn rồi xếp thịt lên đĩa. Trang trí ít rau mùi lên phía trên.

4. Trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt tỏi vào với nhau rồi rưới lên thịt luộc và thưởng thức nha!

bua-toi-don-gian-voi-mon-ba-chi-luoc-sot-toi-va-canh-rau-den-7

2. Canh rau dền nấu lụa thanh mát

Bữa tối giản đơn với và canh rau dền nấu lụa

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh rau dền:

Rau dền cơm

Lụa (Ngao hoa): 500gr

Chế biến

Bước thứ nhất(1): Lụa rửa thật sạch, ngâm với nước tầm 30 phút.

bua-toi-don-gian-voi-mon-ba-chi-luoc-sot-toi-va-canh-rau-den

Bước thứ hai(2) : Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-2

Bước thứ ba(3) : Luộc đến khi lụa vừa chín tới, hé miệng. Lọc lấy nước trong để riêng.

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-3

Bước thứ tư(4) : Lụa để nguội, dùng tay tách bỏ thịt lua ra bát riêng. Rửa lại thịt lụa một lần nữa để cho sạch cát.

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.

Bước thứ năm(5) : Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau vào. Vì nước lua đã ngọt sẵn nên các bạn cũng không cần cho nhiều gia vị đâu nhé!

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-5

Bước thứ sáu(6) : Cho phần thịt lụa vào đun cùng. Để canh sôi lại rồi tắt lửa. Cho ra bát và dùng nóng.

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-6

Thành phẩm

Với hai món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon và canh rau dền nấu lụa là bạn đã có một bữa ăn giản đơn mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi. Bát canh ngon ngọt ăn cùng thịt ba chỉ luộc sốt tỏi làm bữa ăn gia đình nhà bạn thêm ngon miệng. Thịt lụa quá ngon và lạ miệng so với các loại ngao thông thường khác sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Trong tiết trời mùa thu mát mẻ, còn gì bằng khi ăn cơm với một tô canh nóng và thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon. bữa ăn gia đình cũng vì vậy mà ấm cúng hơn đấy!

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.-7

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé

Có thể bạn quan tâm >>>

bua-toi-don-gian-voi-mon-ba-chi-luoc-sot-toi-va-canh-rau-den

Cánh gà sốt cay ngon tuyệt

Món cánh gà xốt cay thơm lừng hương cam kèm vị chua chua ngọt ngọt chắc chắn không ai có thể chối từ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi Com chiên banh bia