Món cháo trai ăn dai dai, thơm ngon lại bổ dưỡng, vô cùng hấp dẫn.
Bữa sáng ngon miệng với cháo trai

chuẩn bị sẵn:

- 1,5 kilogram trai

- 1 bát nhỏ bột tẻ, ⅓ (một phần ba) bát nhỏ bột nếp

- Hành lá, rau răm, 2 củ hành khô, 3 muỗng nhỏ nước mắm, Bột gọt (mì chính), ớt bột, hạt tiêu.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trai ngâm nước muối loãng từ 1-2 tiếng trước khi luộc. Sau đó cho 3 bát to nước vào luộc trai đến khi chín, giữ lại nước luộc trai.

bua sang ngon mieng voi chao trai - 1

Bước thứ hai(2): Tách vỏ và làm sạch thịt trai, rồi thái miếng vừa miệng.

bua sang ngon mieng voi chao trai - 2

Bước thứ ba(3): Hành củ ta xắt nhỏ và chiên vàng

bua sang ngon mieng voi chao trai - 3

bua sang ngon mieng voi chao trai - 4

Bước thứ tư(4): Tiếp theo, cho trai và nước mắm vào xào cùng, đảo đều tay khoảng 7 phút là được.

bua sang ngon mieng voi chao trai - 5

Bước thứ năm(5): Bột nếp, bột tẻ đã chuẩn bị sẵn, hoà tan cùng 2 bát to nước trai luộc, cho vào xoong và cho thêm 1 muỗng nhỏ dầu chiên cho không bị dính xoong.

bua sang ngon mieng voi chao trai - 6

Bước thứ sáu(6): Trong quá trình nấu cháo ta đảo liên tục đều tay và nấu vòng 20-30p là cháo chín, lấy ⅓ (một phần ba) số trai đã xào cho vào nồi cháo, số còn lại đến khi ăn, cho vào bát.

bua sang ngon mieng voi chao trai - 7

Bước thứ bảy(7): Múc cháo trai ra bát ta cho; hành răm, trai đã xào, nêm thêm hạt tiêu và ớt bột và thưởng thức món cháo trai bổ dưỡng.

bua sang ngon mieng voi chao trai - 8

bua sang ngon mieng voi chao trai - 9

bua sang ngon mieng voi chao trai - 10

Hy vọng bạn thành công với món cháo trai thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau chao trai chao trai cháo

bún cuon Luå å ç bữa cơm ngon mousse dau tay so co la trang gởi gà bánh mì phomai mi ngon Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò cách nấu lẩu kim chi cach lam tuong ot bánh chuối hấp 9 mẹo nhỏ cho món nướng ngon dưa chuột muốia class="label" style="background-color: #D9E34E" href="/index.php?q= cách xào ốc hương"> cách xào ốc hư Mon cahi củ sen">làm kim chi củ sen cach lam ga rang sa che rong bien Cà pháo thịt heo chiên giòn Chả phượng cach làm tắc xí muội bánh trôi nhiều vị phở mon hau chien gion lọ thủy tinh thạch bào ốc bươu nhồi thanh lọc gan thực trần mon vit nâu mang thit ga kho gung ngon banh canh thit Huế Mứt rau cau com chien tay cam Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết cách làm thịt heo hầm Ngao so caramel trứng chiên xào ớt loài Mi盻 Nam banh bot gao thit bò om cách lam đua Chân gà ngâm tắc Những cách chữa cơm khê và sống trang trí nội thất nem hạt sen cach nau lau ca đậu hũ chiên sả lau tra sua banh ngot malaysia rau xao cách làm bánh khoai cá hồi nướng tỏi ớt?q=Cong thuc nau chao">Cong thuc nau chao banh xeo quang ngai cạch nau che troi nuoc cherry Chã gio canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh Mon ca dưa chuột muối khoai tay boc pho mai chien cách làm mứt gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga bánh trung thu hương rượu vang salad dầu dấm cây thông hình trái cây bí non xào Cach lam pate cach lam banh tart hoa qua kieu Chau A Trung hap bánh mì sữa trần bánh kẹo lam ca vien chien Sinh to trai cay cach lam sua chua tron banh chanh mat ong chè củ năng nướng cánh gà với sả ớt bò tẩm mè lam kem don gian nem thịt cá hồi mỳ Quảng nộm gà bánh phồng banh trung tra xanh làm bánh bằng chảo mứt vỏ cach lam mien tron chân gà chiên sốt bo xao cu hoi ngon rau cau chocolate che hoa Penny mi ong công thức bún tươi mít non cach lam hu tieu de Lam mẠbánh dẻo nhân ngọt gà khô xé sợi ngon cơm chiên hình gà húng quế tỏi ớt lá nếp món chay ngon sữa sô cô la thầy sữa lắc hướng dẫn đan móc da ăn tết chả bắp chiên 8 món mì lạ của Sài Gòn du du ham nam tuyet banh mi sanwich phụ kiện tua rua lam ca khoai ngon dau dau đẹp dưa chuột xào thịt