bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Bắp bò hầm sả
- Bao tử cá ba sa xào hành
- Bí đao, cà rốt luộc
- Canh cà chua
- Trái cây tráng miệng
BẮP BÒ HẦM SẢ
Bắp bò rửa thật sạch, sả nhặt sạch thái lát mỏng. Ướp bò với chút hạt nêm, nước mắm, dầu hào, tỏi băm. Cho sả vào ướp cùng khoảng 20 phút. Sau 20 phút cho khoảng 2 muỗng dầu chiên vào nấu, đảo 1 lúc rồi cho 1 bát con nước vào hầm, hầm khoảng 20 phút là được. Vớt bò ra thái miếng mỏng rồi bày ra đĩa, món này chấm nước mắm tỏi thì quá ngon.
BAO TỬ CÁ BA SA XÀO HÀNH
Chà sạch bao tử với muối và rửa thật sạch nhiều lần với nước. Sau đó ngâm bao tử cá trong nước giấm pha loãng để nhả hết mùi tanh đặc trưng. Hành lá thì là rửa thật sạch cắt khúc khoảng 5cm. Chần ruột cá qua nước sôi rồi vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh cho ruột cá giòn. Cho chút dầu chiên vào chảo phi thơm hành, cho ruột cá vào xào, nêm một ít gia vị, xào thật nhanh rồi cho hành lá và thì là vào đảo đều. Sau đó cho ra đĩa thưởng thức.
BÍ ĐAO, CÀ RỐT LUỘC
Bí đao, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn, rửa thật sạch để ráo. Đun sôi nước, cho vào 1 chút muối rồi trút rau vào luộc, rau chín vớt ra đĩa là xong.
CANH CÀ CHUA
Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau. Cho chút dầu chiên vào chảo xào cà chín, sau đó đổ nước vào nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa miệng. Rắc hành ngò lên rồi múc ra tô.
TRÁI CÂY TRÁNG MIỆNG
Trái cây cắt hình vuông rồi xếp xen kẽ thành khối trên đĩa sẽ rất đẹp mắt.
| Giá tiền các nguyên liệu | |
|
- Bắp bò 350g - Bao tử cá ba sa 300g - Bí đao, cà rốt - Sả, gừng, hành lá, thì là, cà chua - Trái cây |
70.000đ 15.000đ 10.000đ 10.000đ 15.000đ |
| Tổng: 115.000đ | |
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
