Các cô dâu chú rể tương lai nếu sợ tăng cân không mặc vừa đồ cưới thì hãy chọn những món vừa ngon vừa ít béo như bông cải xốt tôm Bông cải xốt tôm

  Nguyên liệu cần có:

- 100 gram bông cải xanh

- 100 gram bông cải trắng

- 100 gram tôm nõn

- 1 cái lòng trắng trứng gà

- 1 muỗng cà phê tỏi băm

- 1 muỗng súp hành tây xắt hạt lựu

- Một chút rượu trắng, dầu chiên, bột năng, hạt nêm

Thực hiện

 

Tôm cắt hạt lựu, chần qua nước sôi

Bông cải cắt miếng vừa ăn, chần nước sôi, đảo sơ qua dầu cho bóng

Xào tôm với tỏi, hành tây, nếm nêm với hạt nêm, cho rượu trắng và chút bột năng pha nước vào làm sệt, cuối cùng cho lòng trắng trứng gà đảo đều, tắt lửa     Xếp bông cải ra đĩa, chan nước xốt tôm lên. Dùng nóng  

 

Mách nhỏ:

- Sau khi cắt miếng vừa ăn, ngâm bông cải trong nước muối pha loãng 15 phút, rồi rửa dưới vòi nước chảy.

- Thêm chút rượu trắng vào sốt, sẽ khử hết mùi tanh và sốt dậy mùi thơm.

 

 Theo SSM

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)