Quả kiwi, ớt ngọt tạo nên màu sắc rất vui mắt và hấp dẫn. Món này bạn chỉ xào khi sắp ăn cho nóng.
Nguyên liệu gồm có:
- 450 gr thịt bò
- 2 quả kiwi
- ½ (một phần hai) quả dứa, 1 quả ớt ngọt, 1 tép hành lá, 1 củ tỏi băm nhuyễn
- 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương vàng, 2 muỗng bột năng, 1 muỗng to dầu chiên
- ½ (một phần hai) thìa muối, ½ (một phần hai) thìa đường, 3 muỗng to nước.
chuẩn bị sẵn:
- Quả kiwi, dứa gọt bỏ vỏ cắt miếng dày. Ớt bỏ hạt cắt miếng vuông, hành cắt khúc.
- Thịt bò thái miếng ướp gia vị khoảng 30 phút đem rán qua, vớt lên cho ráo dầu.
Cách chế biến:
Phi tỏi với 2 muỗng dầu chiên rồi xào ớt, thịt bò. Đảo đều cho thêm muối, đường, bột năng, nước vào từ từ. Sau cùng cho quả kiwi, dứa và hành lá vào trộn thật đều cho nóng.
(sưu tầm )
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
