Món ăn được chế biến không quá cầu kỳ nhưng sẽ là món quà đặc biệt bạn dành cho những người thân yêu trong bữa ăn ngày cuối tuần.
Bò cuốn phô mai ăn kèm bánh mỳ bơ tỏi

Món bò cuốn phô mai ăn kèm với bánh mỳ bơ tỏi và salad rau.

Món bò cuốn phô mai ăn kèm với bánh mỳ bơ tỏi và salad rau.

Nguyên liệu gồm có:

- 800 gram thịt bò thăn loại ngon
- 200 gram phô mai
- 200 gram thịt hun khói
- 2 quả cà chua
- Rau xà lách, cà rốt, cà chua bi, bắp cải tím để làm salad ăn kèm
- Gia vị, hạt tiêu, dầu hào
- 1 ly rượu vang đỏ để làm nước sốt
- 2 chiếc bánh mỳ Pháp loại dài
- Bơ mặn
- Rau mùi, hành lá, tỏi

Thực hiện:

Cách làm bò cuốn phô mai:

- Thịt thăn bò rửa thật sạch, để nguyên miếng to. Dùng dao sắc thái thành những lát to, mỏng, dày khoảng 1,5 cm.

- Dùng cây dần thịt, dần đều cả hai mặt của miếng thịt.

- Ướp thịt với gia vị, hạt nêm, dầu hào và một ít dầu chiên để thịt mềm. Để thịt thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ C trước khi nướng 15 phút.

- Thái thịt hun khói, phomai thành từng thanh dài.

- Trải từng miếng thịt bò lên thớt, xếp phomai, thịt hun khói vào giữa rồi cuộn chặt lại.

- Xếp thịt lên giá nướng, nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 20 phút tới khi thịt xém cạnh.

Cách làm nước sốt:

- Hành, tỏi băm thật nhỏ, phi thơm, rồi cho rượu vang đỏ vào, thêm một ít nước rồi đun tới khi nước sốt sánh.

Cách làm bánh mỳ bơ tỏi:

- Rau mùi, hành lá, tỏi băm thật nhỏ.

- nấu nóng bơ mặn, trộn cùng rau mùi, hành lá và tỏi đã được băm thật nhỏ.

- Đặt lò nướng ở 200 độ C.

- Cắt dọc bánh mỳ thành lát mỏng.

- Phết hỗn hợp bơ, hành, tỏi lên đều hai mặt bánh mỳ.

- Đặt bánh vào khay, nướng trong lò khoảng 7 phút - 10 phút cho bánh vàng giòn.

p

Bánh mỳ bơ tỏi có mùi thơm ngậy và giòn tan.

- Khi ăn, xếp bánh mỳ bơ tỏi ra đĩa.

- Lấy bò cuốn phô mai vừa chín tới trong lò nướng ra, đổ nướng sốt lên trên, rắc thêm một ít phô mai xắt nhỏ.

- Trộn xà lách, cà rốt, cà chua bi, bắp cải tím với dầu dấm để làm salad ăn kèm.

Linh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò cuốn phô mai món ăn Pháp bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn kèm bánh mỳ bơ tỏi

Trung chien Món Rang đánh trứng trứng bông mịn trà đen hồng trà sỏi xoi tu bao cháo gan heo Du chất ô nhiễm chien cha gio canh hải sản trà bẠc hà ga do pha che tra xanh pudding chuoi thom ngon cải thìa xào mực cháo môn salad giá đậu xanh Ngheu xao toi Khoai môn ngào tri dau phong chien cách làm thạch hoa quả xôi ngọt sữa chua vị cam bông hẹ trung tâm canh muop món ngon mùa giáng sinh Mam chung thit 水煮鱼的做法 am thuc viet banh mi bi do mầm sot toi xôi ngô sach bo xao khe cách làm kem sữa vị chanh cach lam tom sot thom chua ngot bi quyet nau che dau den ngon keo buoi bào ngư cAch thịt bằm món ăn Hàn Ngày Tết sup so diep nau sup so diep ngon oc len xao dua thom cach lam keo deo Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp may quần cách làm bánh flan các món cuốn ngon cach lam oc mong tay hap bà nh canh chẠcà Cách bảo quản đậu phụ cho người Món bit tet si ro man thanh Món Ngon nộm gỏi bo xien nuong dua luoi chè bubur cha cha Chan gà Bánh đậu xanh lá phở mý xào giòn qua đao chia sẻ mẹo vặt chuoi deo goi kho sac canh thịt gà nấu cá trắm com chien ca man cach lam lau dau ca hoi già ng sinh nướng cá rô SÃƒÆ sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt mi sot bo Cá chiên sốt ca NAU Hu Tieu Nam Vang nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ cach lam luoi lon nau ca ri Ca sot chua ngot dạ dày heo khìa nước dừa ốc hương mực rán rán bánh tôm Chung chanh dây làm kem tương chấm bánh trang cuốn tự làm bột chiên xù Com thit nuong Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc dạ dày heo om nước dừa sandwich kẹp phô mai Cà ran dha kích thước oc huong nhoi chao thịt bo oc huong nhoi thit ngon tự may giày ca phe kem tuoi lạ mắt cach lam mon dau hu sot sườn om dứa chua ngọt ca ri xanh ngon pha cach lam banh ba lai ngon ca ri xanh hai san ngon lẩu bò cay sup ca diec chien pizza bánh chưng sup wakame dac biet làm thịt bò khô lam da dieu cuon miến măng gà