Bò bía mặn là một món ăn chơi dễ làm lại có nhều chất dinh dưỡng hãy cùng bắt tay vào làmcho ngừơi nhà cùng thưởng thức.
Bò bía mặn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ sắn (củ đậu) loại lớn
  • 2 cây lạp xưởng
  • 2 cái trứng gà (hoặc trứng vịt)
  • 100 gram đậu phộng
  • 3-4 tép tỏi lớn bằm nhỏ
  • Rau xà-lách, rau quế
Hướng dẫn cách làm:
  •  Rau xà-lách, rau thơm rửa thật sạch để ráo nước.
  •  Lạp xưởng hấp chín, đem cắt mỏng.
  •  Đậu phộng rang cho vỏ vàng giòn, bắc xuống, đãi vỏ, đâm nhỏ.
  •  Cho 2 trứng gà đập ra chén cho xíu nước mắm, bắc chảo nóng cho chút dầu chiên, nhanh tay xoay chảo chiên trứng mỏng vàng, cắt nhỏ.
  •  Tỏi bằm đem phi thơm với 1 muỗng súp dầu chiên, vớt tỏi ra riêng để tỏi ráo được giòn khi ăn.

Bò bía mặn 1

  •  Củ sắn (củ đậu) cắt nhỏ, dài đem xào cho thêm chút muối và 1 chén nước để củ sắn được thấm gia vị và mềm.
  •  chuẩn bị sẵn để cuốn bò bía: xếp tất cả nguyên liệu đã cắt ra dĩa.
  •  Bánh tráng trải ra dĩa, thấm ít nước cho bánh tráng mềm dễ cuốn, cho một ít lạp xưởng trải đều, thêm trứng chiên cắt nhỏ, trên là củ sắn, đến rau quế, xà-lách, cho thêm 1 ít tỏi phi và đậu phộng rang vào cuốn chặt tay cho cuốn bò bía không rơi ra khi cắn (củ sắn lúc xào phải còn nước để khi cuốn, bò bía sẽ không bị khô khi ăn).
  •  Cuốn lần lượt hết các nguyên liệu.

Bò bía mặn 2

  •  Cách làm tương chấm: nước tương hột xay nhuyễn mịn, pha với 1 chén nước, 2 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng súp bột bắp (bột ngô).
  •  Bắc chảo phi thơm tỏi băm, cho hỗn hộp tương vào xào, thêm nước, đường và bột bắp, nếm nêm cho nước chấm có vị ngọt không mặn quá, xào đến khi tuơng chấm sền sệt, tắt lửa cho vào chén thêm ít tỏi sấy và đậu phộng rang lên trên.
Bò bía mặn 3

Bò bía mặn

Lúc ăn chỉ cần chấm với nước chấm và thưởng thức bò bía mặn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bo bia man cach lam bo bia ngon cach lam nuoc cham bo bia mon bo bia man

chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ dạyịt"> bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua tha hệ miễn dịchtự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta