Món kim chi su hào rất hấp dẫn, mà không phải lúc nào muốn ăn cũng có vì loại kim chi này ít phổ biến hơn kim chi cải thảo. Kim chi su hào rất được yêu thích vì nó chắc mình, khi làm không bị ra nhiều nước như dưa chuột hay cải thảo. Ăn lại rất giòn nữa, mùa hè có thố kim chi là tốn cơm phết. Các bạn cùng thử xem nhé!

	Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú

Món kim chi su hào rất hấp dẫn, mà không phải lúc nào muốn ăn cũng có vì loại kim chi này ít phổ biến hơn kim chi cải thảo. Kim chi su hào rất được yêu thích vì nó chắc mình, khi làm không bị ra nhiều nước như dưa chuột hay cải thảo. Ăn lại rất giòn nữa, mùa hè có thố kim chi là tốn cơm phết. Các bạn cùng thử xem nhé!

 

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 1

Nguyên liệu cần có::

- 2 củ su hào

- Một nắm hành xanh

- Một bát con xôi trắng

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 2

- 1 nhúm tôm khô

- 1 quả táo (hoặc lê)

- Nửa lạng ớt bột Hàn Quốc

- Muối, đường, gừng, tỏi, nước mắm…

Hướng dẫn cách làm::

- Su hào gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, xóc với chút muối rồi để khoảng 20 phút, sau đó chắt nước đi, rửa lại với nước sạch, để cho thật ráo.

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 3

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 4

- Tôm khô rửa sơ cho sạch cát bẩn, cho tôm vào nồi đun nhỏ lửa với khoảng 2 chén nước. Đun cỡ 5 phút thì tắt lửa, thêm ngay xôi trắng vào, để nguội.

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 4

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 5

- Táo gọt bỏ vỏ, xắt thành miếng thật nhỏ.

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 6

- Hành lá, gừng, tỏi băm thật nhỏ.

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 7

- Cho hỗn hợp tôm - xôi, táo, hành, gừng tỏi vào máy xay nhuyễn. Đổ ra tô, nêm thêm đường, nước mắm, chút muối vừa khẩu vị của bạn.

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 8

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 9

- Khi hỗn hợp đã vừa miệng, cho ớt bột Hàn Quốc và một nhúm hành lá xắt khúc vào, trộn thật đều cho đến khi sốt chuyển sang màu đỏ đẹp mắt. Ớt bột Hàn Quốc không cay như ớt Việt Nam, nên bạn nào không ăn được cay cũng đừng quá lo lắng nhé.

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 10

- Cuối cùng múc phần sốt kim chi vào thố đựng su hào và trộn thật đều cho thấm.

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 12

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 12

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 14

- Gắp kim chi vào lọ thủy tinh, rưới thêm ít sốt, đậy kín rồi để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày (mùa hè), khi nếm thử thấy bắt đầu có vị chua là đã có thể ăn được. Lúc này bạn chuyển lọ kim chi vào tủ lạnh để ăn dần nhé.

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 15

Biến tấu kim chi su hào cho bữa ăn thêm phong phú 16

- Một lưu ý nữa là nếu phần sốt ướp làm ra không dùng hết, bạn có thể cho vào hộp cất trong ngăn đá để dùng cho những lần sau, mỗi lần dùng chỉ cần rã đông là được.

Trà Linh (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi, su hào, ớt Hàn Quốc, Trà Linh

cách làm kem thịt bò cuộn phô mai nhan chien ngon me đen chả giò cuộn hải sản hoa sen chien rượu kem vanilla k o rau củ nướng mứt dừa cach lam muc rim me suon sot toi cay 10 bí quyết để thức ăn không cháy mÃƒÆ hai san vien công thức sinh tố sữa mận sushi hai san href="/index.php?q= trộn nấm kim châm"> trộn nấm kim châm bánh sô cô la bộ bikini kali bánh làm từ bôt gạo văn phòng masterchef viet mua 3 món Malaysia Cách chế biến rau cẠi mon xao ngon kho đậu cách làm bánh mì nhân bơ sữa Mon ngon gia dinh khung tranh mâm cỗ ngày tết cu nấu canh tômcolor: #F7FE11" href="/index.php?q= sườn xào tứ xuyên"> sườn xào tứ xuyên mit kho ngon cách làm ô mai muối rong bien cat tia hoa qua cach nau che bot bangl" style="background-color: #2EE3AB" href="/index.php?q=miến măng măng khô gà Thiên Trúc ">miến măng măng khô gà Thiên Trúc ngô xào cay Banh cong soc trang công thức sốt cay ume pon quên Bánh nhãn làm bánh trung thu ke ech xao he sa te Bánh mì sữa đơn giản trung cuon hap lam kem dau Bún thái cách làm bún riêu xoi mit la duaground-color: #6E06A7" href="/index.php?q=tìm">tìm banh mi ngon thịt gà rim sốt Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất bánh dầy hu kem trái cây vani cach lam bo tam bot chien xay dâu tằm kem ăn bánh trôi nước nhân mè đen cach lam su hao tron ngon cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa bò nướng cay nộm ăn chay cach nau sua dau xoai chua ngot kem đỗ xanh dinh dưỡng cho bà bầu Món trộn ngon cade bí quyết bánh dừa chiên đu đủ xào thịt Sup kem đu đủ cháo cho bé ăn dặm canh gà khoai tây Canh bầu củ niễng xào thịt lợn gia vi công thức canh bí đao tôm tươi canh kho qua nhoi thit ngon oc nhoi Chè khoai mon Chuoi nướng kem banh trung ngon cà chua xanh chiên xù bột tôm tự làm mi udon thom ngon bỏng ngô xanh bánh cupcake sup ga de nau xì dầu thạch long nhãn cach lam keo deo banh man ớt chuông sức khỏe khoáng chất làm xúc xích mon chay trang mieng kieu Nhat tào phớ cà phê hộp đựng kem bap nep nha dam kem vani hương quế xuong duoi heo Khoai mỡ cu cai do Ä Æ n bất biến tấu quần kem bap nha dam lam rau cau dau nanh bun vit món ăn dặm cho bé bánh quy bơ vòng xoáy