Bạn luôn không tự tin khi lựa chọn tỉ lệ nguyên liệu để pha nước chấm của nhiều món ăn. Với công thức dưới đây bạn sẽ có đủ tự tin để pha nước
Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen thuộc



Bạn luôn không tự tin khi lựa chọn tỉ lệ nguyên liệu để pha nước chấm của nhiều món ăn. Với công thức dưới đây bạn sẽ có đủ tự tin để pha nước chấm ngon chuẩn của 5 món ăn rất phổ biến.

Nước chấm ốc

Nguyên liệu gồm có: Bạn cần phải chuẩn bị sẵn 2 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng nước nấu sôi để nguội vẫn còn âm ấm, 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, gừng, ớt, tỏi, xả. rau mùi bằm nhỏ, quất tươi, lá chanh.



Nước chấm ốc.

Cách pha: Bạn lấy 1 chiếc bát tô cho nước mắm ngon, nước sôi để nguội và đường trộn thật đều bắc lên bếp nấu sôi cho tan đường để nguội.

Sau đó cho gừng, tỏi, ớt bằm nhuyễn, nước cốt chanh vào trộn thật đều. Tiếp đó rắc rau mùi, xả xắt nhỏ lên trên và trộn thật đều. Cho thêm vài lát ớt tươi và thêm lá chanh xắt nhỏ. Cắt đôi quả quất cho cả quả vào bát nước chấm, mùi tinh dầu quất sẽ khiến nước chấm thơm đậm đà hơn.

Nước chấm nem rán

Bạn cho 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dấm ngon, cùng với 5 thìa nước lọc vào bát.



Nước chấm nem.

Tiếp đó dùng thìa khuấy tan hỗn hợp, nếm nêm cho vừa ăn, sau đó mới cho tỏi ớt băm thật nhỏ vào. Tỷ lệ này bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.

Nước chấm vịt

Cho 4 – 5 thìa nước mắm, 5 thìa đường, 1 muỗng gừng gọt bỏ vỏ băm nhuyễn, 1-2 muỗng cà phê tỏi băm, 1-2 muỗng nước lọc, ít nước chanh vắt cho hỗn hợp có vị chua nhẹ nhé, khuấy đều là được.

Ngoài ra, bạn có thể chấm vịt với xì dầu, ớt tươi và tỏi băm nhuyễn.

Pha mắm nêm cho món bánh tráng cuốn thịt heo

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đường, Bột gọt (mì chính), tỏi khô, ớt tươi, mắm nêm, 1 quả dứa chín.



Xì dầu chấm vịt.

Đầu tiên cho dứa và tỏi vào máy xay xay nhuyễn sau đó đổ ra bát tô, tiếp đó từ từ chế mắm nêm vào bát, vắt thêm chanh và Bột gọt (mì chính) đảo đều. Nếm mắm nêm nếu thấy thiếu chua bạn có thể thêm chanh, mắm vẫn nhạt thì bạn pha thêm chút mắm nêm còn mắm mặn thì chế thêm chút nước lọc tới khi vừa miệng.

Pha mắm tôm cho món bún đậu mắm tôm



  Mắm tôm cho món bún đậu.

Bạn có thể pha nắm tôm theo tỷ lệ: 1 đường, ½ (một phần hai) dấm, 3/4-1 quả chanh hoặc quất, 1 muỗng canh mắm tôm cùng chút rượu trắng, dầu rán và ớt thái lát hoặc băm thật nhỏ, đánh tan là được.

Theo kienthuc


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen thuộc

pho cuon cach lam banh MI kep thit cách pha nước mận Cá nướng chanh canh sườn nấu cà rốt ngô non ga bo xoi be be hap gung sa bo ham ngu vi duoi bo ham ngon Rau trộn cua đồng chiên thức banh pompe ngon thanh trà salad cach lam mon banh gà khô xé sợi ngon bánh cam đẬu hủ nấu ngon com Cún Khang Bánh da lợn khoai môn Chuối chiên mắm ruốc xào thịt heo cộng khoai tây xào bánh cookie rau cai nau ngao mon lâu chay nui xao bo bam Ăn toi cá nục sốt cà chua ngon ca chua nhoi cách làm nem nấm gà nướng mẻ trứng cuốn phô mai giò chả Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mì ý trộn nem cuộn chay banh tom co ngu đậu hủ chien Chan gio bà nh me đầu bếp chan trung dung cach gia đình thịt gà rán banh ran sua dac co duong Bạch tuộc hấp gừng tom hum binh ba cách làm mì bò hoanh thanh thom ngon 水煮鱼的做法hp?q=lau gan ca">lau gan ca đùi gà áp chảo Món hoa khoai lang món chiên Hằng MT nom tom thit bắp rang bơ lam banh tao ngon xôi bò giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm banh nhẠn Mướp đắng sữa ngô kính râm giải nhiệt từ chanh Phòng ăn"> canh sườn lợn rau củthịt ếch Ếch xào sa tếÃ Æ cơm tây thi đậu phộng ga nuong dau dac biet lau bap bo nhung rau ram mut quat lam cha lua banh flan cot dua ca hop ngon bun bo kho cach lam mut cam nôm cha la lot thit heo ốc vặn xào cay Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong canh gÃƒÆ thịt kho khóm bánh mì dừa Cá trê 水煮鱼的做法 phai mi cá hồi trộn khoai tây chiên giòn nep chien bot dau xanh hai duong homemade cach lam tom sot dau cocktail thập cẩm cá điêu hồng hấp lá sen bù nuôi xào bò pha mojito classic chuối nếp tom ap chao ngon hot vit lon lam mut dau Hàn Quốc Bữa sáng truyền thống của các nước Quả mắm cách làm thiệp cach lam muc chien gion ốc mở cach lam noi sach bánh bông lan trái chuối huong dan lam suon non ram gia dinh tra mat ong cách làm nộm bí đao cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai sô đa chanh cach lam banh bong lan custard thịt gà là m kem