Bảo quản thực phẩm luôn là vấn đề hàng đầu được đặt ra đối với các bà nội trợ nhất là trong dịp Tết Nguyên Đán. Hãy lưu ý một số cách bảo quản dưới đây, bạn sẽ có được thực phẩm an toàn trong ngày Tết này.
Bí quyết để có thực phẩm an toàn ngày Tết

Cách bảo quản thực phẩm

Tủ lạnh thường là nơi cất giữ thực phẩm an toàn và tin tưởng nhất của moị người,nhất là trong dịp tết. Tuy nhiên, thực phẩm trong tủ lạnh vẫn có thể nhanh hư hỏng, gây ngộ độc nếu chúng ta không biết bảo quản cẩn thận. Phải tổng vệ sinh tủ lạnh thật sạch trước khi cất giữ thực phẩm. Ngoài ra, hàng ngày phải dùng khăn mềm lau bên trong tủ.

Cách bảo quản thực phẩm 1

Cần Lưu ý gói riêng mỗi loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh.

Cần Lưu ý gói riêng mỗi loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh. Không nên chồng chất qúa nhiều thực phẩm lên nhau làm giảm độ lạnh của tủ.

Bỏ riêng thực phẩm sống và thực phẩm chín. Việc này sẽ dễ dàng nếu tủ có ngăn riêng, trường hợp tủ lạnh không có ngăn riêng biệt thì thực phẩm sống để ngăn dưới, thức ăn chín để ngăn trên.

Mỗi loại thực phẩm có một nhiệt độ bảo quản riêng nên cần lưu ý đến nhiệt độ cho từng loại khi đưa vào tủ. Bạn có thể tham khảo một số cách bảo quản cho từng loại sau:

– Với các loại thịt, bạn nên chia nhỏ từng miếng với độ dày không quá 10 cm để nhiệt độ đi sâu được vào trung tâm.

– Cá tươi cần làm sạch, bỏ mang, ruột rồi đóng gói riêng, sau đó bảo quản trong ngăn đá (-180C ). Thời gian lưu giữ được khoảng 2 tuần.

– Rau, trái cây, thức ăn đã nấu chín phù hợp với nhiệt độ khoảng 6- 8 độ C. Với mức nhiệt độ đó, thực phẩm được bảo quản tốt trong một, hai ngày.

Cần lưu ý, để bảo quản rau quả và thực phẩm tươi lâu các bạn có thể gói giấy hoặc dùng loại nilon mỏng chuyên dùng để gói thực phẩm.

– Bánh chưng, bánh tét là món ăn quan trọng không thể thiếu trong suốt những ngày tết. Hai loại bánh này cũng có thể bảo quản được trong ngăn mát của tủ lạnh và cũng chỉ nên giữ khoảng 5-7 ngày. Tuy nhiên cũng không nên để quá lâu trong tủ sẽ làm bánh bị biến chất thậm chí ôi, thiu.

– Với món thịt đông, thịt kho trứng, bạn nên chia ra thành từng phần nhỏ đủ dùng trong một bữa rồi hãy cất trong tủ lạnh sẽ hạn chế được ôi thiu.

Lưu ý là các món ăn trước khi cho vào hộp kín cần để nguội.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

canh khổ qua thịt heo bằm cua chien gion cách làm gà banh pia vit ro ti banh khoai tay làm bánh mochi cAchảng Trị">Lòng thả Quảng Trịphp?q= bánh kiểu nhật"> bánh kiểu nhật Giỗ Món Pháp chả bò cuốn sả bánh khoai lang nhân mè đen che yen hat sen ngon canh thơm nấu cá banh cherry kho thom cach nau ca bung trà gừng chanh GIÃƒÆ bo kho thom ngon bua sang Sandwich Món Thái Lan KHO THIT kem trái bơ cach lam goi tep cach lam banh mut thom tron trai cay kho gừng Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Pha nước chấm vịt banh quy thom ngon NUOC cách nấu súp Pha nước chấm vịt thịt heo nướng sả cAch ăn vặt nhanh Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí gà kho coca thịt gà nướng mè bún gà trộn củ cải Cach Nau Ngon che cu nang hap dan Món an cho ba bau rán súp lơ Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh Dây giữ Mùa lạnh cho xoi su kem salad bò khô chất độc hại bánh cookies hạnh nhân việt quất Món cháo Dâu Tây dưa góp cách làm ngô chiên trứng muối nươcd-color: #ECD384" href="/index.php?q= tôm chiên xiên que"> tôm chiên xiên que steak rong nho ngon đỗ đen trứng muối treo CÃÆu hoa hong chocolate Ai bò hầm cà ri công thức cà chua chiên xù cach lam ca hoi sot chanh cach lam banh pie ngon ca hap ngon pad thai cách làm bánh đậu phộng heo nuong sot nam 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà hoa hanh nuong banh it ngon thịt heo bằm rang nấm mèo Mong heo lẩu gà rau củ bánh men tròn cây thông mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn Canh ga banh quy me t o dau hu sot dau hao banh kuih kosui pandan thom ngon bánh mì nhân mặn thit heo quay banh hoi càch nấu bánh canh cá lóc Nhẹ phở phở trộn món Bắc Hằng MT nươc cach lam ruou man công thức bò sốt coca thit cuu tam vung chao tom nam ngon thit ga om hat de lam thit bo sot ruou vang tim xào ớt xanh Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel thanh nhÃ Æ pasta nau banh canh giò cach lam dâm xoi ran kep thit ngon thịt heo cuộn xoài xanh Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise mon cha gio chuoi tom thit quán lẩu kem bún nước giả cầy các món rang pat Cach lam mi Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà gừng sả sushi mÃy lá menu Nau mon com ga