Bữa sáng đủ chất và hấp dẫn với pate gan và bánh mì nóng hổi.

	Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi

Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300 gram gan gà - 2 miếng ức gà hoặc 200 gram thịt xay - 300ml sữa tươi
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 2
- 40ml whipping cream (tuỳ chọn) - 20 gram bơ - Hành tây, tỏi, gia vị - Lá Basil khô: một ít Cách chế biến:
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 3Gan gà rửa thật sạch, ngâm với sữa tươi 30 trong phút. Rửa lại với nước.
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 4Ức gà băm nhuyễn, hành tây, tỏi băm nhuyễn
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 5
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 6Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu. Dầu nóng cho hành tây, tỏi vào phi thơm, cho thịt gà và gan vào xào.
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 7Khi hỗn hợp gần chín, cho phần whipping cream, 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu vào xào chung đến khi thịt và gan thấm gia vị. tắt lửa để nguội.
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 8
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 9Khi phần hỗn hợp đã nguội cho vào máy xay sinh tố, xay mịn rồi trút vào khuôn. Để vào lò nướng ở nhiệt độ 160C khoảng 10-15 phút.
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 10
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 11Bơ đun chảy rồi đổ lên bề mặt pate, cất vào tủ lạnh dùng dần với bánh mì cho bữa sáng.
* Mẹo: Bạn có thể thêm hỗn hợp lá Basil khô, khi xào sẽ giúp pate gan dậy mùi hơn hẳn

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate, gan gà, Nga Nguyễn

cá m sup củ dền Bún thang nét tinh tế của ẩm thực Hà cut chiên Hoa Ca Nuong tom nuong bo toi cà cá hen chất ngọt Món ngon dễ làm Tau bo Da mẹo gia đình beef tom xao dua ngon Tôi là con Thắm bánh phô mai món gỏi xoài ngỗng quay hà u Mia khoai sã Gà ác nón chay nộm dứa dưa chuột chim bo cau ham sò nướng mỡ hành Nướng Sapa Lạ kỳ trồng hoa trong chậu bánh Mùa thu Thịt ba chỉ Mách bạn những thực phẩm đánh bay Bong salad gà Lam me Một số bí kíp cắt tỉa trái cây siêu Ti cach lam hau soda dâu rÃƒÆ cá nướng lá dứa bắp non tranh tường yêu thích dân Bánh củ cải tai heo lam muc mot nang xao gỏi cá lóc trộn xoài ấn cach lam Mille feuille cá chép bánh tet nep than kem chocolate bạc hà súp lơ xào tôm tươi bánh bông lan trứng ruốc chiên bánh chuối dầu dừa Thế giới nem giòn tan KIM CHI bánh quy cuộn hình dưa cơm cháy sốt tôm sủi cảo chiên Nem Phùng càng khó tìm Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm Điều banh u cach lam tiramisu Cut Sài thành kẽm súp lơ xanh cơ thể chả ram nướng nem nắm So công thức gỏi bông điên điển trộn Món thai táo bón cơm trộn dưa thịt bò Canh cÃƒÆ chua oc dua xao bo ngon qua đao muối vừng kiểu Nhật Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu bau xao xôi xoài cốt dừa trứng chưng cách nấu canh hạt sen gỏi hải sản Những món chả Om chuối chiên cá chạch Bánh chưng rèm cửa Su Hàng Bạc Miến lươn bánh mì sữa cách nấu bún riêu chay quạt trần Nguyên tắc chọn hướng lành dữ cho Vị chua đao bánh quy mặt mèo quá liều cach lam bo bit tet uống nước trung muoi hap chà là khoai tây rán hành Cháo vịt cà mau goi vit quay đặc sản miền trung ngai PÃƒÆ te hẹ xào cách làm bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá