Cách làm nem chua Huế thực sự rất giản đơn. Chỉ với 6 bước chúng ta đã có món nem chua Huế vừa thơm hấp dẫn lại béo béo, chua ngọt đậm đà.
Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo

Nem chua Huế là một trong những món đặc sản ở Huế mà tôi nhớ mãi. Nem chua Huế ăn vào vừa dai, chua lại béo béo, thơm thơm kích thích lắm ấy.

Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nem chua Huế nhé, chắc chắn bạn và gia đình sẽ không khỏi trầm trồ khi thưởng thức nó đâu!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam thịt bò nạc
  • 500 gam thịt lợn nạc
  • 200 gam bì lợn
  • Lá rong hoặc lá chuối, dây buộc nem
  • Tỏi, lá sung, ớt
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, hạt tiêu, 2 gói gia vị nem

Cách làm nem chua Huế:

  1. Bì lợn rửa thật sạch rồi luộc chín, sau đó đem ra thả vào âu đá để bì dai hơn.Tầm 5-10 phút thì vớt bì ra, thái sợibì thái sợi cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo b   th  i s   i
  2. Mang thịt bò và thịt lợn rửa thật sạch với nước muối loãng rồi sau đó thái miếng mỏng.Để thịt vào tô, đúc vào ngăn đá tủ lạnh tầm 3-4 tiếng thì lấy ra, cho vào máy xay nhuyễnthịt xay cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo th   t xay
  3. Lá sung mang rửa thật sạch.Tỏi bóc vỏ, một nửa mang băm thật nhỏ, nửa còn lại đem thái lát mỏng nhé.Ớt rửa thật sạch, cũng mang thái lát mỏng.

    tỏi ớt thái lát cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo t   i    t th  i l  t

  4. Nêm hạt tiêu, muối, tỏi băm, đường và bì thái sợi vào hỗn hợp thịt xay rồi sau đó trộn thật đều, cho tiếp gói gia vị nem vào trộn thật đều đến khi thịt không dính vào tô thì ngừng.nêm gia vị cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo n  m gia v
  5. Lót nilon sạch trên một cái đĩa sâu lòng rồi bỏ thịt vào nilon, ấn chặt thịt xuống và xoay thịt sao cho thịt vừa chặt và mặt trên thịt bằng phẳng.Rắc ớt và tỏi lát lên bề mặt thịt rồi lấy màng thực phẩm bọc kín.nem chua Huế cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo nem chua Hu
  6. Để nem chua sau một ngày là bạn có thể dùng được.Sau một ngày, bạn hãy cất nem vào tủ lạnh để ăn dần hoặc gói riêng vào lá chuối/lá rong để biếu người thâncách làm nem chua huế cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo c  ch l  m nem chua hu

Cùng với nem chua Huế, một số món ăn kèm quá ngon như gà rán kiểu KFC, gà rán mật ong và cùng chấm với tương ớt.

Cách làm nem chua Huế thực sự giản đơn đúng không nào? Nem vừa thơm hấp dẫn lại béo béo, chua ngọt đậm đà.

Gói nem biếu tặng cũng là cả một nghệ thuật đó nhé, phải gói bên ngoài là một lớp lá chuối thành hình chóp, vắt nem đều tay thì những chiếc nem mới bằng nhau và đẹp mắt được.

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Tuyết Nguyễn Chả cá rim rau củ bánh dứa chiên giòn spaghetti sốt húng quế súp lơ san hô cach lam ga nau ot xanh sushi cá hồi tai heo ngâm chua ngọt súp lơ thịt heo thịt bò món xào súp lơ trắng Muối cach lam banh duc tom thit Bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn sườn nướng kiểu Alfresco sườn nướng mật ong cách nấu cháo gà ngon kem sua chua dao cách nấu chè sen nếp cẩm sườn nướng sả bánh dừa brazil sườn nướng tại gia sườn nướng tỏi sườn nướng xá xíu ngon cách nấu chè trôi nước khai vị sườn nấu rau củ trứng hấp cach lam trung ca chien sườn nấu đậu dau phu kho bầu kho nước dừa sườn nấu đậu hũ sườn om coca bánh dừa nướng trứng cách nấu chè xoài sườn om coca ngon banh bao banh dua num ngon cach nau rau xao thap cam sườn om khoai tây sườn om mật ong Cá mòi muối chua sườn ram com rang sinh tố bơ bạc hà sườn rang cach lam sinh to thanh long lam hu tieu den singapore nướng lươn sườn rang muối bim bim khoai tà y bánh dừa sấy canh oc cách nấu chè đậu ga xao thom ngon Những món ngon từ chân gà khắp thế sườn rim sinh nhẠt Người cao tuổi Nướng sườn rim mắm canh khổ qua nấu chả cá lÃ Æ sườn rim mặm ngon ba roi ap chao cua bá rau câu vị cam bánh da heo nước dừa sườn rim mặn chả đậu sốt cà ớt hiểm canh khổ qua thịt băm sườn rim mặn ngọt cách nấu chè đỗ đen bún chả gà viên món canh com chien cha ca ngon sườn sốt cay kiểu Hàn Món bánh dễ làm sườn sốt chua nem gà cua sườn sốt chua ngọt cách nấu cà ri sườn sốt me chua ngọt sườn sốt mặn thịt bò nhúng giấm bánh da lợn lá dứa cach nau mi xa xiu sườn sốt thơm xoi bo cau công thức pha mắm tôm sườn sụn vit xiem my y sot tom nam hấp cá diêu hồng với muối luon om chuoi dau sườn sụn nướng Banh xeo cach lam salad trai bo sườn tẩm sa tế xóc tỏi cách nấu cà ri gà sữa chua hoa quả Canh cẠi xoong sinh to chuoi kiwi ngon sườn xào muối sả sườn xào sả chay nóng há i sườn xào sả ớt nui nướng bánh doraemon mặn sườn xào thơm tà m sườn xốt cam cách nấu cà ri gá cach lam banh ngot nhan so co la cẠm sạc pin cà lóc kho sạc điện thoại Đặc Sản sạch sẽ