Cách làm nem chua Huế thực sự rất giản đơn. Chỉ với 6 bước chúng ta đã có món nem chua Huế vừa thơm hấp dẫn lại béo béo, chua ngọt đậm đà.
Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo

Nem chua Huế là một trong những món đặc sản ở Huế mà tôi nhớ mãi. Nem chua Huế ăn vào vừa dai, chua lại béo béo, thơm thơm kích thích lắm ấy.

Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nem chua Huế nhé, chắc chắn bạn và gia đình sẽ không khỏi trầm trồ khi thưởng thức nó đâu!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam thịt bò nạc
  • 500 gam thịt lợn nạc
  • 200 gam bì lợn
  • Lá rong hoặc lá chuối, dây buộc nem
  • Tỏi, lá sung, ớt
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, hạt tiêu, 2 gói gia vị nem

Cách làm nem chua Huế:

  1. Bì lợn rửa thật sạch rồi luộc chín, sau đó đem ra thả vào âu đá để bì dai hơn.Tầm 5-10 phút thì vớt bì ra, thái sợibì thái sợi cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo b   th  i s   i
  2. Mang thịt bò và thịt lợn rửa thật sạch với nước muối loãng rồi sau đó thái miếng mỏng.Để thịt vào tô, đúc vào ngăn đá tủ lạnh tầm 3-4 tiếng thì lấy ra, cho vào máy xay nhuyễnthịt xay cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo th   t xay
  3. Lá sung mang rửa thật sạch.Tỏi bóc vỏ, một nửa mang băm thật nhỏ, nửa còn lại đem thái lát mỏng nhé.Ớt rửa thật sạch, cũng mang thái lát mỏng.

    tỏi ớt thái lát cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo t   i    t th  i l  t

  4. Nêm hạt tiêu, muối, tỏi băm, đường và bì thái sợi vào hỗn hợp thịt xay rồi sau đó trộn thật đều, cho tiếp gói gia vị nem vào trộn thật đều đến khi thịt không dính vào tô thì ngừng.nêm gia vị cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo n  m gia v
  5. Lót nilon sạch trên một cái đĩa sâu lòng rồi bỏ thịt vào nilon, ấn chặt thịt xuống và xoay thịt sao cho thịt vừa chặt và mặt trên thịt bằng phẳng.Rắc ớt và tỏi lát lên bề mặt thịt rồi lấy màng thực phẩm bọc kín.nem chua Huế cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo nem chua Hu
  6. Để nem chua sau một ngày là bạn có thể dùng được.Sau một ngày, bạn hãy cất nem vào tủ lạnh để ăn dần hoặc gói riêng vào lá chuối/lá rong để biếu người thâncách làm nem chua huế cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo c  ch l  m nem chua hu

Cùng với nem chua Huế, một số món ăn kèm quá ngon như gà rán kiểu KFC, gà rán mật ong và cùng chấm với tương ớt.

Cách làm nem chua Huế thực sự giản đơn đúng không nào? Nem vừa thơm hấp dẫn lại béo béo, chua ngọt đậm đà.

Gói nem biếu tặng cũng là cả một nghệ thuật đó nhé, phải gói bên ngoài là một lớp lá chuối thành hình chóp, vắt nem đều tay thì những chiếc nem mới bằng nhau và đẹp mắt được.

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chạo đậu hũ HÃƒÆ Canh ca chua trung ngon banh bo nuong ngon Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé sốt cà chua Phà bún tươi Má ¹ Món xôi khìa đậu hũ tom nuong Mùa lạnh bún trộn thịt bổ đồ ăn nhật nghêu luộc kẹo vị dâu Đơn Chọn hành tỏi như thế nào mới ngon Mon Ngon De Lam ca hoi sot bo chanh cải xanh cuộn cá thác lác cai nau chuoi thịt bò xiên que MÓN cupcake dau tay ngon tự may thảm mồng công thức sinh tố thơm cach xao bo ngon canh rieu tom ngon caramel flan bà nh bao nhà n nẠm nep thang cuon sushi ngon Canh Bo Luc Lac Xao Cây thông Noel từ cơm lá lốt cuốn chả gà hoa sứ bánh mận tím và quả phỉ nướng máy tính bảng đậu ngự Thức Uống Cơm Cơm Rau ngổ mбє ca khoai nau chua ăn sáng bữa sáng trứng chất béo cà dua hong làm bánh táo mini cach lam rau cu xuc xich dut lo soup cÃƒÆ chua cach nâu cháo lươn hăm thà i lan thịt bò viên Lam banh hành tím rán giòn nấu xôi hạt dẻ làm chà bông cách làm chè mè đen chim cut nuong Trứng cá rán ngon lam bun rieu cua An Dương Vương thịt sốt cà cach nau xoi nep cam thực đơn ăn kiêng sau sinh trứng pha sữa công thức bánh trái thơm chiên giòn cach lam cha ca nhoi ot rim gung Bún thái công thức bánh kem chanh ô mai mận nước ép chanh với ổi đậu cove rưới sốt tỏi gốm hanh nhân nước cốt dừa canh hoa thien ly ngon tạp chí bánh nhân đào chao ga hat sen thom ca loc chien ngon cach nau canh thien ly tom cá trứng sốt tương kem trái cây cacao trái cây giao mùa táo cam dâu tom hum cá rô bí rán giòn cá chuồn chiên gà xiên nướng sứa trộn xoài xanh chua ngọt Hanmade từ giấy Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc Những món ngon không thể bỏ qua của mùa ham cuộn trứng muối giò sống Banh tom nom rau muong ngon Đầu burger xào bắp ngô cay cach lam thit rim tep ngon kem que cốm chocolate cam doc dao banh goi nong gion cách làm bún thịt cach nau rau cau nhan flan dac san phu tho canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang đài món gà bao tu ca chien gion các món bánh đa ngon sườn non kho đậu hũ Đổi bì heo cupcake