Cách làm nem chua Huế thực sự rất giản đơn. Chỉ với 6 bước chúng ta đã có món nem chua Huế vừa thơm hấp dẫn lại béo béo, chua ngọt đậm đà.
Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo

Nem chua Huế là một trong những món đặc sản ở Huế mà tôi nhớ mãi. Nem chua Huế ăn vào vừa dai, chua lại béo béo, thơm thơm kích thích lắm ấy.

Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nem chua Huế nhé, chắc chắn bạn và gia đình sẽ không khỏi trầm trồ khi thưởng thức nó đâu!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam thịt bò nạc
  • 500 gam thịt lợn nạc
  • 200 gam bì lợn
  • Lá rong hoặc lá chuối, dây buộc nem
  • Tỏi, lá sung, ớt
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, hạt tiêu, 2 gói gia vị nem

Cách làm nem chua Huế:

  1. Bì lợn rửa thật sạch rồi luộc chín, sau đó đem ra thả vào âu đá để bì dai hơn.Tầm 5-10 phút thì vớt bì ra, thái sợibì thái sợi cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo b   th  i s   i
  2. Mang thịt bò và thịt lợn rửa thật sạch với nước muối loãng rồi sau đó thái miếng mỏng.Để thịt vào tô, đúc vào ngăn đá tủ lạnh tầm 3-4 tiếng thì lấy ra, cho vào máy xay nhuyễnthịt xay cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo th   t xay
  3. Lá sung mang rửa thật sạch.Tỏi bóc vỏ, một nửa mang băm thật nhỏ, nửa còn lại đem thái lát mỏng nhé.Ớt rửa thật sạch, cũng mang thái lát mỏng.

    tỏi ớt thái lát cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo t   i    t th  i l  t

  4. Nêm hạt tiêu, muối, tỏi băm, đường và bì thái sợi vào hỗn hợp thịt xay rồi sau đó trộn thật đều, cho tiếp gói gia vị nem vào trộn thật đều đến khi thịt không dính vào tô thì ngừng.nêm gia vị cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo n  m gia v
  5. Lót nilon sạch trên một cái đĩa sâu lòng rồi bỏ thịt vào nilon, ấn chặt thịt xuống và xoay thịt sao cho thịt vừa chặt và mặt trên thịt bằng phẳng.Rắc ớt và tỏi lát lên bề mặt thịt rồi lấy màng thực phẩm bọc kín.nem chua Huế cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo nem chua Hu
  6. Để nem chua sau một ngày là bạn có thể dùng được.Sau một ngày, bạn hãy cất nem vào tủ lạnh để ăn dần hoặc gói riêng vào lá chuối/lá rong để biếu người thâncách làm nem chua huế cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo c  ch l  m nem chua hu

Cùng với nem chua Huế, một số món ăn kèm quá ngon như gà rán kiểu KFC, gà rán mật ong và cùng chấm với tương ớt.

Cách làm nem chua Huế thực sự giản đơn đúng không nào? Nem vừa thơm hấp dẫn lại béo béo, chua ngọt đậm đà.

Gói nem biếu tặng cũng là cả một nghệ thuật đó nhé, phải gói bên ngoài là một lớp lá chuối thành hình chóp, vắt nem đều tay thì những chiếc nem mới bằng nhau và đẹp mắt được.

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

làm hoa thit heo mam tom ngon sua chua dau tay salad ca chua hanh tay bo ngon súp hải sản hình trái tim chiên chim pa tê gan heo salad ca chua va trai sung ẩm thực homemade vá ng đậu hũ sốt thịt băm nuoc ep chanh va dua leo siro nho mon ca nuong bánh mì bánh mì chảo xúc xích Hằng MT quán pizza ngon mon hoa trung ngon salad cai mam hai san cach nau canh chua dau ca hoi thạch sữa chua oc xao cay Hướng ngao xào tỏi tây Mi bo kho goi cuon ca su hao muoi gion Canh Cai cari banh hap salad chua ngọt salad cu den ngon cach lam chanh dao mat ong thit heo nau dau ngon thịt gà chiên bánh chay 5 bữa tối đơn giản mà bất cứ ai cũng cach nau chao hen cơm bọc tôm salad cu sen cách làm sa lát bắp cải sốt chua ngọt công thức bánh chuối hấp dừa Lưu ý các mẹ nhé Không nên cho trẻ mực xào tỏi dạ dày nấu nước dừa salad cu sen hong tương ớt Hàn Quốc Mứt salad cua sen ba mau cach lam ga nau ruou cá chuồn chiên ham cuon trung ngon canh ca ro dong cach lam buger ga đồ chua bạc salad dau que banh trung thu nhan dua học sinh Canh chua rau Muồng bữa sáng kiểu anh chè bánh lọt lá dứa miền Tây Liên quả gấc banh brownies dua com ga hat sen cach chien ca com ngon banh so co la rung den tự nấu lẩu cá thit ech tu lam pho cuon ca qua sot chua ngot Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã banh bong lan cuon Kem gelato cách nấu thạch đơn giản salad dua leo ngon cá thu cách làm bánh canh Dinh dưỡng cho bà bầu cách lảm chả giò chay ga sot bo ngon cach nau cu sen ham suon salad kiểu thái Phở Việt và những món phải thử ít Cà ch nẠu canh cua ngon tom rang thit thom ngon bacon cuon rau cu trà xnah cach lam goi ngo sen salad ngà Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị Trộn Sa lát mon nhau salad ngÃƒÆ kem ăng lê cach lam bo nuong rau cu salad nga rau cu kim chi cu cai rơm hấp súp lơ Bếp đẹp nhờ giấy dán tường trang trí bánh kem ga ac chung ẩm thực đà nẵng 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn salad nui mau sac cá rô phi kho măng salad nui ngon mut ca chua deo dưa chuối chuối chát cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm ba chi chiên gion salad pho mai thit ga bánh chuối ngào đường ếch xào sả ớt salad rau mam ngon cá mú hấp nước tương cách làm chân gà hầm cách làm chè đậu xanh cơm rang kiểu thái chân voi