Cách làm nem chua Huế thực sự rất giản đơn. Chỉ với 6 bước chúng ta đã có món nem chua Huế vừa thơm hấp dẫn lại béo béo, chua ngọt đậm đà.
Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo

Nem chua Huế là một trong những món đặc sản ở Huế mà tôi nhớ mãi. Nem chua Huế ăn vào vừa dai, chua lại béo béo, thơm thơm kích thích lắm ấy.

Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nem chua Huế nhé, chắc chắn bạn và gia đình sẽ không khỏi trầm trồ khi thưởng thức nó đâu!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam thịt bò nạc
  • 500 gam thịt lợn nạc
  • 200 gam bì lợn
  • Lá rong hoặc lá chuối, dây buộc nem
  • Tỏi, lá sung, ớt
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, hạt tiêu, 2 gói gia vị nem

Cách làm nem chua Huế:

  1. Bì lợn rửa thật sạch rồi luộc chín, sau đó đem ra thả vào âu đá để bì dai hơn.Tầm 5-10 phút thì vớt bì ra, thái sợibì thái sợi cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo b   th  i s   i
  2. Mang thịt bò và thịt lợn rửa thật sạch với nước muối loãng rồi sau đó thái miếng mỏng.Để thịt vào tô, đúc vào ngăn đá tủ lạnh tầm 3-4 tiếng thì lấy ra, cho vào máy xay nhuyễnthịt xay cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo th   t xay
  3. Lá sung mang rửa thật sạch.Tỏi bóc vỏ, một nửa mang băm thật nhỏ, nửa còn lại đem thái lát mỏng nhé.Ớt rửa thật sạch, cũng mang thái lát mỏng.

    tỏi ớt thái lát cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo t   i    t th  i l  t

  4. Nêm hạt tiêu, muối, tỏi băm, đường và bì thái sợi vào hỗn hợp thịt xay rồi sau đó trộn thật đều, cho tiếp gói gia vị nem vào trộn thật đều đến khi thịt không dính vào tô thì ngừng.nêm gia vị cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo n  m gia v
  5. Lót nilon sạch trên một cái đĩa sâu lòng rồi bỏ thịt vào nilon, ấn chặt thịt xuống và xoay thịt sao cho thịt vừa chặt và mặt trên thịt bằng phẳng.Rắc ớt và tỏi lát lên bề mặt thịt rồi lấy màng thực phẩm bọc kín.nem chua Huế cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo nem chua Hu
  6. Để nem chua sau một ngày là bạn có thể dùng được.Sau một ngày, bạn hãy cất nem vào tủ lạnh để ăn dần hoặc gói riêng vào lá chuối/lá rong để biếu người thâncách làm nem chua huế cách làm nem chua huế Bí kíp ngon miệng với cách làm nem chua Huế độc đáo c  ch l  m nem chua hu

Cùng với nem chua Huế, một số món ăn kèm quá ngon như gà rán kiểu KFC, gà rán mật ong và cùng chấm với tương ớt.

Cách làm nem chua Huế thực sự giản đơn đúng không nào? Nem vừa thơm hấp dẫn lại béo béo, chua ngọt đậm đà.

Gói nem biếu tặng cũng là cả một nghệ thuật đó nhé, phải gói bên ngoài là một lớp lá chuối thành hình chóp, vắt nem đều tay thì những chiếc nem mới bằng nhau và đẹp mắt được.

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

công thức bột tôm goi cua chà trá ng vịt xào gừng cach lam khoai lang ran tom rang banh san cach nâu canh chua chay banh trung thu deo cach nau che buoi NẠm muc ngao Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm công thức thịt heo tẩm mè canh dưa cải chua nấu tép Đậm đà gỏi măng sinh tố trà sữa gio heo nau mang Ăn sao cho trẻ mẹo rán nem giòn bánh gạo boˋ truyền thống chè ngô khoai bo bop thau cach lam long heo xao ngon muc ong cach xao rau muong ngon canh cà chua thịt viên Giải Nhiệt bắp nướng phết mỡ hành cách nướng thịt xá xíu banh noel day nau an ngon lúc xao xa ot">cach lam ngheu xao xa ot canh mong toi gan gà gio nem cach lam mon dau om mực xào tỏi kem mật ong nam xao toi voi ruou 6 điều cần tuyệt đối tránh khi nấu mì jajangmyeon bò nhúng giấm bí ngòi bánh xác ướp pa tê xien nuong sử bento ngon công thức thịt heo nướng cá bóng kho cách bày hoa quả ga chien ngon luon nuong la lot Nộm Gợi chè thạch trái cây pha lê tấu nem chiên xù Đài bánh mì baguette nướng nem chua món Tết Trâm Phạm tự làm tương ớt làm sinh tố dưa lưới Món tôm thịt heo món xào ớt chuông Hương bánh nậm chay thạch rau câu xôi đậu đen cach lam banh muffun chuoi che thap cam rau cau ca phe dua dau hu trang rền đậu cove rưới sốt tỏi Giản thực đơn cho cả nhà sườn kho cay gà cuộn lá dứa địa dê nấu khoai ngõ ẩm thực canh bí đỏ nấu sườn Bánh bò hấp dai cháo sườn lam banh khoai Biscotti cẠm hoa chocolate sẠgà sốt kiwi công thức bánh khoai tây gà chiên bánh sinh nhật dà y cơm chiên thịt chim cút cach nâu bao tử hầm tiêu cang ghe ngon Bua com ngon sinh to chuoi thom sot mayonnaise trang phục chống lạnh công thức trứng cuộn ngải cứu chiên nấm kho thịt gà ma long non xao xao thap cam thom ngon thịt nướng ướp ép lê mon ngao gà nấu nấm nam thap cam trứng kho trứng Chả mực siro chanh day cho ngay he CANH ga rau câu sinh tố táo