Mỗi khi nhìn thấy món trứng chiên trên ảnh, bạn tự hỏi sao lại có thể chiên trứng vàng ươm và thơm ngon đến vậy. Và dưới đây là bí quyết chiên trứng vàng ươm đầy hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu

- 3 quả trứng
- 1 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê muối.

 

• 1

  Trước tiên, bạn đập trứng ra bát, rồi cho thêm chút muối và đánh thật bông lên nhé!

  

• 2

  Pha bột bắp và nước theo tỷ lệ ½ (một phần hai) rồi đổ vào bát trứng, khuấy thật đều lên nhé!

  

• 3

  Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên, chờ nóng rồi đổ ½ (một phần hai) bát trứng vào. Bạn rán trước ½ (một phần hai) phần trứng rồi đổ tiếp ½ (một phần hai) phần khác để rán nhé! Đừng ngại mà rán hết nếu không trứng sẽ không còn ngon và hấp dẫn đâu nha!

  

• 4

  Rán trứng vàng vừa chín tới cả hai mặt thì bạn gắp ra đĩa nha. Trong quá trình lật trứng, bạn nhớ lật thật cẩn thận kẻo trứng sẽ bị rách nhé!

  

Thành phẩm

Vậy là đĩa trứng vàng ươm của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món trứng vàng ươm này thật giản đơn: bí kíp quan trọng là bạn sử dụng bột bắp để chiên cùng và chia hỗn hợp trứng rán thành nhiều mẻ nè. Bột bắp sẽ giúp trứng dẻo, thơm lại không bị khô nữa. Món trứng chiên tuy giản đơn, dễ làm nhưng lại là món ăn hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Quá giản đơn phải không? Bạn hãy áp dụng ngay công thức chiên trứng này cho bữa ăn của gia đình nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)