Nguyên liệu làm món gà chiên KFC
- Thịt gà có thể dùng đùi, cánh tùy thích
- Bột mỳ đa dụng
- Nước lạnh
- Bột nêm, muối, tiêu.
- Dầu chiên
Cách làm món gà chiên KFC
Bước thứ nhất(1): Thịt gà cắt miếng vừa. Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo.
Bước thứ hai(2): Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm.
Bước thứ ba(3): Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối.
Bước thứ tư(4): Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô.
Bước thứ năm(5): Cho vào chảo dầu chiên đều.
Bước thứ sáu(6): Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.
Thưởng thức gà chiên KFC với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên
Mách nhỏ:
- Nếu thịt gà cứng hoặc miếng to như đùi… .. các bạn nên luộc sơ trước. Nhưng tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.
- Nên dùng nồi chiên nhỏ để tránh dùng quá nhiều dầu, khi chiên, chiên lửa vừa, khi bỏ thịt vào chảo dầu, đảo sơ thì thịt được rời ra từng miếng, không dính.
Mong các bạn ngon miệng!
Có thể bạn quan tâm >>>
|
Bí quyết xào miến không bị dính
Trộn miếng với lòng trắng trứng để khi xào các sợi miến không bị dính vào nhau. Cho dầu chiên vào chảo, cho rau củ, thịt, rồi cuối cùng cho miến vào xào.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
