Bắp cải cuốn thịt hấp là một trong những món ngon mà gia đình mình thích nhất. Lâu lâu mẹ không làm là mọi người lại nhắc ngay. Vị thanh mát, ngon ngọt, không dầu mỡ rất tuyệt. Nhiều người bảo món này cầu kỳ, phức tạp nhưng thật ra thì mình thấy nó khá giản đơn mà. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần! Cùng NauNgon.com tìm hiểu nhé!
Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bắp cải cuốn thịt hấp

  • 500 gram thịt bò xay
  • 2 củ hành tây, bóc vỏ, cắt hạt lựu
  • 2 muỗng canh cà chua cắt nhuyễn đã xào qua
  • ½ (một phần hai) chén gạo thơm, vo sạch
  • ½ (một phần hai) chén ngò rí cắt nhỏ
  • 2 – 3 muỗng canh bơ lạt
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu
  • 1 cây bắp cải (khoảng 1 kilogram )
  • 1 lít nước nóng
  • 2 muỗng canh dầu chiên

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp

  • Dùng một tô lớn, trộn thịt bò + hành tây + cà chua + gạo + ngò rí + bơ + muối + tiêu. Nhồi nhuyễn để thấm đều gia vị.
  • Bắp cải cắt riêng từng lá, bỏ đi phần cuống trắng. Làm mền lá bắp cải bằng cách nhúng vào nước nóng khoảng 60 – 70 độ.

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần phần 2

  • Trải lá bắp cải trên mặt phẳng, múc khoảng 2 muỗng canh nhân cho vào giữa rồi cuốn lại thành hình chữ nhật. Xếp từng cuốn bắp cải vào trong một vỉ hấp.

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần phần 3

  • Hấp cách thủy cuốn bắp cải trong khoảng 1 giờ, khi gần chín, bạn rưới hỗn hợp cà chua + bơ + dầu chiên lên trên. Giảm nhiệt độ để cà chua, bơ thấm đều trên mặt bắp cải, tắt lửa, đợi nhiệt độ trong vỉ hấp giảm xuống, dọn ra đĩa dùng nóng.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Với cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì chỉ cần ít phút thôi là các bạn đã hoàn thành một món ăn ngon cho cả nhà rồi đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

công thức chè trứng cút trái cây trộn thạch cà cuống nước ngọt kem xoài ngọt mam kho Cập cach tia hoa tu cu den dau tay da bao mon banh ngay tet ot coc non ¹i nuoc ep thap cam CÃƒÆ Kho cách làm cá kho tiêu kho bo rim sò điệp rau củ món xào lãnh cá kho dừa Chim bồ câu hầm bánh thịt heo trứng thit chien gion Chiêu BI trứng cút xào me trÃƒÆ Cong Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu Daang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng