Để kịp ăn vào bữa sáng, bạn nên làm sủi cảo từ tối hôm trước rồi cất trữ trong tủ lạnh, khi nào ăn mới hấp nha.
Nguyên liệu làm sủi cảo hấp
– 4-5 tàu cải thảo non
– 200-300 gr thịt nạc xay
– 1 muỗng canh muối
– Hành lá, rau mùi, gừng
– 3 muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng canh dầu vừng
– 2 quả trứng
– Vỏ bánh sủi cảo.
Cách làm sủi cảo hấp thơm ngon
Bước thứ nhất(1):
– Đầu tiên, bạn thái chỉ lá cải thảo, ngâm cùng muối khoảng 5-10 phút.
Bước thứ hai(2):
– Sau đó, đổ nước vào rửa rồi vắt cải thảo cho kiệt nước.
Bước thứ ba(3):
– Bạn cho cải thảo vào bát cùng thịt nạc xay, hành lá, rau mùi, gừng, xì dầu, dầu vừng, trứng trộn thật đều.
Bước thứ tư(4):
– Tiếp theo, bạn cho một muỗng canh nhân vào giữa vỏ.
Bước thứ năm(5):
– Nhúng nước di xung quanh vỏ rồi gập đôi, miết chặt miệng.
Bước thứ sáu(6):
– Kéo 2 góc hai bên tạo nếp gấp ở giữa là xong. Sau một hồi làm bạn sẽ có những chiếc bánh sủi cảo ngon lành như thế này.
Bước thứ bảy(7):
– Bạn xếp sủi cảo vào chõ hấp, hoặc cho vào chảo đổ thêm 3 muỗng canh nước rồi đun cho đến khi cạn nước.
– Với bánh vừa làm bạn có thể hấp từ 3-5 phút, còn bánh để trong tủ lạnh thì hấp khoảng 6-8 phút nhé.
Trông hấp dẫn chưa nè, chấm với xì dầu là tuyệt luôn. Chúc các bạn ngon miệng!
Trung Anh
bánh sủi cảo cách làm sủi cảo hấp sủi cảo sủi cảo hấpTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
