Hôm nay tiết trời thật là mát mẻ, có bánh Vanilla ăn thì ngon tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Kem sữa tươi 1 Cốc

• Sữa 1 Cốc

• Đường ¹/₃ Chén

• Vani 1 Muỗng canh

• Bột gelatine 1 Muỗng canh

• Nước sôi 2 Muỗng canh

• Quả việt quất 1 Cốc

• Nước cốt chanh một ít (Một vài giọt)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên các bạn đổ kem tươi và sữa vào nồi.

2

Khoắng đều hỗn hợp trên và cho thêm vani vào.

3

Sau đó bạn nấu sôi hỗn hợp và cho thêm đường.

4

Tiếp theo các ấy hãy trộn thật đều chúng lên và đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan. Rồi lọc bỏ tạp chất.

5

Lấy 1 bát thủy tinh đổ nước sôi, bột gelatine hoặc bột thạch rồi trộn thật đều lên.

6

Đổ hỗn hợp gelatine vào hỗn hợp kem rùi trộn thật đều chúng thật nhuyễn.

7

Cuối cùng các bạn đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh, chén nhỏ hoặc bất cứ vật liệu gì mà các bạn thích. Nhưng trước khi đổ hỗn hợp vào khuôn bạn nên thoa một chút dầu chiên vào để sau khi hoàn thành chúng ta có thể dễ dàng đổ ra mà không bị hỏng.

8

Để nguội rùi cho vào tủ lạnh ít nhất là 8 tiếng mà qua đêm thì càng tốt.

9

Chuyển sang làm nước sốt: Các bạn xay nhuyễn quả việt quất, càng nhuyễn càng tốt.

10

Sau đó lọc lấy nước.

11

Cho đường và nước cốt chanh vào khuấy đều

12

Bây giờ các bạn nấu sôi hỗn hợp này trong khoảng 2 - 3 phút, để nguội rùi cho vào tủ lạnh.

13

Chúng ta đã hoàn tất nước sốt này rùi các bạn chỉ cần rưới lên bề mặt bánh và thưởng thức thui. Ngoài ra các bạn có thể thay thế bằng các loại hoa quả khác như dâu tây, táo…
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)