Bánh ướt ăn kèm chả nướng mang hương vị rất riêng cho món ăn! Các bạn hãy làm món này cho cả nhà ăn sáng hoặc ăn chơi đều ngon.
Bánh ướt chả nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo xay nhỏ
  • Bánh ướt
  • 100 gram chả lụa
  • Giá, quế ăn kèm
  • Gia vị: Tỏi, đường, nước mắm, bột thính (gạo rang vàng xay nhuyễn), ớt
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nổi
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt heo xay nhỏ mua ở chợ nhờ người bán xay giùm hoặc về tự xay đều được.
  • Ướp thịt với 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước mắm ngon, 1 muỗng súp bột thính, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nổi, ½ (một phần hai) muỗng súp bột năng, trộn thật đều tất cả nguyên liệu lại với nhau cho hỗn hợp quyện đều.
  • Sau đó đem thịt để vào ngăn đá khoảng 30 phút.

Bánh ướt chả nướng  1

  • chuẩn bị sẵn tô nước lạnh, lấy thịt ra cho vào cối xay nhuyễn thêm lần nữa chia thịt làm hai lần xay, mỗi lần xay thịt cho thêm 1 đến 2 muỗng súp nước đá.
  • Sau đó vo viên thịt lại thành từng viên tròn vừa.

Bánh ướt chả nướng  2

  • Cho vào khay nướng ở nhiệt độ lò 200 độ c trong 20 phút cho thịt nướng vàng đều.
  • Sau khi nướng muốn chả thơm hơn mình đem chả thịt phết một lớp nước sốt lên chả rồi nướng lại bằng bếp ga cho thơm.

Bánh ướt chả nướng  3

  • Giá trụng sơ qua nước sôi 2 phút, rau thơm rửa thật sạch, chả lụa cắt khoanh mỏng, bánh ướt bày ra dĩa cho giá , rau thơm, chả lụa, chả thịt nướng, hành tím phi lên trên.

Dùng bánh ướt chả nướng kèm nước mắm chua ngọt.

Bánh ướt chả nướng  4

Bánh ướt chả nướng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh uot cha nuong ngon cach lam banh uot cha nuong lam banh uot cha nuong mon banh uot cha nuong

xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo