Bánh trung thu nhân sầu riêng là một biến tấu nho nhỏ góp phần tô điểm thêm cho các loại bánh truyền thống trong mùa trung thu năm nay. Hương vị thơm ngon, đặc trưng mùi sầu riêng sẽ làm mọi người cảm thấy ngon miệng và hấp dẫn hơn đấy.
Cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng thơm ngon

Nguyên liệu

Bánh Trung Thu là món quà mang giá trị tinh thần không thể thiếu trong mỗi dịp Rằm tháng Tám. Vào ngày này, nhiều gia đình thường làm các loại bánh Trung thu với hương vị khác nhau để dâng lên tổ tiên hay giản đơn là mua ở các cửa hàng, tạp hóa. Nếu bạn có thời gian rảnh có thể tự học cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng cho mọi người thưởng thức. Với hương vị thơm ngon mới lạ, đảm bảo bánh trung thu nhân sầu riêng sẽ làm cả nhà cảm thấy thích thú.

Cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng không khó, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Thịt sầu riêng: 500g

- Đường: 50g

- Bột dừa: 20g

- Bộ bánh dẻo (bột nếp chín): ½ thìa canh

- Mạch nha: 1 thì canh

- dầu chiên: 3 thìa canh

- Một lòng đỏ trứng và 1 quả trứng còn nguyên dùng để phết lên mặt bánh.

Cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng thử một lần là nghiền-1

Nguyên liệu cho cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng.
 
  • 1

    Làm nhân sầu riêng

    Thịt sầu riêng xay nhuyễn rồi các bạn xào lên cho bớt khô, khi đó cho thêm bột dừa và đường vào xào tiếp cho đến khi hỗn hợp se khô. Sau đó cho thêm mạch nha vào đảo đều. Tiếp tục cho bột nếp, dầu chiên vào và xào.

    Kiểm tra khi nào thấy hỗn hợp nhân khô lại, không bị dính tay là được. tắt lửa, chờ hỗn hợp nhân nguội, rồi chia nhỏ, nặn thành từng viên đều nhau. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong phần nhân rồi đó. Để làm bánh trung thu nhân sầu riêng ngon thì phần nhân khá quan trọng đấy các bạn. Vì vậy, các bạn nên chú ý cẩn thận trong bước này nhé.

    bánh trung thu nhân sầu riêng thử một lần là nghiền-2

    Thịt sầu riêng xào lên cho bớt khô. sên cùng đường cho đậm đà để làm nhân bánh.
  • 2

    Nặn bánh

    Bạn chia bột vỏ bánh thành những phần đều nhau, cán mỏng vừa phải, cho nhân vào giữa, miết dần vỏ bánh để vỏ bánh bao đều nhân. Thông thường phần vỏ bánh lượng gấp đôi nhân bánh. Sau đó bạn cho bánh vào khuôn. Các bạn nhớ xoa thêm 1 chút bột áo ở ngoài để lấy bánh ra khỏi khuôn được dễ dàng hơn nhé!

    bánh trung thu nhân sầu riêng thử một lần là nghiền-3

    Chia nhân bánh thành những phần đều nhau rồi cho nhân vào giữa.
  • 3

    Nướng bánh

    Các bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trước khoảng 10 đến 15 phút. Sau đó cho bánh vào nướng khoảng 5 phút rồi lại lấy bánh ra ngoài. Xịt một ít nước lên mặt bánh, chờ cho bánh bớt nguội rồi dùng chổi nhỏ, mềm phết đều trứng lên mặt bánh. Chờ cho bánh nguội rồi lại cho bánh vào nướng thêm khoảng 7 phút nữa. Lấy bánh ra rồi phết đều thêm 1 lớp trứng nữa, nướng cho đến khi bánh chín vàng, đều màu là được.

    bánh trung thu nhân sầu riêng thử một lần là nghiền-4

    Cho bánh vào lò nướng nướng chín vàng đều.
Thành phẩm

Không quá khó để bạn làm được món bánh Trung thu nhân sầu riêng. Với vỏ ngoài mềm thơm cùng hương vị mới lạ của nhân sầu riêng kết hợp với các nguyên liệu phụ gia đi kèm làm cho món bánh Trung thu trở nên hấp dẫn và ngon hơn. Nhân sầu riêng béo ngậy nhưng chắc chắn không làm bạn bị ngấy đâu nhé! Hãy thử một lần đảm bảo bạn bạn sẽ muốn ăn nữa cho mà xem.

Bánh trung thu vừa nướng xong sẽ hơi cứng, bạn nên để sau 2 đến 3 ngày để vỏ bánh được mềm bởi lúc đó đường sẽ xuống phần vỏ, ăn sẽ ngon hơn. Nhâm nhi cùng với 1 tách trà nóng nữa thì còn gì tuyệt bằng.

Bạn hãy bớt chút thời gian rảnh rỗi vào cuối tuần để học làm bánh trung thu nhân sầu riêng cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Xem ngay các cách làm bánh trung thu ngon trên Naungon.com

>>> Cách làm bánh trung thu nhân mè đen thơm ngon đúng điệu

>>> Làm bánh nướng nhân thập cẩm đón Trung thu về

>>> Cách làm bánh nướng nhân lá dứa cho rằm Trung thu

bánh trung thu nhân sầu riêng thử một lần là nghiền-5

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với bánh trung thu nhân sầu riêng

*** Mách bạn:

Chắc hẳn các bạn rất thích tự làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé! Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>>Xem ngay tại beemart.vn để lựa chọn những nguyên liệu và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp với đợt khuyến mại siêu hấp dẫn dành cho mùa Trung thu năm nay nha!

Chắc chắn cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng trên đây sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu bạn có đầy đủ dụng cụ làm bánh đấy nhé! Chúc bạn thực hiện làm bánh trung thu thành công!
 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Dau hu nhoi chay nước ép dưa lưới sữa đặc heo cot let gung ngon bánh bông lan nướng Ca ri An Do ép nha đam Lam há cảo nâu ân nau tom đậu hũ nhân nấm chiên món kho Cá kho bí ngồi nước ép cà rốt lựu pha tuong cà chua bắp trứng làm thịt nướng Bun gao xao cách món ăn Pâte Gan heo cach ngam sau Tom nuong muối ot bún thịt nướng với riềng làm sữa ngô Thịt heo quay thịt gà xào sả ớt chuối xào tuong cÃƒÆ chua đậu trộn chanh thịt cuộn đậu đũa Sưu sup suon non canh măng nấu mọ bò sốt vừng đậu đũa xào nấm kim châm Làm sữa chua hạt tiêu nẠu canh cẠi thẠo chả cá chiên trứng hưỡng dẫn nấu ăn xôi nhồi thịt món ăn từ thịt vịt cach lam ga sot ruou do trái cây pha trà cách làm cá kho tiêu cach lam muoi ot tép nấu canh mồng tơi Day mi tron ngon mẹo vặt cuộc sống khoai tay dac biet cach lam banh it tran sup thom ngon Canh chua cá lạc cà Basa chè bí nấu đậu tom tam bot chien bánh bao lá dứa nui nau gio heo cháo đỗ xanh bí đỏ nấu tôm sườn sandwich trứng nướng bơ tỏi lam mi bo kim chi Đặc sản rau rừng An Lão bo cuon mo chai giấc ngủ món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm món ăn từ rau củ lam trai cay nhung socola canh cà khoai nam xao thit lon sẠy cà tim xao toi goi muc công thức thịt ba chỉ nướng gà sốt me ca ba sa lam gio bo banh gato ca rot trái tắc muối 20 Chao cho be Ga xao xa ot tương xoài gởi gà chiên nước ngọt cach lam tai heo ngam sa ot Nui xao hoạt động xÔi canh bí nấu đậu xanh chiên bánh cà rốt mat ong trung ga mon vit nuong miến cach lam banh MI kep thit cach lam sua dau xanh cach lam kem dua tai nha tự làm bánh bao chiên chẠchay mực dồn thịt xa xiu chay cach lam pudding dau do bìa cứng sốt đào lam pho xao gion ngon ot chuong nhoi thit bo ngon ca hoi xao rau bo xoi thom ngon cha oc nuong la chuoi Tao pho cach lam banh tet nhan chuoi khoai nướng dẻo trung hap rau cu bánh gạo làm thế nào Lý Ly canh rong biển Thịt chân giò Cách làm bắp xào bơ bÃƒÆ nh giá hẹ xào Phục súp đậu hà lan