Ngon ngon là lạ dễ thèm lắm đấy các bạn ạ!
Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh 150 Gr
  • Đường nâu một ít
  • Dứa
  • Mè đen một ít
  • Lạc một ít
  • Dừa một ít
  • Sữa tươi một ít
  • Gừng một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

2

rửa thật sạch đậu xanh, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi để qua 1 bên. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

3

rửa thật sạch lá dứa rồi xay nhuyễn với một chút nước. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

4

Lọc lấy phần nước lá dứa, bỏ bã. Hòa sữa tươi với nước lá dứa. Sữa sẽ làm cho vỏ bánh mềm, có thể để 1-2 ngày vỏ bánh vẫn không bị cứng đấy nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

5

Đổ từ từ sữa và nước lá dứa vào bột, vừa đổ vừa dùng muỗng gỗ lớn quậy đều đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, sờ không dính tay là được. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

6

Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong vòng 30 phút.

7

Sau đó mình đổ nước ngập mặt đậu rồi bắc lên bếp nấu mềm. Đổ đậu xanh vào chảo đảo đều, cho thêm đường rồi xào đậu xanh đến khi khô hẳn, cuối cùng thêm dừa nạo vào. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

8

Dùng tay viên đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân đậu xanh cho bánh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

9

Rang chín vừng đen và lạc rồi giã nhuyễn. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

10

trộn thật đều vừng và lạc giã nhuyễn với dừa nạo và đường cho vừa ăn, cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp có độ sệt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

11

Sau đó viên hỗn hợp lại thành những viên tròn như các viên đậu xanh để làm loại nhân thứ 2 là nhân mè đen. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

12

Sau khi ủ, chúng mình chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

13

Cho viên nhân đậu xanh hoặc vừng đen vào, gói lại rồi viên tròn lại cho mịn nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

14

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi. Thả viên bánh trôi vào cho đến khi viên bánh nổi lên là đã chín. Sau đó, vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

15

Nấu 500ml nước với đường nâu và gừng, nấu sôi cho đường tan. Sau đó thả từng viên trôi nước, đun nhỏ lửa cho thấm đều rồi tắt lửa. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

16

Cùng bày món bánh trôi ra bát và thưởng thức thôi nào! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

17

Món bánh trôi này còn có màu xanh là lạ và hương dứa thơm thơm nữa đấy! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

18

Màu xanh đẹp mắt này lại còn làm hoàn toàn từ tự nhiên nữa nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

valentine 2011 tự làm rau câu tại nhà Khoai mÃƒÆ chè đậu xanh xoài cà chung tuong 碧海蓝天 canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon xoi cu sen ngon giẠng bánh ức khoai lang rán giòn Đậu xào tôm vi cách làm chanh đào mật ong Cách làm bánh Trung thu phà cà cach lam goi xoai rau muc vải dạ Luộc kem nước mắm ở mỹ cà kho ngon trinh bay dia trai cay dep banh quy hai mau ngon tao caramel dut lo cà kho cocael" style="background-color: #13F1BE" href="/index.php?q=xôi nướng">xôi nướng Món Chay súp củ sen hến xaofm hến xúc bánh đa thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương xoi dua mit ngon List Lẩuy"> bánh giầy cà chua bi trung muoi thom ngon ếch om nước ngọt cach lam banh trung thu nhan sua dua vũng tàu rau củ kho chay món chay Nga Nguyễn vỏ bánh dạ dày heo hầm thuốc bắc mẹo vặt vi廙t phô mai chiên khoai tây đậu lướt ván Bun tom nuong ngon kem lanh lẩu nhúng cá khoai bun nghieu la mieng thom ngon thạch trà xoi do xanh chia canh bí nấu thịt xôi chuối canh chua đậu hũ Mè đen tư vấn din xôi vị tuổiref="/index.php?q=lam banh bao nuong ngan lop">lam banh bao nuong ngan lop xôi cuộn cà kho canh giÃƒÆ kim thit nau dongabel" style="background-color: #DE5890" href="/index.php?q= kem tươi phô mai"> kem tươi phô mai vit ap chao ngon Món chao valentine vang dau xoai ngam chua vừa phải nước khế ép tom xao bo toi can tayồ nếp Món Ý trung ga om let ngon List Cháo chan vit xao xôi mít xương chắc khỏe quả mận mận khô ga ham văn hóa ẩm thực uc Gà xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia xoi cu sen thom ngon giải độc xôi Hà Nội Món Ngon cong thuc lam banh bong lan bang noi tuong cà chua xôn xao giới trẻ triệu chứng quán chè ngon Món Chính cà ngon bầu nhồi cá hấp Bo bit tet xao mieng xôi đậu xanh thịt băm trang trí nhà cửa Nom suon chua ngot kieu Bac tui List Cơm trung cut cá mòi chiên cơm xôi vị ngon xem tuong xôi đỗ xanh tra gung cà nh gà Món Âu xa lach sua ngon xôi xoài chè bắp trung cuon thit heo vem sot ruou vang cach lam oc mong tay xao chém bi ngoi che nep thịt luộc cuốn thịt bò cuốn mexico cà rÃ